用污染黄曲霉毒素B_1的玉米做米凉粉试验

黄曲霉毒素B_1是一种极毒且又是强致癌性的霉菌毒素,它严重地污染着花生,玉米等食品,这已为大家所熟知。但是,对那些被黄曲霉毒素B_1污染的粮食又如何处理,以便更好地利用呢?这是大家所关心的问题。最近我们用已被黄曲霉毒素B_1污染的玉米,在实验室内按正常工序加工制成米凉粉。经分析测定表明,原来含250PPb黄曲霉毒素B_1的玉米,制成米凉粉后已检测不出黄曲霉毒素B_1。下面就把     

高大平房仓通风干燥储存偏高水分稻谷试验

川粮米业股份有限公司曾于2004年进行小规模（100t）在储稻谷的就仓干燥试验，用机械通风法通入热风、自然风和冷风，均取得满意的干燥效果。本次试验是在前次试验基础上，在高大平房仓实仓进行自然通风，取得了满意的干燥效果。     

谷蠹磷化氢高抗性品系的抗性遗传分析

用采自广东潮州、湖北沙洋和广东阳春等3个高抗性品系的谷蠹进行了抗性遗传研究，分别对这3个高抗性品系的谷蠹和一个敏感品系的谷蠹进行纯化后，作为亲本进行一系列杂交组合试验，用LCT方法测出各个亲本及其F1代杂种（F1）、F1代对抗性亲本的回交（F1－BC）、F1代自交（F2）、敏感亲本雄性与抗性亲本雌性的杂交（F11）、抗性亲本雄性与敏感亲本雄性的杂交（F12）的浓度时间对数－死亡机率值反应曲线（LCT－P线），并对这些结果进行分析。结果表明：各地对磷化氢有高抗性的谷蠹品系的抗性遗传都为不完全显性，受两对或两对以上基因控制，并在常染色体上而非性连锁。     

立筒仓储粮施用保护剂防虫试验

立筒仓由于储量大,占地面积小,装卸系统配套、机械化程度高,所以在我国发展迅速。但是立筒仓储粮防虫在我国还没有成熟的经验,由于仓体混凝土施工普遍存在气密性差的问题,补漏非常困难。加上粮层深、磷化氢的渗透能力有限,给立筒仓的熏蒸造成很大困难。上海市粮食储运公司科研室等单位在立筒仓熏蒸方面作了大量试验工作,积累了一定的经验。国内还未见施用保护剂于立筒仓的报道。我们考虑,保护剂应用于立筒仓有独特的优点:1.立筒仓上粮输送系统配套,用机械喷雾法随上粮时施药非常方便,2.保护剂主要以胃毒和触杀(有的也兼具一定熏蒸性能)方式杀灭害虫,对装具的气密性不作要求。3.保护剂防虫有效期长,一次施药后,可以安全储藏一年左右、保管方便,安全。1985年6月,我们在四川省崇庆县道明粮库利用小麦收购入仓期间,施用防虫磷处理小麦200余万斤。截至1986年3月份开始逐步调出,整个期间中保证了安全储藏。道明粮库立筒仓为1978年冬季施工修建。它是由10个内径6米、高13米的筒仓作园形分布、中间再围成一个大筒仓,大仓中心到小仓中心为10.4米,仓壁厚0.37米。大仓容量约250万斤,小仓总容量约450万斤。仓底部为锥形,设有地槽安装出粮输送系统,仓内壁作了沥清防潮处理,仓气密性很差。1981年大雨后地槽淹没、出粮系统折除,采取了一定维修措施,但地槽仍很潮湿。修建后至今周围的十个小园仓没有使用过。为了利用仓容,1985年决定进行施用保护剂储粮防虫试验。     

高压液相色谱法测定原粉和乳剂中的甲基毒死蜱

甲基毒死蜱〔0,0—二甲基—0—(3,5,6,三氯-2—吡啶基)硫逐磷酸酯〕是一种广谱性的杀虫剂,对哺乳动物毒性低。该种杀虫剂已试用于防治储粮害虫和高水份储粮中的害虫,蛾麦,以及对马拉硫磷产生抗药性的储粮害虫也有效。目前测定残留物的方法是采用气相色谱法,而对于工业品原粉则采用紫外分光光度法,本篇报告是采用反相高压液相色谱法(HPLC)测定原粉和加工乳     

用植物油保护贮藏豆类免受虫害

每公斤元豆,植物油用量是一毫升,就能有效地防治bruchid的危害。当用量增加到每公斤5毫升和10毫升时,能达到完全防治的效果。对某些油类的保护作用可维持到75天以上。粗油的保护性能明显的比纯油好,不同的植物油用量,其防治效果有明显的区别。植物油能增加成虫的死亡率,降低了产卵、卵的孵化和成虫后代。将油以5毫升/公斤剂量处理被幼     

可食植物作为杀虫剂研究简况

人们希望天然食品中某些成份对防治储粮害虫有效,这样对于所保护的食品在人类或动物食用后又无害,从而人们就寻求一种新的防治粮食害虫的途径。在美国,柑桔类的果实皮是加工柑桔时的付产品,可源源不断地得     

测定食品中维生素A的两种方法比较

用高效液相色谱法和传统的三氯化锑化学比色法。各奶制品中的维生素A都用这两种方法进行测定。液相色谱法对每克全脂奶粉中加入0.006mg(20I·u·)维生素A和0.03mg(100Iu)时,回收率平均分别为89.93和98.07％。液相色谱法测得值与此色法相比较,平均为0.770。