地瓜干加工创新工艺研究

针对地瓜干传统加工法存在高硫(>1000mg·kg-1)、高糖(总糖含量60%-70%)、高杂菌、低水分(≤15%)的严重问题,研究出了无硫护色剂、臭氧灭菌、微波-蒸汽协同杀菌等先进技术和设备,应用到地瓜干加工中,生产出低硫(<10mg·kg-1)、低糖(总糖含量为40%左右)、低杂菌(低于商业标准)、高水分(水分大于20%)的地瓜干产品。规模生产实践表明,本工艺安全可靠,操作简便,易于实现生产自动化;产品安全卫生,口感好,色泽佳,已畅销日本、韩国、美国等市场。     

贵州木本油料植物资源及其开发利用

根据野外调查、走访百姓的结果并与相关资料进行核对,结合丰富度指数、Bary-Curtis距离系数介绍了贵州省主要木本油料植物种类、各植物的主要含油部位以及在贵州的分布特点。探讨了贵州木本油料植物资源的开发利用对策。     

浙江省连作晚籼新组合在金华地区的比较试验研究

在金华市婺城区第一良种场进行了浙江省连作杂交晚籼新组合的比较试验研究。结果表明,参试的13个连作杂交晚籼新组合中8个新组合产量不同程度高于天优华占（ck）,占比61.5%,增产范围1.2%—6.0%,为选择适宜当地种植的水稻新品种提供借鉴。     

擦耳山风电场项目升压站公路建设对老蛇冲州级自然保护区生物多样性的影响评价

文章科学评价贵定县擦耳山风电场项目对麻江县老蛇冲州级自然保护区生物多样性造成的影响,并提出减缓生物多样性影响的措施和建议。从保护区景观(生态系统)、生物群落、种群(物种)、主要保护对象、生物安全、社会因素等六个方面的进行影响评价,计算生物多样性影响指数(BI)。项目建设对保护区生物多样性影响指数值BI为50.7,即项目建设对保护区的影响程度为“中低度影响”。     

贵州省常用木本蔬菜资源初探

通过野外调查、走访百姓以及查阅资料等方法对贵州省常用木本蔬菜种质资源进行统计分析。结果表明：贵州省常用木本蔬菜共24科35属55种,其在全省各地区间分布不均。丰富度指数表明,黔南地区最为丰富。六盘水地区最为贫乏。Bray—Curtis距离系数表明,遵义与安顺地区的木本蔬菜资源最为相似;黔南与六盘水两地区的相似性最小。常用木本蔬菜以取食嫩叶、笋、果实及种子为主。     

低硫低糖地瓜干加工新工艺研究

将多元有机酸无硫护色剂、臭氧灭菌、微波-蒸汽协同杀菌等先进技术和设备,应用到地瓜干加工中,生产出低硫(SO2＜10 mg·kg-1)、低糖(总糖含量为40%左右)、低杂菌(低于国家相关标准)、高水分(水分＞20%)的地瓜干产品.规模生产实践表明,该工艺安全可靠、操作简便、易于实现自动化生产,产品安全卫生、口感好、色泽佳.