发现肥育期前的问题

断奶对仔猪生长影响的重要性是毋庸置疑的。但是,猪一生中其他重大转变(从保育期到生长-肥育期)的重要性又如何呢?肥育前的阶段(本文应指"保育后期"--校对者注)的成功对上市时获得更高的瘦肉率和均匀的胴体是必不可少的。     

替代阉割的去势方法

在欧洲,仔猪阉割成为动物福利争论的话题之一已有很长的时间。目前,这一问题因养猪生产者能用什么方法替代阉割去势而再次被提出。什么方法有效?成本多少?效果如何?肉质怎样?比利时弗兰德斯的研究人员尝试回答以上这些问题及相关的其他问题。     

肉猪的饲养管理

在肉猪养殖过程中，做好其饲养管理工作，对保证出栏量、产肉量、肉质有积极意义。肉猪出栏量、肉质高低直接决定了猪场养殖户的经济效益。在养殖中，可以选用优质瘦肉性种猪，以提高瘦肉率，还要重视肉猪的营养水平，其中日粮中蛋白质的水平，对瘦肉生产有很大关系。肉猪的日常饲养管理要根据猪的生长规律制定饲养管理措施，以便确保肉猪的肉质和猪肉的产量。     

衡量生猪生产性能的三个指标

农户养猪大多数是生产商品猪。要获得良好的养猪经济效益,就应该饲养生产性能好的猪种。衡量猪只生产性能的三个主要指标是屠宰率、瘦肉率和饲料报酬。     

鲁农1号猪配套系与鲁烟白猪新品种

"鲁农1号猪配套系、鲁烟白猪新品种培育与应用"获2009年度山东省科技进步一等奖,2010年获国家科技进步二等奖。     

杜洛克猪瘦肉率性状的窝效应分析及遗传参数估计

旨在评估瘦肉率性状的遗传参数及其主要生长性状之间的关系，并分析窝效应对瘦肉率和主要生长性状的影响，为瘦肉率性状的改良提供参考。本试验以广东中芯种业科技有限公司下属某核心场杜洛克猪群体(26 392头)的校正115 kg瘦肉率(corrected 115 kg lean meat percentage, LMP)、校正115 kg日增重(corrected 115 kg daily gain, ADG)、校正115 kg背膘厚(corrected 115 kg backfat thickness, BFT)和校正115 kg眼肌面积(corrected 115 kg loin muscle area, LMA)性状为研究对象，利用R软件对影响杜洛克猪LMP、ADG、BFT和LMA性状的固定效应进行方差分析，并利用DMU软件计算了考虑和不考虑窝效应情况下LMP性状的遗传参数，评估其与生长性状间的遗传和表型相关。结果显示，上述各性状的表型记录数量均达到了20 000条以上，当考虑窝效应时LMP性状的遗传力为0.34±0.019;不考虑窝效应时LMP性状遗传力为0.45±0.017。LMP与A...     

荣昌猪肉质风味性状浅析

<正>中国地方品种分布广、资源非常丰富,重庆市地处四川盆地东南部,以丘陵、山地为主,其间溪流纵横,自然资源丰富,其特有的自然地理、生态环境条件,形成了具有明显特征的家畜     

贵州地方猪品种HSL基因多态性与屠宰性状的关联性研究

本研究旨在分析HSL基因多态性与地方猪品种瘦肉率之间的相关性。采用RFLP方法,以二元杂交猪（长白猪&#215;大约克猪）为对照,对贵州地方猪品种糯谷猪和萝卜猪的HSL基因进行多态性分析。结果表明,贵州地方猪品种HSL基因外显子1中存在BsaH I酶切片段长度多态性,从3个猪群体中都检测到AA、AB和BB基因型,克隆测序后证实,A等位基因于第442 bp处发生了单碱基突变（G→A）,导致氨基酸Val→Ile替换。地方猪品种以A等位基因占优势,杂交猪以B等位基因占优势。将猪胴体性状与HSL基因型之间进行关联分析,结果显示大部分年龄段的猪品种中,BB、AB和AA 3种基因型的瘦肉率和眼肌面积均表现出从高到低的变化趋势,而背膘厚则完全相反。结果提示,HSL外显子1的B等位基因具有增加胴体瘦肉率和眼肌面积、降低背膘厚的遗传效应,可作为贵州地方猪品种瘦肉率的分子标记。     

母猪的生产技术要点

母猪瘦肉率高低不但取决于亲本遗传影响较大,而且还取决于本身的肌纤维数量及其大小。母猪在怀孕70d时胎儿肌纤维数量已经定型,因此,如果母猪怀孕前期饲料蛋白质不足,胎儿肌纤维数量减少,影响后期瘦肉率的提高。母猪的日粮要注意全价营养,初产母猪妊娠前期以青粗料为主,以后逐渐加精料比例．并增加蛋白质和矿物质饲料,     

提高仔猪成活率的措施

1科学选择种公母猪 种公猪要选择体型大、生长快、瘦肉率高的公猪作种用。种母猪必须是从仔猪起开始培育,首先从仔猪数少的窝中选出发育好、乳头多而且排列整齐、体型好的仔猪重点培育,在选留的种母猪发育成熟后,从中选择身躯宽大、背腰平直、后驱宽而发达、四肢结实而稍长、身体发育匀称、皮毛细致、不肥不瘦、有效乳头6对以上的母猪作种用。