海带褐藻糖胶的研究

本工作研究了我国人工养殖的海带叶片中褐藻糖的分布，及海带综合利用工业的废料碱凝沉物中褐藻糖胶的存在量和分离条件。海带叶片中的褐藻糖含量分布边缘比中部多，并从基部向尖部增加，即由0．3％增至1％以上。试验了用十六烷氯化吡啶法(CPC法)和乙醇沉淀法从碱凝沉物中分离褐藻糖胶的条件。两种方法的褐藻糖胶获得率分别为5．6％和4．4％(对干碱凝沉物)，其中的褐藻糖含量分别为24．7％和28．7％。碱凝沉物中的褐藻糖含量为1．4～3．5％。还研究了从褐藻糖胶以酸水解制取褐藻糖的诸条件，并分离出纸层析纯的褐藻糖结晶。     

褐藻酸钠对放射性锶的阻吸作用研究

本文报道了，对我国沿海野生马尾藻和人工养殖海带所含褐藻胶的提取、化学降解分级、原始褐藻胶及其分级产物M／G比值和粘均分子量的测定结果，并试验了各产物对^85Sr在动物肠道内的阻吸效果。测试结果表明，南方产马尾藻的褐藻胶M／G比值低，北方海带的M／G比值高；褐藻酸钠的草酸水解物G含量提高，M／G比值下降显著，而MgCl2-EtOH分级产物的M／G比值下降较少；水解后的马尾藻褐藻胶的粘均分子量及聚合度都普遍下降；在动物肠道内，草酸水解前后的褐藻胶对^85Sr有明显的阻吸效用，其中以裂叶马尾藻褐藻胶的阻吸效果最好。裂叶马尾藻褐藻胶的草酸水解产物对^133Ba也有显著的阻吸效果。     

沙菜胶的初步研究

本文报道了对沙茶胶在提取方法、性质和应用等方面的初步研究结果。其提取方法是先将沙茶置于室温条件下用波美20°的Na0H处理2天,水洗后加入15-20倍0.04%的硫酸,100℃煮胶1-1.5小时,加入KCl至0.2—0.3%过滤(或过滤后加KCl),滤波放置凝固、冷冻、解冻,最后干燥后得产品。电解质对沙菜的凝固强度影响很大,对提高凝胶强度,阳离子的顺序是:Ca~( )>K~ ,Cs~ ,Rb~ >Na~ ,Li~ ,NH_4~ ;阴离子的顺序是:Cl~->NO_3~-,SO_4~->I~->CO_3~-。沙菜胶的凝固温度与加入的KCl浓度有关,KCl浓度大,凝固温度也随之升高。试验了四种细菌在沙菜胶培养基上的生长情况,结果表明细菌在沙菜胶培养基上生长的活菌计数甚至比在琼脂培养基上的还多。