利用猪粪和甜叶菊废渣栽培双孢蘑菇研究初探

开展了利用猪粪和甜叶菊废渣栽培双孢蘑菇的试验研究,并测定了双孢蘑菇的品质和重金属含量。结果表明: 利用猪粪和甜叶菊废渣可栽培双孢蘑菇,且有提高双孢蘑菇品质和提升双孢蘑菇风味的效果,双孢蘑菇重金属含量符合NY/T 224-2006《双孢蘑菇》标准。     

风味熏鸡的制作工艺

熏制是以烟熏为主要制作工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等熏料不完全燃烧而产生的烟熏热来改变肉品的口味,提高其品质的一种制作方法.熏烟中含有酚类物质,它能赋予制品一种芳香气味和独特的清香口味.熏肉制品由于口味鲜美一直是人们钟爱的食品之一,它逐渐成为百姓餐桌的日常食品.     

小肽营养研究进展

1小肽营养理论的提出肽是蛋白质分解成氨基酸过程中的中间产物。动物营养学上通常把含氨基酸残基50个以上的称为蛋白质,把含几个至几十个氨基酸残基的肽链统称为寡肽,更长的肽链称为多肽,而把由2—3个氨基酸组成的肽链称为小肽。小肽又叫纳米胶原蛋白,也称寡肽、微肽、短肽。     

一例鸡肉芽肿型大肠杆菌病的诊治

<正>鸡大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的一种常见细菌性传染病,可引起不同品种和不同日龄鸡群感染发病,其表现有急性败血症、气囊炎、肝周炎、心包炎、卵黄性腹膜炎、肉芽肿、输卵管炎、眼炎、关节炎、脐炎等,单纯感染时死亡率5%²0%,当鸡群中有传染性支气管炎、新城疫等混合感染时,死亡率可高达80%。本病可经污染的饲料、饮水通过消化道感染,此外,可通过呼吸道、人工受精、     

饲喂发酵甜叶菊废渣对猪肌内氨基酸和脂肪酸组成的影响

该研究旨在评价饲喂发酵甜叶菊废渣对猪肌内氨基酸和脂肪酸组成的影响,进而确定甜叶菊废渣作为猪用粗饲料的可行性。选择20头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交后代,随机分成2组(每组10头),饲喂期为90 d。试验结束后,每组屠宰2头试验猪,分析肌肉中氨基酸与脂肪酸含量,两个组中含量最高的氨基酸为谷氨酸(Glu),其次是亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys);含量最丰富的脂肪酸是油酸(C18:1),其次是棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和亚油酸(C18:2),与郭添福等报道的结果一致。试验组除饱和脂肪酸(SFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、必需脂肪酸(C18:2和C18:3)、赖氨酸(Lys)和酪氨酸(Tyr)的平均值比对照组高外,18种氨基酸总量、肌内脂肪含量、单不饱和脂肪酸(PUMA)和其他氨基酸的平均值均低于对照组。     

坚定信心真抓实干为实现农业现代化作贡献

一、充分认识农机化在实现现代化中的作用1 农业现代化是我市率先基本实现现代化的基础。发达地区率先实现现代化 ,是党中央“阶段性发展”的一个重要部署 ,“农业实现现代化 ,农民生活实现小康进而达到富裕 ,又是整个现代化中最艰巨的任务”。可见 ,农业现代化是整个现代化进程中最重要的一个环节 ,农业现代化是农村现代化乃至全社会现代化的基础。市委提出“十五”期末率先基本实现现代化 ,今年是“十五”的第一年 ,是迈向新世纪的重要时期 ,“继续发挥农业对国民经济和社会发展的支撑作用 ,是顺利实施‘十五’计划的重要保证”。2 农业…     

全小麦型与全玉米型饲料对猪肌内脂肪酸成分的影响

本研究旨在评价全小麦型与全玉米型饲料对猪肌肉中脂肪酸成分的影响,近一步确定猪饲料中小麦替代玉米的可能性。选40头45日龄体重15kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成4组(每组2个重复),饲喂期为127d。四个组中含量最丰富的是C18∶1,接着是C16∶0、C18∶0和C18∶2。玉米Ⅰ组、小麦Ⅰ组和小麦Ⅱ组间的脂肪含量差异不显著,但小于玉米Ⅱ组。小麦Ⅰ组的C18∶2和PUFA高于玉米Ⅰ组、玉米Ⅱ组和小麦Ⅱ组。玉米组的C16∶1、C18∶1和MUFA高于小麦组,而小麦组的C18∶0和SFA略高于玉米组。小麦组和玉米组的其他脂肪酸组成差异不显著。     

有机肥对苜蓿产量及红壤肥力的影响

在亚热带红壤地区研究有机肥（Ⅰ基肥、Ⅱ基肥＋石灰、Ⅲ基肥＋猪粪、Ⅳ不施肥）对苜蓿产量及红壤肥力变化的影响。结果表明，在相同的管理条件下，施用有机肥普遍提高苜蓿鲜草产量（P〈0．01）。处理Ⅱ增产效果最好，比不施肥处理可提高苜蓿鲜草产量14．52％（P〈0．05）。施有机肥可增加土壤pH值、有机质、全氮、全磷、速效氮、速效磷及速效钾的含量（P〈0．05），但全钾含量则减少，其中第Ⅲ组提高土壤全量养分和速效养分含量显著高于Ⅰ、Ⅱ组，第Ⅱ组对速效养分的增加高于第1组：     

紫苏叶提取物对宁都黄鸡生产性能、屠宰性能、肉品质与血清生化指标的影响

选用240只21日龄宁都黄鸡,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加紫苏叶提取物0%、0.25%、0.5%、1.0%的饲粮,试验期14 w。结果表明:宁都黄鸡在4～9周龄时日粮中添加0.25%～1.0%的紫苏叶提取物,能增加鸡的采食量,提高日增重,降低料重比等生产性能。     

饲料桑在赣南丘陵山区试种效果

试验旨在探索饲料桑在赣南丘陵山区引种栽培适应性生长的情况。选用两块面积100 m2的地,一块地不施肥栽种,自由生长;另一块施200kg猪粪有机肥作为底肥栽种。结果表明:饲料桑能够适应在赣南丘陵山区的生长。