冬菇瓶栽技术

冬菇Collybia ueluliPes又名构菌、金钱菌、朴蕈,属口蘑科。其外形是菌柄细长,菌盖小而圆,色泽乳黄油滑,不是黄花胜似黄花,故也得名金针菇。 冬菇子实体丛生,菌盖球形至扁球形,直径2～8厘米;气候湿润时表面粘滑,干燥时具有光泽,菌肉肥实而柔软。冬菇在各个生长发育阶段所要求的温度,比一般栽培的菇类均低。菌丝体在7～30℃之间均能生长,最适温度为22～24℃;子实体形成在3～18℃,最适温度为5～7℃。因此,人工栽培冬菇宜选择中秋或晚秋接种,以充分利用自然温度有利于菌丝生长,待菌丝长好后,正值天气渐冷,气温降低,恰好能满足子实体分化对低温的要求。 据测定,每百克鲜冬菇含粗蛋白17.1～31.2克,脂肪1.3～5.8克,粗纤维0.9～3.7克和纯蛋白13.4×10~(-2),以及多种维生素和矿物质。含人体必需的8种氨基酸,其中赖氨酸是平菇的2倍,蘑菇的3.6倍,黑木耳的4.2倍,比香菇也高60×10~(-2)以上。 冬菇不仅营养丰富,而且还可预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡。     

两种值得推荐的草花

看过本刊2001年第9期的朋友，也许对白花虎眼万年青的美丽还留有一点印象。这种新颖的切花花色玉白，花姿优雅，瓶插时间长(长达1个月左右)，而且花开过后也不凋落，宿存枝头，自然形成干花，实在不可多得，因此一进入市场便吸引了众多消费者的目光。尤其值得一提的是，它不仅外形美丽，栽培繁殖也很容易。虽也是百合科球根花卉，但栽培却比百合简单粗放得多。自1995年引入以来，经北京8年系统的试种、     

HACCP体系在水产调味品生产中的应用

应用HACCP原理对水产调味品的生产在鱼类生长、加工的过程中包括生物性的，化学及物理性的危害因素进行危害分析（HA），确定了原料接收、食品添加剂称量、包装瓶灭菌、（产品）加热灭菌等工序为关键控制点（CCP）。     

瓶栽金针菇播种方式试验

近年来,金针菇已发展成为我区的主栽品种,为了提高金针菇的产量和品质,笔者对瓶栽金针菇进行了不同播种方式试验。现将结果报告如下。一、材料与方法 (一)供试材料菌种为初雪,引自华中农大。母种转管用PSA培养基,菌龄15天。原种、栽培种培养基     

谈用组合箱养中蜂的几项常规措施

由3个浅箱组成的组合箱,里面放置着5～6个由3个浅框组成的组合框,无论是它的高度(包括容量)还是它的造脾条件,都具备了桶蜂的生存条件.所以,组合箱是可以用摇蜜机摇蜜的桶蜂,最易于初学者所掌握,最易于山区的农民朋友所接受.因为农民朋友可以根据饲养桶蜂的方法用组合箱养好中蜂.     

山地板栗幼树早期丰产五项技术措施

根据山地板栗幼树结果晚、产量低、管理粗放的特，或，依据我们多年的栽培管理经验及试验研究结果，提出山地板栗幼树早期丰产的技术措施。     

大花蕙兰试管苗出瓶和盆栽（下）

三、CP 苗的销售和盆栽试管苗出瓶在聚苗盆中栽种3～6个月后,如果栽培合理,应当很健壮,其独立生存的能力和适应性远较试管苗强,出瓶后又长出了数枚叶片和3条以上的根。兰花种苗公司一般应当向花农销售这种幼苗,通常称为CP 苗。CP 苗到花农手中比较容易成活,也便于长途运输。如果包装好,10天左右的运输期对其不会有太大的影响。前些年我国在大花蕙兰幼苗的生产和销售中曾走过一段弯路,把出瓶后不久的试管苗直接卖给花农。这些试管苗适应能力较差,加之许多花农对出瓶后如何栽培并不是很清楚,死亡率很高。这很大程度地影响了我国大花蕙兰栽培业的发展,也使一些当时