巴西咖啡期待香飘中国

<正>咖啡是巴西人最钟爱的饮品之一,无论大街小巷,你总能看到一两家热闹非凡的咖啡小店。巴西也是全世界历史最为悠久的咖啡产地之一。据巴西农工业协会统计,巴西人平均每天饮用3至4杯咖啡,年均饮用量达到了7.85万升。《人民日报》记者来到一座位于著名咖啡产地摩吉安娜的咖啡庄园。车行至附近,就看到远     

影响蒙牛低温酸奶消费行为的因素分析

在现代经济社会中,每个企业都需要树立自己的品牌,而树立自身品牌首先要了解目标顾客,分析目标顾客,从而拿出更好的服务与产品来服务目标顾客,所以对消费者的行为研究至关重要。以回龙观地区为例,以蒙牛低温酸奶为切入点,研究居民对低温酸奶消费行为的影响因素,对了解国内低温酸奶市场,促进国内低温乳业健康发展具有一定的作用。     

槟酚咖啡的研制

为了丰富速溶咖啡和槟榔产品的种类,以咖啡粉、槟榔多糖多酚、核桃粉和白砂糖为主要配料,研制风味独特的槟酚咖啡。通过单因素试验和正交试验分析,确定了槟酚咖啡的配方。结果表明,槟酚咖啡的最佳配方为咖啡粉20%、槟榔多糖多酚2%、白砂糖42%、核桃粉33%。在速溶咖啡的基础上添加槟榔多糖多酚可以提升咖啡的果酸味和愉悦感,从而改善了传统咖啡的品质。     

“易杯茶”登上京沪高铁

随着京沪高铁正式开通运营，一种传播中国茶文化、倡导健康旅行的饮品——“易杯茶”也正式在中国铁路大动脉上推出。由北京鼎耀茶科技有限公司推出的“易杯茶”，在京沪高铁上开了一家“流动的中国茶馆”。“易杯茶”主打健康理念，推出“关爱旅行健康活动”，计划因人、因时、因季推出10种左右不同种类的茶品。     

四川福仁缘:将枇杷业越做越大

<正>人口大县四川仁寿县盛产枇杷,四川福仁缘农业开发有限公司(以下简称"福仁缘公司")就根植于龙泉山脉丘陵地带。福仁缘公司就地取材,以枇杷为原料进行深加工,该公司的枇杷果汁饮品产业越做越大。2006年,福仁缘公司落户仁寿县文林工业区。当时,仁寿县已种植枇杷近25万亩(1亩为0.067hm2,下同),加上与之相邻的成都市双流县、成都市龙泉驿区,三地枇杷种植面积已超过50万亩,是     

英国茶文化之女性魅力研究

茶对英国人而言是一种不可替代的饮品。英国人通过茶将其高雅而又独特的茶文化传播给世界。英国女性在茶文化传播的过程中起到一个促进的作用,同时在茶文化的发展过程中,英国女性的社会地位、生活水平也得到逐步提高。笔者对英国茶文化及英国女性的魅力进行研究,以期阐释女性在英国茶文化发展中的作用以及茶文化的发展对英国女性生活的影响,展现英国茶文化中的女性魅力。     

应用化学在绿豆饮品加工中的应用

绿豆饮品一直是炎热夏季中一个很好的解暑良药,在盛夏时刻,人们都喜欢饮用绿豆汤来应对酷暑。所以就目前的形势来看,绿豆饮品具有很好的发展前景。但是我们饮用的绿豆汤始终是那种以简单方式制作的基本饮品,这样的饮品类型很难顺应目前这个时代的需求。所以如何应用现代的化学技术,对绿豆进行加工制作,制作出更加美味,消暑功能更加健全的绿豆汤是我们目前所期望的研究课题。经过研究发现酶法水解技术可以帮助绿豆饮品的研发,接下来,我们将根据酶法水解技术加工绿豆饮品这一方法进行分析。     

咖啡好喝莫贪杯

时下,街头上、商场里、酒店中、候机室等公共场所的咖啡店、咖啡屋、咖啡厅越来越多,咖啡也成了许多家庭、公司的常备饮品。咖啡以其沁人心脾的馨香及温和柔润的     

罗非鱼“下脚料”华丽变身50万/t

这就是从罗非鱼‘下脚料’提炼出来的胶原蛋白饮品,日本人都向我们下订单,每吨‘下脚料’能‘变’出50万!"近日,湛江中南岛生化有限公司总经理张嘉强指着,刚出炉的胶原