全面围剿“瘦肉精”

“从即日起一直到10月上旬，全省要全面展开一场‘百日会战’，严厉打击非法制售、使用‘瘦肉精’等违禁药物的违法行为，坚决遏制当前使用‘瘦肉精’等违禁药物反弹的势头!”省畜牧水产局局长曹英华6月2日下午在湖南省“瘦肉精”专项整治会上表示，全省将展开地毯式清查，全面围剿“瘦肉精”。     

“瘦肉精”为何屡禁不止？

最近，上海连续发生食用问题猪肉及猪内脏导致的食物中毒事故，波及全市9个区、300多人发病。而引发此次食物中毒的“罪魁祸首”还是让人们深恶痛绝的“瘦肉精”。那么，“瘦肉精”究竟为何物？它对人体健康有多人危害？在养猪生产中为何屡禁不止？今后如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品上市等环节的质量监管，切实保障食用安全？再次成为人们关注的焦点。     

农业部办公厅关于严厉打击非法生产销售和使用瘦肉精行为的紧急通知

农办牧[2009]13号 瘦肉精是国家明令禁止在饲料和饲养过程中使用的药品。近年来，一些不法分子为牟取暴利，非法生产、销售、使用瘦肉精，直接危害畜产品质量安全，严重威胁人民身体健康。为保证城乡居民食品消费安全，维护社会稳定，保障饲料业和养殖业持续健康发展，我部决定进一步强化饲料质量安全监管工作，严厉打击非法生产、销售和使用瘦肉精等违禁药物的行为。现将有关事项通知如下。     

畜牧

我国渔业科技进步贡献率已超过50％，广州瘦肉精中毒人数增至70人 毒猪来自湖南，中法环保养猪示范项目落户河北曲周，河北生猪生产平稳恢复，山东输欧盟熟制禽肉再获2300t订单，今年四川畜牧业要力争完成投资50亿元。     

湖南构建长效机制铲除“瘦肉精”毒瘤

4月23日．湖南省农业厅厅长程海波介在整治“瘦肉精”等违禁物品新闻发布会上表示．湖南“瘦肉精”栓出率仅为0．09％．生猪质量总体安全。同时．为彻底杜绝“瘦肉精”等违禁物品出现．湖南将构建整治“瘦肉精”等违禁物品长效机制．铲除消费毒瘤。     

2006年全省饲料行政执法工作方案

为了加强饲料和畜禽水产品质量安全监管，严厉打击非法制售和使用“瘦肉精”等禁用药品的违法行为，进一步加大饲料行政执法力度，整顿和规范饲料生产和经营次序，确保饲料和畜禽水产品的安全。加快建设社会主义新农村。湖南省饲料工业办公室以湘饲[2006]01号文，向全省下发了《2006年全省饲料行政执法工作方案》，现将饲料行政执法工作方案摘登如下：     

瘦肉精的快速检测方法

克伦特罗 (ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ) ,又称克喘素、氨哮素 ,俗称瘦肉精 ,是人工合成的β -兴奋剂。常用于治疗哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。当使用 5～ 1 0倍治疗量时 ,可改进动物的肉与脂肪的比例和加速动物生长。但由于该药在动物体内有残留 ,人食用动物组织后会导致中毒 ,故我国农业部在《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》(农牧发 [2 0 0 2 ]1号 )中规定 ,所有食品动物禁止以任何用途使用克伦特罗。但由于受经济利益的驱动 ,有些饲料厂家或生猪饲养场违法使用“瘦肉精” ,导致消费者食肉中毒事件频频发生 ,严重威胁消…     

下半年生猪供应将增加

＂瘦肉精事件＂影响已逐渐平息,玉米价格依旧保持稳中有升态势,对猪肉价格具有支撑作用。在明显的利空因素出现之前,生猪市场不会很快出现大幅回调的现象。目前仔猪价格涨幅明显,养殖户补栏积极性提高,预计下半年补栏的生猪将陆续上市,出栏有所增加,猪肉产量将增加。我国是日本主要的加工猪肉进口市场,由于核辐射扩散导致日本民众对食品安全的影响,