中国新疆椒样薄荷油的化学成分分析及品质研究

采用GC/MS法，研究了中国新疆和印度椒样薄荷（Mentha piperita L.)精油的化学组成，测定了其相对含量，并与美国出口日本的优质椒样薄荷精油进行品质对比。分别鉴定出精油中的37种化合物，包括了检测精油质量常规指标的全部15个组分。结果表明，中国新疆产的椒样薄荷精油品质优良，优于印度产精油，已基本符合出口日本的标准。