葡萄果实中糖类成分与品质特征研究进展

葡萄具有极高的经济价值,但其果实品质影响市场竞争力,所以一直为学界所关注.然而在制约葡萄果实品质构成的因素中,果实中糖类的组成与含量是决定果实品质的最重要因素.在综合有关文献的基础上,对葡萄果实中糖分与品质特征进行了评述,重点阐述了糖分影响葡萄鲜食品质和酿酒品质的重要作用,并提出了开展此项研究的重要意义.     

丘陵地区机插水稻精确定量栽培关键技术

从品种选择、壮秧培育、机械插秧、大田栽培等4个方面,建立丘陵地区机插水稻精确定量栽培关键技术规范,以实现机插水稻高产、高效.     

鸡肠Remak神经元与过路节的电镜结构特征

 【目的】探究鸡肠Remak神经（intestinal nerve of Remak,INR）的神经元和过路节超微结构,为进一步阐明INR的生理功能提供理论基础。【方法】应用透射电镜技术观察鸡肠INR元与过路节的超微结构。【结果】INR有大量体积巨大的神经元和少量小强荧光细胞分布。神经元胞体周围有零散的卫星细胞围绕,但不能形成完整被囊,可见卫星细胞与神经元胞体之间形成突触样联系。神经元周围基膜不明显,神经元胞体表面常直接与周围细胞间质接触。细胞核圆而表面平滑,染色质松散清亮,核内可见棒状小体的特殊结构。核仁明显,结构和组成典型。胞质内分布着丰富的微管、发达的粗面内质网和高尔基复合体,粗面内质网池常有扩张膨大。可见中央有孔的致密颗粒分布于核周质,可能为肽类递质分泌颗粒。核糖体除了附着于粗面内质网表面外,还有大量游离核糖体分布于胞质中。线粒体形态多样,并有致密化现象。肠INR被膜下分布着少量成群的小强荧光细胞,其胞质和胞核的电子密度较高,细胞之间有不对称的突触联系。根据突触小泡的不同,INR内分布着4种过路节,它们与周围结构形成不同的突触联系。【结论】INR神经元具有旺盛合成和分泌功能的超微结构特征,而过路节的组成和联系显示出INR支配活动的多样化和复杂性。     

天津市绿色食品、有机农产品和地理标志农产品的现状分析和发展对策

发展安全优质的农产品是我国农业未来的发展方向,能够加速我国农业产业化调整以及农民增收。文章通过对天津市绿色食品、有机农产品以及地理标志农产品进行梳理和总结,深入探讨天津市安全优质农产品的发展现状以及存在的问题,并系统的提出解决问题的相应对策。     

中国主要落叶果树果实硒含量及其膳食暴露评估

【目的】针对苹果、梨、桃、葡萄、枣、猕猴桃等6种主要国产落叶果树开展果实硒含量及其膳食暴露评估研究,明确硒含量水平及其对消费者健康的风险水平,为水果生产和消费提供参考。【方法】从主产区（包括安徽、河北、河南、江苏、辽宁、山东、陕西和新疆）共采集760个水果样品,采用氢化物原子荧光光谱法测定样品硒含量。分别以硒耐受上限（UTL）、硒最高用量（UIL）和硒适宜膳食摄入量（AI）为评价标准,对中国成人和哺乳妇女每日从6种水果中摄入硒的量（包括平均摄入量、最高摄入量、中间摄入量和最低摄入量）进行风险评估。【结果】 ⑴ 测定的760个水果样品,平均硒含量为4.3 μg·kg^-1,最高硒含量为38.0 μg·kg^-1,硒含量＜5 μg·kg^-1的样品占78.2%,富硒（硒含量≥10 μg·kg^-1）样品占14.2%;⑵ 样品间硒含量有异,变异系数分别达到80.0%（枣）、110.0%（葡萄）、116.8%（梨）、125.7%（猕猴桃）、126.0%（苹果）、148.2%（桃）和136.5%（总体）;⑶硒平均含量依次为枣（7.3 μg·kg^-1）＞葡萄（6.4 μg·kg^-1）＞桃（5.5 μg·kg^-1）＞猕猴桃（5.3 μg·kg^-1）＞梨（4.7 μg·kg^-1）＞苹果（1.3 μg·kg^-1）;⑷ 陕西的梨和桃以及陕西和新疆的葡萄,其硒含量均明显高于其他省份同类水果;⑸ 中国居民来自6种水果的硒平均摄入量分别为0.032 μg·d^-1（猕猴桃）、0.120 μg·d^-1（苹果）、0.183 μg·d^-1（葡萄）、0.197 μg·d^-1（枣）、0.213 μg·d^-1（桃）、0.222 μg·d^-1（梨）和0.968 μg·d^-1（总体）;⑹ 风险评估结果显示,中国居民从6种水果中摄入硒的量是安全的,风险指数均低于100%,为0.001%-99.702%（成人）和0.001%-31.847%（哺乳妇女）。【结论】中国6种主要落叶水果的硒含量均普遍较低,富硒产品比例均不高。枣硒含量最高,苹果硒含量最低,其他4种水果之间硒含量差异不明显。有的省份之间水果硒含量存在明显差异。哺乳妇女来自6种水果的硒摄入风险均较成人低。中国居民从6种水果中摄入硒的量是安全的,不会影响人体健康。生产富硒水果是增加中国居民硒膳食摄入量的有效途径。     

雌性中华鳖输卵管精子储存结构的研究

应用光镜和电镜技术,系统观察雌性中华鳖输卵管精子储存情况,显示与精子储存有关组织结构与细胞形态。结果表明,精子储存在雌性中华鳖输卵管的蛋白分泌部后部至子宫部,但各段的组织结构及精子储存量存在一定差别。蛋白分泌部后部上皮较发达,由典型的高柱状纤毛细胞和分泌细胞构成,固有膜中腺体多为泡状腺。上皮和腺体中含有大量高密度的膜性分泌颗粒,此段只有少量的精子储存。峡部较窄且固有膜内无腺体,上皮排列紧密并呈迷路样迂回分布,上皮细胞内高电子密度分泌颗粒成团集中分布在核上方。峡部管腔中分布着大量的精子,靠近管腔的精子或精子头部嵌入上皮纤毛之间或顶端凹陷的胞质中,且精子嵌入部分的细胞结构保持完整。子宫前部形成垂直于管腔的储精小管(SST),子宫上皮及此段SST上皮的分泌颗粒电子密度不均,含高密度电子致密斑,腺体中的分泌颗粒也呈现不同的内部结构。子宫部及SST的管腔中储存有大量精子。这些区段复杂的细胞结构及分泌活动,可能在精子储存中发挥重要作用。     

近代我国高校高层次人才队伍建设的历史考察

我国近代大学自诞生之日起就面临师资不足的困境,高层次人才队伍的建设成为关注的焦点与改革的核心。从《总理衙门奏拟京师大学堂章程》公布起,近代高校踏上了高层次人才队伍的建设之路,历经清末高层次人才制度规范的缺失与萌芽、民国初年的逐步完善、南京国民政府时期的系统化与规范化,截至1949年新中国成立前,高校高层次人才队伍建设在职务设置、聘任条件、资格鉴定、薪酬待遇、考核晋升等方面积累了不少可供借鉴的宝贵经验。     

中华鳖胸腺的毛细血管和网状纤维观察

应用光学显微镜和电子显微镜技术对中华鳖胸腺毛细血管和网状纤维的结构和分布特点进行了观察，发现其胸腺皮质毛细管丰富，具有典弄垢典－胸腺屏障；髓质毛细血管的结构不构成血－胸腺屏障。     

论知识观对高等学校谋程的影响

知识观是关于知识的观念，高等学校的课程作为特定知识的载体，是以不同的知识观作为基础的。在高等学校课程的形成和发展中，知识观对高等学校课程的形成、实践和评价具有重大影响，表现为影响课程编制范式、课程结构安排、课程内容选择等。