太湖山区茶园建设问题的思考

安徽省太湖县山区属于大别山茶区，历届县委、县政府都很重视茶园建设，据不完全统计，１９８０～２０００年期间累计投入各类茶园建设扶持资金８００多万元，累计建设茶园３２００hm２，其中：新建茶园２２５１hm２，改造茶园１００hm２，但是，建设成果却很有限，一是建园多，成园少。２０００年茶园面积１６８８．６７hm２，只比１９８０年增加了６４８．６７hm２，令人困惑的是竟然少于１９８０年以来的茶园累计建设面积。二是单产仍然很低，１９８０年采摘面积７７３．３３hm２，茶叶产量２６５t，每公顷产茶３４３kg；２０００年采摘…     

制茶质量、制茶技术与质量意识

制茶质量、制茶技术与质量意识查六一（安徽省太湖县茶叶开发公司２４６４００）制茶质量是指茶叶的做工。茶叶的色、香、味、形体现出茶叶做工的好坏。做工好的绿茶色绿一致，颜色鲜活；形状一致，均匀完整；汤色清澈明亮；香气、滋味纯正；叶底明亮匀整，无红梗红叶。茶...     

程岭茶场技改效果评价

程岭茶场技改效果评价查六一（太湖县农业局２４６４００）太湖县刘羊乡程岭茶场１９９１年起相继进行了加强茶园管理、更新设备改进炒青制作工艺和调整茶类结构三项技术改造，取得了比较明显的效果。１９９５年，全场茶叶年产量１５００公斤，产值３００００多元。产量是...     

天华谷尖茶的创制

天华谷尖茶的创制查六一（安徽省太湖县农业局）太湖县属于大别山南坡地区，年平均气温１６．４℃，年降雨量１３６８．４４ｍｍ，气候温和，雨量充沛，境内峰峦重叠，林木葱郁，溪涧纵横，云雾缭绕，土壤肥沃，茶园大多分布在海拔４００～８００ｍ的山坞之中，自然条件优...     

重视低档茶生产

近年来,一些茶区在大力发展生产名优茶的同时,减少了低档茶的生产,有的地方甚至完全不采制夏茶,任凭芽叶老在树上。其主要原因是低档茶难销,价格低。我国经济还不发达,大部分人的收入还不高,每斤几十元的名优茶普通家庭很少问津,尤其农村,仍需要大量价格低廉的低档茶,低档茶的市场潜力大得很。目前低档茶销售疲软只不过是一种假象;主要是因为销售渠道不畅通。茶叶生产不能只盯住高收入,高     

百里三茶商

<正> 距离县城100千米的百里镇是太湖县的山区大镇,全镇国土面积87.08平方千米,下辖22个行政村,6017户,25296人。茶园面积5500亩,其中开采面积3700亩,茶叶年产量80吨,其中名优茶16吨。百里镇与“岳西翠兰”产地岳西县相邻,岳西翠兰、天华谷失两大不同风格的全国名茶在这里不断碰撞,互相渗透,独特的区位产