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为了解基质栽培和土壤栽培条件下草莓果实品质形成的差异,探究其影响规律,以越心草莓为材料,测定果实不同发育时期的蔗糖和柠檬酸含量,以及相关基因的表达量。结果显示,土壤栽培条件下蔗糖和柠檬酸含量高于基质栽培,其中,蔗糖积累的差异主要体现在草莓果实的尖部,柠檬酸积累的差异在果实尖部和基部。FaSPS2基因是土壤栽培和基质栽培蔗糖积累差异的关键基因,与蔗糖积累呈正相关。FaACO1、FaACO3基因的表达量与柠檬酸的积累呈负相关,基质栽培中FaACO1、FaACO3的表达量显著高于土壤栽培,导致基质栽培的成熟草莓果实中的柠檬酸含量低于土壤栽培。因此,FaSPS2、FaACO1和FaACO3基因在越心草莓蔗糖和柠檬酸含量的积累中发挥了重要作用,土壤栽培较基质栽培可能更有利于越心草莓蔗糖和柠檬酸含量积累。 相似文献
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以塑料大棚栽培的厚皮甜瓜品种‘翠雪5号’为试验材料,探讨不同留瓜节位对不同节位叶片的生理生化指标、单果重以及可溶性固形物含量的影响。结果表明,‘翠雪5号’在第16节位留瓜时,可溶性蛋白(Pr)含量和叶绿素(Chl)高于第13节位留瓜,丙二醛含量(MDA)和愈创木酚过氧化物酶(POD)活性低于第13节位留瓜。然而,不同留瓜节位还会影响甜瓜植株衰老进程,对果实产量和品质有着重要的影响。一般来说,同一个品种春季栽培比秋季栽培的坐瓜节位要高2个节位左右,这样结出的瓜不仅果形好且大、产量高,糖度也高。 相似文献
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试验研究了2种不同氮、磷、钾比例的肥料配施对越心草莓果实产量和品质的影响。结果表明, 在每667 m2含有氮19.0 kg、磷10.7 kg和钾5.5 kg的情况下, 在草莓果实膨大后开始施肥能显著提高草莓果实蔗糖、葡萄糖、果糖、总糖及可滴定酸含量, 但对小区产量、总果数、每株果数、单株产量、单果重及果实硬度等指标均无显著影响。相比不施肥, 氮、磷、钾15∶5∶30处理能提高蔗糖19.67%、葡萄糖14.04%、果糖16.48%、总糖16.42%及可滴定酸16.67%, 氮、磷、钾0∶5∶48处理能提高蔗糖17.21%、葡萄糖16.37%、果糖15.38%、总糖16.21%及可滴定酸25.93%。除了稀释1 000倍的可滴定酸含量显著高于250倍外, 肥料的稀释倍数对小区产量、可溶性糖等其他测定指标无显著影响。 相似文献