不同蛋白质水平饲粮对大巴沙三元杂种猪生长性能和胴体品质的影响

为研究不同蛋白质水平饲粮对大巴沙猪生长性能、胴体品质和肉质的影响,选择体重25 kg左右的大巴沙三元杂种猪36头,随机分成3组,每组2个重复,每个重复6头,公母比例一致。试验分前期(25~60 kg)和后期(60~100 kg)2个阶段。高蛋白质组前期和后期蛋白质水平分别为16.00%和14.02%,中蛋白质组分别为15.00%和13.02%,低蛋白质组为14.00%和12.02%。结果表明,与中蛋白质组、低蛋白质组相比,高蛋白质组全期日增重分别提高5.47%(P0.05)和10.31%(P0.05),全期料重比分别降低3.28%(P0.05)和11.72%(P0.05);3点平均背膘厚分别提高0.56cm(P0.01)和0.29 cm(P0.05);眼肌面积分别提高7.85%和降低3.45%;整个试验期每千克增重成本分别降低0.23元和1.05元。综合考虑,大巴沙三元杂种猪饲粮适宜的粗蛋白质水平为前期15.00%~16.00%、后期13.02%~14.02%。     

沙子岭猪与巴克夏、汉普夏猪的二元杂交试验

研究以沙子岭猪作母本,引进巴克夏、汉普夏作父本进行杂交试验,观察其生产性能.选择体重28 kg左右的纯种沙子岭猪、巴×沙猪和汉×沙猪各10头,分为三组,在前期DE 13.23 MJ、CP 14.37％;后期DE 13.30 MJ、CP 13.55％的营养水平条件下进行为期148 d的育肥饲养试验.结果表明与沙子岭猪比较...     

沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究

为比较沙子岭猪与巴沙猪的肉质特性,选择体重34 kg左右的沙子岭猪、巴沙猪24头,按品种(组合)分成2组,每组2个重复,每重复6头猪,公母比例一致,2个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104天。肥育试验结束后每组随机抽取3头(1公2母)进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:巴沙猪的肉色黄度(b_(1*))、肉色亮度(L_(24*))分别较沙子岭猪降低了17.48%(P0.01)和8.64%(P0.05);巴沙猪背最长肌中油酸含量较沙子岭猪提高4.82%(P0.05),而微量元素K含量提高7.89%(P0.01)、Zn含量降低17.65%(P0.05)。巴沙猪与沙子岭猪在肌肉pH值、L_(1*)、a_(1*)、a_(24*)、b_(24*)、熟肉率、贮存损失、失水率及肌肉中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、微量元素含量等多项指标上无显著差异。综合分析,湘沙猪配套系父母代巴沙猪与沙子岭猪的肌肉品质相似,不仅保留了亲本沙子岭猪肌肉中风味氨基酸、必需氨基酸、不饱和脂肪酸含量高等特点,而且提高了油酸和微量元素K的含量。     

“爱家畜”微生物添加剂饲喂沙子岭后备母猪试验报告

在饲料中添加微生物制剂代替抗生素进行畜禽保健,已逐步被广大养殖场(户)接受,为研究微生物制剂对地方品种猪作用的实际效果,本试验选择"爱家畜"微生物添加剂(为澳大利亚"南十字星"微生物研究所研制)对沙子岭猪后备母猪进行饲养对比试验,为推广应用微生物制剂提供科学依据。     

不同饲料添加剂对朗德鹅生产性能、胴体品质及重金属残留的影响

选择健康、体重为280g左右的8日龄朗德鹅雏165羽,随机分成三组,每组5个重复。试验组在基础日粮中分别添加0.6%~0.8%的微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂,对照组饲喂基础日粮,经过49天饲养试验后进行屠宰测定。结果表明:与对照组相比,日粮中添加微生物添加剂和中草药添加剂对提高朗德鹅生长速度没有明显作用,但能分别提高饲料利用率4.39%和7.58%(P0.05)及提高胸肌率4.05%、10.60%(P0.05),同时能改善肉质,提高朗德鹅营养价值,微生物添加剂有提高朗德鹅胸肌中粗蛋白质含量的趋势。而中草药添加剂能提高胸肌中的粗脂肪含量8.76%(P0.05),降低胸肌中铅含量63.16%(P0.01),降低肝脏中砷含量43.48%(P0.01),腿肌中未检出铅和镉。肌肉中砷、铅、镉的含量符合国家无公害畜禽肉安全要求标准(GB18406.3-2001)。     

湘沙猪配套系母系日粮粗蛋白质需要量研究

选择体重35 kg左右的湘沙猪配套系母系猪48头,随机分成4组,每组2个重复,每重复6头猪,各重复公母比例一致,4个处理分别饲喂4种不同蛋白水平的日粮,试验期104 d。结果表明：日粮不同蛋白水平对湘沙猪配套系母系猪的日增重、料重比、胴体品质等育肥性能指标无明显影响。综合分析认为,湘沙猪配套系母系猪35～60 kg和65～100 kg阶段可采用低蛋白水平日粮,适宜蛋白质需要量分别为14.03%和13.03%。     

微生物添加剂饲喂生长肥育猪效果观察

畜产品的安全与饲料密切相关。研究表明，饲料中长期添加抗生素、化学合成药物，会造成畜产品中药物残留，污染环境，产生抗药性，危害人类健康。因此，开发环保型饲料添加剂、生产绿色动物食品，已成为国内外动物营养学家研究开发的重点。本研究根据微生物的作用机理，经反复     

沙子岭猪肥育性能与肉质特性研究

本试验选择16头沙子岭纯种仔猪,随机分成二组,分别饲喂不同能量、蛋白水平的日粮,探讨营养水平对沙子岭猪肥育性能与胴体品质性状的影响。结果表明:低水平和高水平组日增重分别为411.38g、445.75g,差异不显著(P>0.05);饲料报酬分别为4.82∶1、4.48∶1;每公斤增重饲料成本分别为6.60元、6.54元;胴体瘦肉率分别为44.59%、40.82%,差异不显著(P>0.05)。与国内地方猪种比较,沙子岭猪具有生长速度较快、屠宰率较高、眼肌面积较大、背膘较薄、瘦肉率较高的特点。     

加系双肌臀大白猪不同杂交组合性能比较试验

本试验选择加系双肌臀大白猪、美系杜洛克、丹麦长白三个品种的公母猪,组成5个杂交组合(双公×双母,双公×长母,双公×杜母,杜公×双母),测定了双×双、长×双、双×长、双×杜、杜×双五个组合猪的繁殖性能与肥育性能。结果表明:杜×双组合在日增重(896.05g)、饲料报酬(2.80∶1)、瘦肉率(66.01%)等主要指标上优于其它杂交组合,且繁殖性能居中、胴体品质优良,是加系双肌臀大白猪二元杂交瘦肉猪生产中的最佳杂交父本品种。试验还表明,双肌臀大白猪产仔多(12.08头)、增重快(851.97g)、瘦肉率高(65.24%)、适应性强,值得大力繁殖推广。