霉菌毒素吸附剂的研究

在饲料生产中,霉菌毒素对饲料的危害十分严重。对于解决饲料霉变问题目前的研究还主要在如何预防方面,而对于如何消除或减少霉菌毒素的影响目前只有部分研究。本文就有关霉菌吸附剂方面的研究做一综述,希望从此找到更有效的防霉抗霉的方法。     

霉菌毒素吸附剂的研究

在饲料的生产中,霉菌毒素对饲料的危害是十分严重的。对于解决饲料霉变的问题目前的研究还主要在如何预防这个方面,而对于如何消除或减少霉菌毒素的影响目前只有部分研究。本文就有关霉菌吸附剂方面的研究做一综述,希望从此找到更有效的防霉抗霉的方法。     

中草药添加剂取代抗生素任重道远

世界范围内，随着公众和政府对抗生素残留和抗药性问题的日益关注，迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖。从相继开发出的“抗生素替代品”(酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等)来看，似乎并不能完全填补无抗生素留下的缺陷。为此研究者们又将目光转向被寄予厚望的中草药添加剂上。     

尿素饲料添加剂及控释缓释技术研究进展

蛋白质饲料资源短缺是世界各国饲料工业发展中一个突出的难题。以不威胁人类生存的粮食资源为前提，各国都在积极研究和开发蛋白质饲料资源。在这种情况下一些非蛋白氮饲料备受重视，并试图将高氮含量的尿素作为动物饲料来应用，这种想法源自Waesk等在1897年提出的反刍动物能将非蛋     

日粮铜、铁、锌水平对仔猪生产性能及粪便指标的影响

铜、铁、锌是仔猪微量元素营养中重要的组成部分。任何一种在日粮中缺乏或不足，都会对仔猪的食欲、体质、生产性能以及健康状况等产生不同程度的影响。然而，铁、铜、锌在动物的营养中又具有一定的相互关系，一种元素的过高或不足都会影响到另一种元素的有效作用。随着人们对生存环境的重视，畜牧业养殖环境污染成为关注的对象。     

不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积与排泄的影响

本试验旨在研究不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积和排泄的影响。试验选取240只25周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮按照NRC(1994)推荐量添加无机微量元素(inorganic trace element,ITE),试验1、2和3组饲粮分别按照NRC(1994)推荐量的60%、80%和100%添加有机微量元素(organic trace element,OTE)。试验期49 d。结果表明:1)与对照组相比,试验1组血液铜和锌含量及试验2、3组血液铜、锌、锰和胰脏锌含量均显著升高(P0.05)。2)与对照组相比,各试验组鸡蛋锌、锰和铁含量均显著增加(P0.05)。3)与对照组相比,试验1和2组粪便铜含量及试验1组粪便锌、锰含量极显著降低(P0.01);试验2组粪便锰含量和试验3组粪便铜含量显著降低(P0.05);各试验组血液、肝脏、胰脏、胫骨和鸡蛋钙、磷含量无显著变化(P0.05)。由此可见,有机微量元素能够促进铁、铜、锌、锰在蛋鸡体内和鸡蛋中的沉积,降低相应元素的排泄,并以NRC(1994)推荐量的60%添加效果最好。     

重金属对饲料污染的分析及防制措施

文章综述了我国饲料重金属污染的种类、污染物的主要来源、污染物的特性及危害机理,并简要阐述了预防饲料重金属污染的措施。     

饮茶对镉染毒SD大鼠抗氧化和脂质代谢的影晌

选用体质量均匀的成年雌、雄SD大鼠,并分为对照组、镉染毒组和镉染毒饮茶干扰组。在饲喂基础日粮的基础上,对照组饮用自来水;镉染毒纽饮用含镉（60mg／L）的水;镉染毒饮荼干扰组饮用舍镉（60mg／L）的龙井茶,探讨饮茶对镉毒性的干预效果。结果表明,镉可造成细胞脂质过氧化,细胞抗氧化能力降低,影响细胞正常代谢,并可导致机体血脂升高、动脉硬化的几率增加。饮茶拮抗镉的脂质过氧化损伤,激活了体内的抗氧化防御系统,并可降血脂、预防动脉硬化及调节脂质代谢。     

饲料添加砷制剂对小鼠铁吸收的影响

为探讨饲料中添加砷制剂对小鼠铁吸收的影响,45只小鼠被随机分为3组,各组在基础日粮中分别添加0,40,80mg／kg砷（以洛克沙胂形式）,试验期30d。试验结束后,收取各组粪便和组织器官测定铁含量。结果显示,与对照组相比,40mg／kg砷组铁表观吸收率提高14．57％,80mg／kg砷组铁表观吸收率则降低了14．93％;40mg／kg砷组小鼠肝脏、肾脏、脾脏、小肠和腿肌铁含量显著升高（P〈O．05）,80mg／kg砷组则显著降低（P〈O．05）;但两组分别于停砷后5,7d,组织器官铁恢复正常水平。这表明40mg／kg砷水平可促进铁的吸收,相反80mg／kg砷水平则抑制铁的吸收。     

植物源铁生物有效性及评价方法研究进展

缺铁是个世界性的营养失衡问题,给人类健康和经济发展带来严重的负面影响。主要膳食中的铁缺乏或低生物有效性被认为是造成铁缺乏的主要原因。通过植物育种措施,尤其是提高植物源铁富集育种被认为是解决铁营养失衡最经济且有效的途径。然而,近年的研究表明,人体铁吸收与植物源有效铁量密切相关,而与铁积累总量没有相关性。快速、准确的评价植物源铁生物有效性对高有效性富铁作物育种意义重大。本文阐述了植物源铁富集和生物有效性的基因型差异及影响因素, 并分析了铁生物有效性评价方法的优缺点,为植物源铁生物有效性育种及评价提供参考。