畜牧学家王庆镐

王庆镐教授是我国著名畜牧学家,动物环境科学家,男,汉族,中共党员,1917年生于辽宁省海龙县。1938年毕业于沈阳奉天农业大学兽医学科,其后,赴日本留学,从事草地营养的研究。1941年,回国从事教育工作,迄今已五十余年。1948年,在东北农学院畜牧系历任讲师、副教授、教授。社会兼职主要有:东北农学院畜牧系名誉主任、黑龙江省政府科学技术经济顾问委员会委员兼畜牧     

不同超声时间处理对锥栗淀粉流变性质的影响

为了解不同超声时间处理对锥栗淀粉流变性的影响,为锥栗淀粉的深加工提供理论基础,对锥栗淀粉进行不同时间的超声处理,观察其流变性。结果表明：超声前后的锥栗淀粉糊均属于非牛顿流体,具有假塑性流体的特征;表观粘度随超声时间的延长呈先减小后增大再减小的趋势;超声前后锥栗淀粉糊均有剪切稀化现象,触变性不明显。     

不同种类酸诱导罗非鱼肌球蛋白去折叠行为的研究

以罗非鱼肉为原料,采用硫酸铵沉淀法提取肌球蛋白,固定蛋白浓度2 mg/mL,分别采用HCl、H2SO4、H3PO4和C6H8O7(Citric acid)调节体系pH值为2.0、3.0,以溶解度、表面疏水性、总巯基和活性巯基含量、色氨酸荧光光谱和圆二色谱为指标,研究不同种类酸诱导肌球蛋白去折叠过程中分子结构的变化.结果表明,肌球蛋白经过酸处理后分子部分展开,表面疏水性和活性巯基含量增加,色氨酸荧光强度下降、α-螺旋含量降低,且pH2.0条件下处理的肌球蛋白去折叠程度大于pH3.0;比较而言,pH2.0条件下,C6H8O7处理的肌球蛋白展开程度最大,α-螺旋含量由41.7％降低至20.5％;pH3.0条件下H2SO4处理的肌球蛋白结构展开程度最大,溶解性下降最明显;而HC1诱导的肌球蛋白去折叠过程中,蛋白分子变性程度最小,α-螺旋含量下降不明显,分子稳定性较好,呈“熔球态”构象.     

虚拟现实技术在园林景观设计中的应用

综述了VR技术在园林景观设计中的应用,包括树木等模型制作、人物制作、复杂地形制作和大场景制作,展望了VR技术在园林景观设计中的发展前景。