二丁基羟基甲苯对雨生红球藻虾青素和油脂积累的影响

以雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)为对象，研究高光照、缺氮条件下，外源添加不同浓度的二丁基羟基甲苯(Butylated hydroxytoluene, BHT)对雨生红球藻生长、虾青素积累、油脂合成、脂肪酸组成、碳水化合物、蛋白含量以及虾青素和脂肪酸合成相关酶基因的影响。结果显示，添加不同浓度的BHT后，2 mg/L BHT添加组虾青素积累量为最高，显著高于其他实验组和对照组(P<0.05)，达到31.66 mg/g，是对照组的1.87倍。油脂含量达45.56%，高于同期对照组(39.06%)，脂肪酸组成变化不显著。在此条件下，虾青素合成关键酶基因dxs和bkt表达水平分别是对照组的5.19倍和2.04倍；脂肪酸合成关键酶基因kas和acp表达水平较对照组显著提高(P<0.05)，分别是对照组的4.56倍和3.02倍。与对照组相比，2 mg/L BHT添加组的碳水化合物和蛋白含量均呈下降趋势。研究表明，在胁迫条件下，外源添加适量浓度的BHT能有效促进雨生红球藻中虾青素的积累，同时提高了藻细胞内的油脂含量。     

改性核桃壳固定化脂肪酶研究

以核桃壳为原料,采用磷酸活化法制备炭化核桃壳,接着通过表面氧化和硅烷化对其进行改性处理使表面连接上疏水性有机官能团,并以此为载体来固定化脂肪酶,研究了不同固定化条件对酶活力的影响以及固定化酶的稳定性。结果表明,最佳工艺条件为酶质量浓度16 mg/mL,缓冲液pH值5.0,固定化时间3 h,固定化温度30℃。在此条件下最高酶活力可达166 U/g,稳定性试验表明,固定化脂肪酶具有较好的热稳定性,而且反复使用10次后,固定化脂肪酶仍可保留60%以上的初始酶活。     

核桃花蛋白质提取条件的初步研究

研究在７种ＰＨ值,４种温度及３种阳离子溶液条件下,核桃花蛋白质的抽提率。结果表明,核花蛋白质在碱性溶液中抽提率较大,在酸性溶液中提率较大,在酸性溶液中最小;温度对其影响对其影响不大;在Ｎａ＾＋,Ｋ＾＋溶液中的抽提率明显大于Ｃａ＾２＋溶液。     

胺鲜酯对雨生红球藻虾青素积累和合成相关基因的影响

非生物胁迫结合诱导剂提高雨生红球藻虾青素产量已被广泛研究。为了提高雨生红球藻虾青素含量,本研究在高光照下外源添加胺鲜酯(DA-6)诱导藻细胞积累虾青素,并研究了胺鲜酯对中间代谢产物(β-胡萝卜素,角黄质)含量及虾青素合成相关基因表达的影响。研究显示,0.1 mmol/L DA-6可显著(p0.05)提高虾青素产量,其最大含量可达24.94 mg/g,是对照组(16.43 mg/g)的1.52倍;此外,虾青素合成相关基因pds、ptox、bkt、chy表达也呈现出了不同水平的上调。表明强光照联合胺鲜酯诱导促进雨生红球藻中虾青素的大量积累可能与虾青素生物合成相关基因的高表达有关。为提高天然虾青素的产量和研究诱导虾青素合成机制提供一些参考资料。