烤肉的制作

1.配方里脊肉100千克、味精200克、红曲粉100克、亚硝15克、大豆蛋白1千克、维生素C钠20克、盐3千克、卡拉胶500克、糖1千克、磷酸盐200克混合     

粤引无核荔花期观察及花穗处理

粤引无核荔原产于海南，引入广东省东莞后容易成花，由于花量大，树体营养消耗严重，且盛花期多为低温阴雨季节，往往造成着果率低，甚至花而不实的现象。为此，我们进行了化学疏花和人工疏花结合短截花穗等试验，旨在调控花期和提高着果率，试验取得一定效果。现报道如下。     

苹果Hsf家族成员的序列特征、表达与进化分析

为全面了解苹果基因组中热激转录因子(Hsf)的序列特征及进化,采用生物信息学手段,在苹果全基因组水平上鉴定出50个MdHsf基因,并对其系统发育关系、序列特征、表达情况以及选择压力进行详细分析。系统发育与序列分析显示:与拟南芥和水稻相似,50个MdHsf基因可分为A、B、C 3个亚族;2个或多个MdHsf基因位于同一个末端进化支,说明该基因家族在苹果中发生了物种特异性扩增;尽管MdHsf基因的内含子数目和长度变异较大,但其蛋白的保守基序和功能结构域具有较高的保守性,这可能与功能约束有关。基于EST数目,可推知:除了MdHsfA2a和MdHsfA3a/b/c等14个基因没有相应的EST外,其余72%的基因都有转录活性。选择压力检测和结构建模分析显示:在36个MdHsf蛋白的选择压力检测中,位点模型未鉴定到正选择位点的存在;而在显著水平下(P0.05),分支-位点模型在d和e进化分支上,共检测到5个正选择位点,它们是28R、30L、35D、51M、67V,其中28R和30L位于Hsf结构域中,35D、51M和67V位于Hsf结构域之外,这说明除了MdHsfA4d/e和MdHsf C1a/b发生快速进化外,其他成员受控于纯净选择,具有高度保守性。综合以上研究结果,苹果基因组中存在多种热激转录因子,其蛋白的保守基序和功能结构域具有较高保守性,大多具有转录活性,在进化上该家族受纯净选择主导。     

泥鳅的人工繁殖及苗种培育技术研究

文章介绍了泥鳅生物学特性,阐述了泥鳅人工繁殖及苗种培育技术,分析了相关注意问题,从而为广西保护和开发利用泥鳅提供技术支撑。     

推动“双碳”目标实现的林业碳汇科学传播策略

科学传播林业碳汇的自然地理形成机制和经济社会价值及其在应对全球气候变化中的作用和贡献,提升公众对林业碳汇概念、技术、市场及政策的科学认知,有利于正确引导全民参与“双碳”战略目标实现以及展示中国在全球气候治理舆论场中的国际形象和大国担当。文中梳理了我国提出“双碳”目标以来林业碳汇在国内和国外主流媒体、新媒体及社交媒体等网络平台上的传播现状,指出当前我国林业碳汇科学传播存在科学概念抽象复杂、官方主流舆论出现分歧、科学家参与积极性不高,以及对外传播力不足等难点和问题;针对上述问题,分析提出构建以科学家群体为“意见领袖”的林业碳汇科学传播体系,以及明晰林业碳汇支持政策、促进林业碳汇科普与科技创新协同发展、强化林业碳汇知识培训和科学传播人才培养、常态化科学设置林业碳汇议题、重视开展对外传播等策略建议。     

我院2785名医学生气质类型的分布及影响因素分析

目的 了解广东医学院医学生的气质类型分布及影响因素.方法 采用整群抽样方法对广东医学院湛江校区一年级至三年级共2 785名医学生进行调查.结果 2 785名医学生中单纯型气质占38.1％,两种混合型占26.4％,三种混合型占35.4％.单纯型气质分布性别、年级差异无统计学意义（P＞0.05）;不同生源地、是否独生子女分布差异有统计学意义（P＜0.05）,城市生源多血质最多,乡镇及农村生源黏液质最多,独生子女多血质最多,非独生子女黏液质最多.两种混合型气质分布性别、年级、是否独生子女分布差异无统计学意义（P＞0.05）;不同生源地分布差异有统计学意义（P＜0.05）,城市生源胆汁质/多血质混合较多,乡镇及农村生源黏液质/抑郁质混合较多.三种混合型气质分布性别、年级差异有统计学意义（P＜0.05）,女生多血质/黏液质/抑郁质混合较男生多,一年级胆汁质/多血质/黏液质混合最多,二年级和三年级多血质/黏液质/抑郁质混合最多;不同生源地、是否独生子女分布差异无统计学意义（P＞0.05）.多因素logistic分析显示非独生子女、来自乡镇及农村更倾向为黏液质.结论 该院医学生多数表现为混合型气质特征,性别、生源地、是否独生子女是气质的影响因素.     

腐霉对甲霜灵抗性测定及其生物防治

测定了腐霉属的8个种209个菌株对甲霜灵在浓度为0.5和50ug/ml时的抗性，从实验中观察到不同菌株对甲霜灵抗性变化的范围非常大，有95株在0.5ug/ml时，菌丝即停止生长，在20株在50ug/ml时，菌丝生长速度与对照几乎一样。经鉴定，这209株菌中，优势种为终极腐霉(Pythium ultimum）和刺腐霉(P.spinosum)。20株高抗菌中,P.ultimum占16株，P.irregulare占2株，P.spinosum和P.graminicola各占1株。盆栽试验表明：假单胞菌株Pseudomonas sp.CR56对高抗菌株P.ultimum ONCUR01引起黄瓜苗期猝倒病具有显著的防效，防效与甲霜灵和五氯硝基苯相比，达到极显著差异。     

鄂东地区稻田二熟制模式的生产力、温光资源利用和氮磷养分平衡比较

为了优化鄂东地区稻田耕作制度,挖掘作物周年生产潜力,提高作物生产效益和资源利用效率,通过连续4 a的定位试验,比较了油菜-玉米 （oilseed rape-maize,O-M）、油菜-水稻 （oilseed rape-rice,O-R）、油菜-节水抗旱稻 （oilseed rape-water-saving and drought-resistant rice,O-WDR）、小麦-玉米 （wheat-maize,W-M）、小麦-水稻 （wheat-rice,W-R）、冬闲-双季稻 （fallow- double season rice,F-DR）6种二熟制种植模式的周年生产力、生产效益、温光资源和氮磷利用以及土壤氮磷含量变化的差异。结果显示：周年经济产量以W-R模式最高,其次为O-R模式,而平均周年生产效益以O-R模式最高;氮利用率以O-R和W-R模式在鄂最高,磷利用率以O-R模式最高,温光资源利用效率则以F-DR模式最高。经过4轮复种后,O-R模式在鄂东地区具较高的丰产性和稳产性及良好的生产效益,并有利于维持农田土壤肥力和降低氮流失风险,具有替代传统双季稻模式的应用前景。     

割茎高度和割茎时间对潞党参产量和含量的影响

采用不同割茎高度和割茎时间处理,观察各处理对潞党参产量和含量的影响。结果表明：9月25日割茎保留地上部分20cm后,经过冬季养分积累,春季产量较秋季有所提高,4月30日达到最大产量,适宜春季采挖党参。从割茎高度来看,割茎保留60~80 cm地上部分时,产量达到最大,小区产量为164.75g,鲜根折合产量为274.5 kg·667 m^-2。从割茎时间上看,在8月13日割茎小区产量达最大为164.75g。11月10日采挖党参时,浸出物含量达最大值为68.06%,较对照提升1.75%。