植酸酶对鲫鱼生长、营养及磷排放的试验

把含植物性原料82%的基础日粮分成对照组、试验1组、试验2组和试验3组,分别用0、500、1 000和1 500 U/kg的植酸酶进行预处理,喂养鲫鱼.结果表明,与对照组相比,添加1 000 U/kg植酸酶有效降低饵料系数,磷的排放减少82.68%,鱼体中的粗蛋白质含量增加5.83%,同时鱼体中粗脂肪含量降低20.37%.     

鹅LPL基因外显子4、5、6克隆及序列分析

为揭示鹅脂蛋白脂酶(LPL)脂质和肝素结合区域的特性,对鹅LPL基因外显子4~6进行了克隆和序列分析。以皖西白鹅血清总DNA为模板,设计引物对鹅LPL基因的第4~6外显子区域进行扩增和测序,分析鹅与其他物种之间该区域的DNA序列同源性、密码子非随机应用以及相应氨基酸残基区域的亲水性。结果表明,鹅LPL基因外显子4~6的片段大小分别为112、234和243 bp,其序列与鸡LPL基因相应序列的同源性达到91.9%,与人、羊、牛、猪等哺乳动物的同源性为74%~77%;鹅与鸡密码子非随机应用的相似系数为0.839,与猪和鼠的相似系数为0.580~0.650;LPL中由外显子4~6编码的氨基酸残基有4个区域具有较大的表面概率,分别位于残基145~148、残基187~190、残基255~257和残基293~299区域,表面概率分别1.62~4.29、2.06~3.01、2.75~4.46和3.03~6.01,这些区域伴随有较强的亲水性。     

果胶污泥的基质化开发及其在育苗中的应用

柑橘罐头加工产生大量果胶污泥,利用高效菌株的快速腐解将果胶污泥转化成栽培基质,实现高持水难处理果胶污泥的资源化利用。结果表明,筛选的康宁木霉(Trichoderma koningii)LZ51果胶酶活性达684 U·mL^-1;将果胶污泥分别和秸秆、蛭石混合发酵制得秸秆果胶基质(M1)、蛭石果胶基质(M2),在红樱桃萝卜、大叶菠菜和四季香葱发芽和育苗过程中发现,M1和M2的使用性能较蛭石基质(CK)均有显著提升。其中,M1对3种蔬菜的发芽率较CK平均提升5%;在育苗阶段,M1培育的樱桃红萝卜鲜重较CK增加30%,培育的大叶菠菜鲜重较CK增加50%。利用果胶污泥和秸秆混合发酵制备一种新型栽培基质,为罐头加工的果胶污泥资源化利用开辟一条新的利用途径,市场前景广阔。     

麸皮发酵饲料的过程控制及其应用

麸皮资源丰富,具有开发为高品质饲料原料的潜力和市场需求。利用单因素比较和响应面分析结合的方法,以产品中游离氨基酸含量为响应值优化了麸皮发酵饲料生产工艺条件。单因素实验确定了酵母、益生菌、淀粉酶和硝酸铵为麸皮发酵饲料生产工艺条件中的重要影响因子,响应面分析方法获得了其相关性的数学模型,确定了酵母7.00 mL、益生菌0.18 mL、淀粉酶0.10 mL和硝酸铵6 g时,产品中游离氨基酸含量达到最高18.35%。利用麸皮发酵饲料代替麸皮进行育肥猪生产,育肥猪日采食量增加了3.7%,饲料增重比下降了4.3%,而日增重提高了8.2%。麸皮发酵饲料生产过程简单易行,产品在生猪养殖中具有良好的应用前景。     

果胶污泥发酵基质对辣椒育苗素质的影响

利用发酵的方法将果胶污泥和秸秆制成混合基质,通过单因素比较确定其与土壤的理化性质差异,并确定其对辣椒幼苗生长的影响。结果表明,果胶复合基质具有较高的氮磷钾含量和适宜的容重及孔隙度,且培育出的辣椒茎粗和株高分别较土壤培养提高了47%和59%。由此可知,复合基质的开发不仅可有效解决果胶污泥的资源利用难题,而且能显著提高辣椒培育素质,具有良好的应用前景。     

生产工艺对蜂蜜酒中组胺和酪胺形成的影响

考察主要工艺参数与组胺和酪胺形成的关系,建立较优的蜂蜜酒生产工艺。通过对蜂蜜酒酿造过程中温度、糖度、起始pH值和酵母用量进行单因素比较,并采用高效液相色谱法检测蜂蜜酒中组胺和酪胺的含量。试验结果表明,控制蜂蜜酒中组胺和酪胺形成的最优酿造工艺条件为酿造温度18 ℃,糖度21%(Brix),pH值3.9,酵母用量为0.1%。     

微波前处理对水稻秸秆酶解性能的影响

[目的]利用微波预处理破坏秸秆中半纤维素、纤维素和木质素复合物,改善秸秆质地和结构,提高其生物降解效率,为秸秆生物质能开发创造条件.[方法]通过Box-Behnken设计和响应面法对水稻秸秆进行微波预处理优化试验,并通过秸秆结构表征比对来考察微波处理对水稻秸秆酶解性能的影响.[结果]利用响应面法得到微波前处理的最佳操作参数：功率（MI） 700 W,反应时间（IT）28min,固液比（SC）75 g/L.在最优条件下,秸秆的还原糖收率为11.86％,比未处理时增长了47.33％,与秸秆结构的FTIR、电镜等表征结果相符.[结论]微波预处理会破坏秸秆表面的蜡质和硅化细胞,还可以部分分解木质素与半纤维素复合物,提高了水稻秸秆的生物降解性能,具有良好的应用前景.     

花生品种对疮痂病抗性及其机制的研究

【目的】研究花生栽培品种对疮痂病的抗性差异，为品种抗性鉴定和利用提供科学依据。【方法】用病菌孢子悬液对32份品种作田间接种鉴定，对不同叶位病情做调查；用不同病级叶片作酶活性和丙二醛含量测定。对8份品种作表皮组织显微计测和病程观察。【结果】粤油5号等11份表现感病；濮花16等10份为中感；淮花8号等8份和徐花8号等3份则为中抗和抗病。抗病型品种（MR-R）顶端嫩叶发病率0～23.8%，Ⅴ、Ⅵ级病叶比率0；感病型品种（MS-S）则分别为84%～100%和10.7%～37.1%。随着叶片病害逐级加重，POD活性和MDA含量相应上升；CAT和SOD活性则呈下降趋势。不同品种皮层结构差异决定对疮痂病抗性，抗病品种具较厚的角质层，叶片气孔较少；且病菌潜育期长，产生病斑少，果荚带菌率低。【结论】主栽泉花10号等感病品种表皮角质层薄，嫩叶气孔多，病菌潜育期短，产生病斑数多，释放孢子量大，这是导致该病流行的首要因素。     

人工草炭复合基质对樱桃萝卜出苗率和果实营养的影响

以秸秆为原料,发酵制成人工草炭,将人工草炭/天然草炭与蛭石混合成复合基质,研究不同复合基质对樱桃萝卜出苗率和果实营养的影响。结果显示,人工草炭的氮磷钾含量明显高于天然草炭,含磷量高283%,含钾量高363%,含氮量高36%,且通透性更优良。在合适的配比下,樱桃萝卜种子在人工草炭基质下的出苗率略高于天然草炭,且种得的樱桃萝卜营养成分亦高于天然草炭基质。说明由秸秆发酵生产的人工草炭可替代天然草炭用于植物育苗与栽培。     

秸秆生物质板用于水稻育秧的效果初探

通过对比试验,测定了生物质育秧板、泥炭土与育秧土的理化性能,及其对秧苗生长的影响。结果表明,与传统育秧土相比,生物质育秧板在容重、持水性能与通气性能等方面表现更优,其有机质含量是传统育秧土的16.8倍,全氮含量是育秧土的3.5倍。用生物质育秧板培养秧苗,秧苗的叶龄、植株高度、地上干重、不定根数、最长根长、根干重等指标也均优于育秧土培育的秧苗。与育秧土相比,生物质育秧板能够培育更高素质的秧苗,更适合机插秧苗的要求。