河蟹捕捞与运输技术

每到秋季便是一年一度的河蟹收获季节。捕蟹应在“霜降”前后15天内，错过生殖洄游季节再捕就很困难了，因此，有“蟹立冬，影无踪”的农谚。河蟹在立冬前，能逃的设法逃走了，逃不了的则在池内打洞隐居了。有很多农户不了解河蟹这些生态特性，看到市场行情不好、价格低时，则把蟹留在池内不捕，等价格高了再捕上市。这对有的蟹池是可以的，但多数不行，错过季节很难捕到，应该先捕捞集中暂养待售，而不能放在池中。     

河蟹土池暂养技术

<正>大水面养殖的河蟹必须赶在秋季成蟹生殖洄游前起捕,但这时起捕的成蟹数量多,集中上市,往往价格不高,影响养殖效益。许多养殖户利用土地将起捕的河蟹暂养起来,不但可以分批销售,而且还可以达到增值增效的目的。利用土地暂养成蟹,必须抓好以下几点:1暂养池的准备尽量选择靠近水源,交通方便的地方,水质新     

2008～2010年渔业科技入户主导品种和主推技术（八）

（十五）河蟹 【品种来源】长江水系、辽河水系野生河蟹或人工繁育养殖选育的河蟹。 【特征特性】河蟹肉味鲜美细嫩，蟹黄（肝脏）更是独具风味，蟹壳可提取甲壳素、壳聚糖和氨基葡萄糖盐酸盐等高新技术产品。河蟹喜栖息在水质清晰、水草丰盛的湖泊、江河水域，营穴居生活。它食性很广，嗜食死鱼、烂虾等动物尸体和蠕虫、螺、蚌、昆虫及其幼虫。由于水体中植物性食物容易获得，因此，在蟹胃中岸边植物和水生植物常占主要成分，食饵缺少时还会相互残食。河蟹有生殖洄游的习性，在长江流域每年9月～10月间其性腺趋向成熟，开始降河洄游，顺水流由湖至江，再由江至河口浅海区域交配产卵，海水是交配产卵的必要条件。     

鳗Li苗种人工繁育的研究概况及其展望

扼要回顾了数十年来水产工作者对鳗Li的研究成果，其中包括，鳗li生殖洄游和产卵生产的调查，人工诱导鳗li性腺发充与排卵的研究，仔，幼鳗生物学和生态学的研究，人工孵化仔鳗的培育研究和鳗li生殖生理生理学的研究，另外还就存在的问题作了探讨，并对今后继续研究提出浅见。     

西江广东鲂繁殖生物学的初步研究

本文分析研究了广东鲂卵巢各期发育的特征、成熟系数变化、生殖力及与体长体重的关系、群体组成和繁殖习性等。结果表明,广东鲂绝对怀卵量平均为131,024粒,产卵个体的平均体长297.37毫米,平均体重604.6克,主要年龄组为Ⅲ-Ⅵ龄。生殖季节主要在4月,产卵要求水温在20℃以上并与水位、流速诸因子有关。此外,广东鲂还有集群产卵和生殖洄游习性,一般在水流较急的河道产卵。     

鲥鱼人工授精及孵化的初步研究

<正> 鲥鱼(Macrura reeuesii)是我国名贵的经济鱼类之一,每年春夏之交进入西江、钱塘江、长江作生殖洄游,仅长江历史最高年产量可达300万斤。近年来由于工业污水的排放及水利工程的兴建,产卵场遭到严重破坏,亲鲥鱼的捕捞过度,幼鱼的滥捕,造成了鲥鱼资源日渐衰退。这一问题已引起水产科学工作者的关注,保护鲥鱼资源,开展鲥鱼人工繁殖的研究日趋迫切。早在1958～1963年,陆桂等在钱塘江进行了鲥鱼人工授精,孵化及仔鲥的培育研究。1973年长江水产研究所在调查赣江鲥鱼产卵场时也进行了鲥鱼人工授精的尝试。     

螃蟹养殖的方法及水质管理

1生物学特性 螃蟹是淡水中生长、繁殖的蟹类.在生殖洄游前均为幼蟹,因其壳色偏黄,俗称"黄蟹".其性腺很小,基本上未发育,肝脏的重量远远大于生殖腺重量.当其在完成最后1次蜕皮后就发育为"绿蟹".雄蟹螯足绒毛绸密,步足刚毛粗长;雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面,腹部边缘的刚毛长而密. 螃蟹的生命是短暂的,在其生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体,幼蟹和成蟹等几个阶段.一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体,再经13～15天蜕皮成为成蟹.只有1个生殖周期,繁殖结束生命也就终止.     

长江鲥鱼年轮鉴定的研究

近年来由于长江鲥鱼产量亳动较大。迫切要求查明原因。正确鉴定年龄，是讲究鲥鱼资源变动、生长、繁殖，生活习性等必不可缺的基础工作。国内曾对鲥鱼做过调查，但多限于一般生物学研究，而年轮特征的专门．研究未见报道。为此，我们只得尝试，并用鳞片上的年轮进行了大量的年龄鉴定工作。现将研究结果整理成文，但因鲥鱼平时栖息在海洋里，只有每年4—8月才进入长江作生殖洄游，因此在取材上，     

暗纹东方鱼屯生殖洄游期体内毒素分布规律

暗纹东方鱼屯在产卵前和产卵时体内毒素含量最高;在其它发育时期,卵巢和肝脏的毒素含量要明显比其它组织和器官中的毒素含量高,肌肉和精巢为无毒.对肝脏进行加热实验表明,150℃条件下连续加热4 min可基本去除毒性.对暗纹东方鱼屯的安全食用进行了讨论.     

河蟹网箱暂养技术

<正>秋季是河蟹捕捞的季节,捕捞过晚,天气转凉,蟹因生殖洄游而穴居越冬,不易捕捞。但秋季起捕的成蟹性腺尚未成熟,蟹黄不饱满,肥满度差,蟹肉口感偏嫩,含水量高,口味欠佳;同时,大量成蟹集中上市,市场供应量大,价格不高;而且此时气温尚高,