茶树精油熏蒸处理保鲜草莓的工艺优化

为了获得茶树精油熏蒸处理进行草莓防腐保鲜的较佳工艺条件,采用单因素试验方法研究不同熏蒸体积分数、温度和时间对人工接种灰葡萄孢霉的草莓果实腐烂发生的影响。通过Box-Behnken设计及响应面分析获得熏蒸防腐保鲜的最佳工艺条件为:茶树精油熏蒸体积分数0.66mL/L、熏蒸温度33.3℃、熏蒸时间3.1h。按此优化条件进行验证发现接种草莓果实的腐烂指数为7.5%,实测值与模型预测值的相对误差在4.1%;将此优化条件应用于未接种的新鲜草莓果实,结果发现该处理能显著抑制果实的自然病害发生,还能减缓草莓果实失重率的上升和果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和花青素含量的下降。研究结果为茶树精油在草莓保鲜上的商业化应用提供参考。     

神经网络控制及BP算法

神经网络控制作为一种全新的智能控制方法,是解决非线性系统预测和控制问题的一种重要手段,受到了许多专家学者的广泛关注,是目前国内外研究的热点之一.本文着重研究前向神经网络的学习算法,简单探讨了BP算法在逼近非线性系统中各个因素对系统的影响.     

基于图像识别技术研究不同海区三疣梭子蟹甲壳白色斑纹特征及蜕壳前后斑纹特征的变化

为进行三疣梭子蟹外观特征的研究,本研究通过计算机视觉技术建立三疣梭子蟹背部白色斑纹评估方法,经人工对比验证其准确性达100%。在此基础上,对来自海域的30只三疣梭子蟹[平均体质量(2.8±0.56)g]进行跟踪观察,发现蜕壳前后白色斑纹数量和位置保持不变,而白色斑纹面积和斑纹区域面积则会随着蜕壳后蟹壳面积的增加而扩大;蜕壳后,白色斑纹面积增加89.33%±8.61%,斑纹区域面积增加90.51%±7.95%,蟹壳面积增加94.66%±8.26%,均显著正相关。为进一步研究不同海区梭子蟹白色斑纹分布特征,对来自朝鲜、中国辽宁和浙江等不同海区的三疣梭子蟹进行白色斑纹个数(N)、白色斑纹面积(S1)、斑纹区域面积(S2)、白色斑纹面积百分比(R1)、斑纹区域面积百分比(R2)和密度(D)等6项参数分析,结果发现,不同海区三疣梭子蟹斑纹性状存在显著特点,朝鲜海区呈现斑纹小、分布面积少、占蟹壳总面积比例低的特点;辽宁海区呈现斑纹小、分布面积多、占蟹壳总面积比例高的特点;浙江海区呈现斑纹大、分布面积少、占蟹壳总面积比例低的特点。本研究将计算机视觉技术应用于水产养殖研究,通过建立评估参数阐明三疣梭子蟹白色斑纹的生长规律,揭示了不同群体的三疣梭子蟹白色斑纹具有地理多样性的特征。     

浅谈指纹识别基本原理

随着社会的不断发展,科技的不断进步,传统的保护措施在现代的科技面前存在很大的隐患,因而需要更高效更可靠的身份识别技术.指纹识别作为生物识别技术中的一种,克服了可盗用、可假冒、可破解的弱点,具有唯一性和不可复制性,因为一个人的指纹是"随身携带"的.从现实的角度来看,指纹识别优于其他的生物识别技术,因为它历史悠久,发展得较为完善,并且成本较其它识别技术来说相对较低.本文详细介绍了指纹识别的过程,包括指纹图像的预处理,图像的特征提取以及特征的匹配.     

茶树精油的生物活性及其在对虾保鲜中的应用

利用气质联用仪(GC-MS)分析了茶树精油(TTO)的成分,采用体外试验对其抗氧化和抗癌等生理功能进行了评价;用不同浓度(2 ml/L、5 ml/L、15 ml/L)的TTO对南美白对虾进行保鲜处理,评价不同处理对冷藏对虾品质的影响。结果表明:TTO的主要成分为萜品烯-4-醇、γ-萜品烯、#-萜品烯、1,8-桉叶素、萜品油烯、ρ-伞花烃、#-萜品醇;该精油具有很好的清除O.2-和.OH的能力;在1.0μl/ml浓度下即可表现出较高的抑制肝癌细胞(HepG2)增殖的能力;用2 ml/L、5 ml/L TTO浸泡处理能明显抑制对虾冷藏期间pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)和细菌总数(TBC)的上升和感官质量的下降;但是过高的浓度(如15 ml/L),反而会对对虾保鲜产生不利影响。     

辽河三角洲湿地生态环境需水量变化研究

基于遥感和生态学的方法．对1988～2001年辽河三角洲湿地类型及面积变化所引起的最小、最适和最大生态环境需水量变化和各类湿地的单位面积生态环境需水量进行了分析。结果表明，1988～2001年辽河三角洲湿地变化引起的生态环境需水总量的变化不到3％，但面积变化对各类湿地生态环境需水量的影响却相当明显；各类湿地单位面积生态环境需水量的总排序为河流-沟渠〉湖泊-坑塘-水库=养殖用地〉水田〉苇田〉潮上带高滩。研究成果可为辽河三角洲水资源规划中湿地生态保护、区域农业结构调整所引起的生态环境需水量计算提供科学依据，也可为其他地区湿地生态环境需水量计算提供借鉴。