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四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属,一年生或多年生缠绕草木植物,学名Psophocagus tetragonlobus(L.)DC,别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食,种子含蛋白质28%~40%,脂肪达15%~18%,碳水化合物31%~36%,维生素E100mg/100g及各种氨基酸;嫩荚含维生素C20mg/100g和相当丰富的矿物质;每100g块根含碳水化合物27~31g,粗蛋白质11~15g,块根可煮食或烘烤;根部容易形成根瘤,固氮效率高,是良好的绿肥覆盖作物。 相似文献
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通过仁怀市砂页岩地区枫香次生林和柳杉人工林地上部分和土壤的调查与分析,比较了相似封(造)年限两种林分植被恢复及土壤改良的状况.结果表明:天然次生林在植被盖度,枯落物的吸水速度,持水量和土壤的部分物理性质等方面,均比人工林好. 相似文献
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