几种不同因素对母猪繁殖性能的影响

过去有"母猪好,好一窝;公猪好,好一坡。"的经验之谈,就猪繁殖性能来讲,猪生产水平的高低主要基于遗传因素。但是,现代养猪业,要想提高养猪生产水平,一方面是基于遗传因素对种猪个体选择;另一方面从后备母猪培育,以及种母猪配种、怀孕到分娩、哺乳、断奶,大约要经过5个月左右时间,在这期间的影响因素主要是饲养管理、饲料营养、环境调控以及疾病防控等环节。国内对这方面影响因素的研究比较多,对提高养猪水平具有较大的帮助。     

荣昌猪与加系长白猪杂交肥育试验研究

利用近年中加瘦肉型猪项目新引进的加系长白猪后裔与荣昌猪杂交后代的生长发育及屠宰测定资料，对其生长肥育及胴体肉质性状进行了统计分析。结果表明：长荣杂种猪达２０～１００ｋｇ阶段日增重７５９．７ｇ，饲养日１１０．５ｄ，料重比 ３．３３，瘦肉率 ５６．６０％；肉质良好，ＰＨ值６．１８，失水率 ２３．１９％，肉色评分 ３１．９分，比目前大量生产的二元杂交效果要好，达到一般三元杂交水平，在生产中具有较大推广价值。     

猪人工授精技术的历史及现状

我国是世界第一养猪大国,生猪饲养量接近4亿头。猪的人工授精技术在我国有着巨大的应用前景。人工授精不仅可以减少公猪的饲养头数,加大公猪的选择强度,充分发挥优秀公猪的遗传潜力,同时,通过人工授精还可以减少性传播疾病,提高生产效率,获得更高的经济效益。另外,人工授精技术     

高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究

将96头长×荣杂交猪随机分为两个处理,每处理3个重复。设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组不同生长阶段(20～50kg、51～80kg和81～100kg阶段,的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%和11.2%。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪不同生长阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g/d,日采食2153g/d,料重比(F/G)2.79∶1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高、低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3(R2=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。     

真菌毒素的危害及其防治

人们广泛关注食品主要是环保、有机、绿色、生态等方面,如对动物是饲料饲养还是粮食饲养,是否有添加物等,对食品安全内在影响因子考虑较少,忽略了饲料原料由于环境因素产生的涉及安全的因子。影响动物安全的因素很多,该文就真菌及真菌毒素一个方面进行探讨。     

哺乳母猪的营养及饲养管理

在规模化养猪生产中,增加或调节哺乳母猪采食量,适时进行营养调控,提高母猪泌乳量,满足仔猪生长需要;并重视母猪产前、产后母仔猪的卫生消毒,疫病预防,产房管理等,从而促进规模化养猪生产水平的提高。     

稀土元素的研究与应用现状

稀土元素由17种元素组成,稀土元素及其化合物具有特殊的物理化学性质。在我国,一些稀土素盐如镧系元素(如其中的镧和铈等)被作为饲料添加剂应用于畜禽生产已经有40多年的历史,有大量文献表明添加微量稀土元素混合物的饲料不仅能提高猪、牛、羊、鸡等的体重,而且还能增加奶类和蛋类的产量;同时,适量补充稀土元素也可以提高动物机体免疫力。近5年,很多西方国家从我国进口稀土元素作为饲料添加剂,主要应用于猪的研究,结果表明:稀土元素可增加猪的日增重和提高饲料转化率,是一种新型、安全并且实惠的新型促生长剂。本文综述了稀土元素主要是镧系元素在国内外农业特别是养殖业上的应用研究成果及其潜在机理,为以后相关研究提供参考依据。     

各种不同因素对猪肉品质的影响

<正>随着人们的生活水平不断提高,对蛋白质量上的满足已基本成过去,但对蛋白质品质的需要,已成为日常生活中的话题;一个不争的事实是,人们的蛋白质来源,主要途径是猪肉产品,其主要原因:一是因为土地少、人口多这样一个人均资源因素;二是人们的消费习惯,因此人们对猪肉品质的关注较多,谈论最多的是口感问题,也就是风味问题,认为主要是养殖时间的长短问题,过去传统饲养育肥,生猪饲养时间长,猪肉比较香;而大规模养殖时间短,比传统方法失去了风味。为满足人们对猪肉品质的需求,各种对猪肉品质影响因素的研究较为广泛,但归纳起来不外乎     

发酵液体猪饲料

这些显著的差异很容易进行解释一般来说,研究目的旨在探讨生物性能方面的改进,而不是去评估降低潜在的生产成本。如果起初的营养是均衡的NFLF发酵只有在提高猪的消化率或者改善肠道的健康方面提高生长性能。如果消化吸收没有改善,发酵很可能引起食物发生生化反应而使食物营养成分失去均衡,而预期提高生长性能不可能实现。     

新荣昌猪Ⅰ系后备种猪性能测试报告

对育成后扩繁的新荣昌猪Ⅰ系的249头后备种猪进行了测定，结果表明：与5世代鉴定成绩相比，体尺指标基本保持不变，体长指数有所降低，体形结构有所改善，膘厚显著下降，瘦肉增产潜力较大。