排序方式: 共有4条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
胭脂虫红色素提取方法的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
胭脂虫红色素是从胭脂虫中提取的一种安全的天然动物色素,在国外已广泛应用于食品、药品及化妆品等领域。概述了国外胭脂虫红色素的提取方法,为胭脂虫红色素的进一步研究和利用提供参考。 相似文献
2.
3.
4.
1985年浙江省衢州市果品加工研究所从中国科学院微生物研究所引进黑曲霉CP—831,生产果胶酶。经该所检验黑曲霉CP—831麸曲每克含呆胶霉1350单位,纤维素酶330单位,半纤维素酶3700单位。经几年来的试验,我所已成功地用酶法生产椪柑砂囊罐头和从桔皮中制取果汁。 用酶法脱囊衣生产椪柑砂囊罐头与酸碱法脱囊衣生产椪柑砂囊罐头相比,其优越性:首先是,酶的本身是一种蛋白质,酶的催化反应不能在高温、高压或强酸、强碱条件下作用,需要在常温、常压和近于中性pH条件下进行。在上述条件下生产的椪柑砂囊罐头经品尝检定能保持该品种应有之风味,香气较浓,舌感砂囊细嫩,酸甜适口,无异味。其次是,椪柑、胡柚等柑桔品种中柚皮 相似文献
1