Box Behnken响应面优化酒黄精多糖的超声提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:对酒黄精多糖的提取工艺进行优化,并研究其多糖的抗氧化活性。方法:以水为介质超声法提取酒黄精中的多糖,在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度为自变量,以酒黄精多糖的提取率为指标,采用Box-Behnken效应面法优选酒黄精多糖的提取条件;并通过对DPPH和SW620细胞的清除效果来评价其体外抗氧化活性。结果:酒黄精多糖超声提取最佳工艺为料液比1:33,超声时间29 min、超声温度39℃,多糖提取率为7.49%;酒黄精多糖对DPPH和SW620细胞具有较好的清除能力。结论:该优化工艺实现了酒黄精多糖的高效提取。     

多指标综合评分法优化陕产花椒提取工艺研究

利用Plackett-Burman 和Central-Composite Design效应面法优化花椒酰胺提取工艺。建立花椒提取物中总酰胺的紫外检测方法，以此为评价指标进行单因素试验确定影响花椒提取的因素水平；建立花椒提取物中羟基-α-山椒素的高效液相定量检测方法，以提取物重量、提取物总酰胺和羟基-α-山椒素含量三者总评值为指标，筛选对花椒提取影响有显著性的因素，通过响应面法对筛选出的显著影响因素进一步优化花椒酰胺提取工艺。结果表明花椒粉碎粒径65目，以19倍量的80%甲醇在32℃下浸提4h，同时设置搅拌速度50rpm，在此条件下花椒提取物得率为17.91%，总酰胺提取率为6.32%，羟基-α-山椒素提取率为4.99%。验证试验表明优选的花椒总酰胺提取工艺方法可行。     

响应面法优化桦菌芝三萜超声提取工艺

[目的]优化桦菌芝三萜的超声提取工艺。[方法]根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用4因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以三萜得率为响应值作响应面和等高线。[结果]最佳工艺:乙醇溶液浓度为70%,超声温度70℃,超声时间为15min,料液比1∶15。桦菌芝中的三萜类化合物提取率3.87%。[结论]响应曲面法优化的桦菌芝三萜超声提取工艺稳定、结果良好。     

大枣荞麦饼干的研制

为研究大枣荞麦饼干的制备工艺,以小麦面粉、荞麦粉、大枣浸膏为主要原料,以绵白糖、鸡蛋、玉米油为辅料,通过单因素试验和L9(34)正交试验对大枣荞麦饼干的配方进行优化。结果表明,大枣荞麦饼干的最佳配方为：小麦面粉50 g,荞麦粉5 g,大枣浸膏5 g,绵白糖4 g,全蛋液6 g,玉米油10 g,牛奶15 g,小苏打0.5 g,酵母0.5 g;焙烤温度为：面火180 ℃,底火160 ℃,烘焙5 min后翻面,继续烘焙5 min。利用该配方工艺制得的饼干呈棕黄色,酥脆适口,有浓郁的大枣香味。该研究结果可为保健饼干的制备提供参考。     

陕西佳县第四次全国中药资源普查初报

以全国第四次中药资源普查为契机,通过查阅相关文献资料和野外实地走访调查,对陕西佳县药用植物资源的种类、栽培情况和药材的市场流通情况进行了初步的调查。此次调查完成28个样地共140个样方套,发现药用植物289种,涉及69科222属,其中国家重点调查品种64种,调查栽培品种9种,完成了3种药材的市场流通调查。佳县县域内药用植物资源物种数较第三次全国中药资源普查丰富多样,但除大枣和远志外整体蕴藏量不大。     

提高黑米酒中花色苷含量的酿造方法研究

传统的黑米酒酿造工艺会导致花色苷含量大幅度下降,为了优化黑米酒的加工工艺,以黑米为原材料,在关键工艺设计的基础上,开展提取黑米多酚的实验室探索试验,通过提取和还原法、黑米整米提取法来提高花色苷含量。     

茶叶及其活性成分降糖作用的研究进展

茶叶是起源于我国的健康饮品,研究表明其具有一定的降血糖作用。本文综述了茶叶中活性成分的降血糖作用及复合降糖茶的有关研究,并提出了以后的研究方面。     

杭白芷根发育过程中香豆素类成分主要积累部位及含量变化研究

目的:研究杭白芷(Angelicae dahurica)根发育过程中香豆素类成分主要积累部位及含量变化。方法:应用植物解剖学方法对杭白芷主根进行了解剖观察,结合组织化学定位法以及高效液相色谱法对主要药用成分的分布及含量进行研究。结果:杭白芷根解剖结构中,分泌道主要分布在中柱鞘薄壁组织和次生韧皮部内;组织化学成分定位表明,分泌道是杭白芷主要药用成分香豆素类的积累部位,在杭白芷根的生长发育过程中,欧前胡素、异欧前胡素以及总含量呈S型曲线增长,结合分泌道数量以及根直径大小统计结果,进一步表明分泌道与药材的质量紧密相关。结论:杭白芷根中的分泌道是香豆素类成分的积累主要积累部位,其大小和数量可以作为药材质量的重要评价指标之一。     

叶面喷施酵母对植物光合作用的影响

以蚕豆(Vicia faba L.)、籼稻(Oryza sativa L.)和番茄(Lycopersicum esculentum)为试验材料,以清水为对照,叶面喷施1×10~3、1×10~5、1×10~7和1×10~9 CFU·mL~(-1)浓度酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)后测定其光合作用指标,探讨叶面微生物对植物光合作用的影响。结果表明,外源喷施酿酒酵母后可以降低3种植物的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs),并提高其内在水分利用效率(WUEi)和水分利用效率(WUE);Gs与Pn和Tr均具有显著的相关关系,随着Gs的增加,Pn先增加后趋于平缓;Tr随着Gs的增加而持续增加。在一定浓度下,酿酒酵母使植物Pn下降的速度比Tr小,导致水分利用效率升高。     

褪黑素对扁茎黄芪种子萌发和幼苗生长的影响

探讨不同温度与盐和干旱交互胁迫的条件下,褪黑素对扁茎黄芪种子萌发和幼苗生长的影响。利用6个不同浓度的褪黑素溶液对扁茎黄芪种子进行浸种处理,NaCl和PEG溶液分别模拟盐和干旱环境为实验组,蒸馏水处理为对照组,处理过的种子分别置于4个温度下(15、20、25、30℃),萌发实验结束后进行萌发指标和幼苗生长指标测定。结果表明,同一温度下随着干旱程度的增加,扁茎黄芪种子最终发芽率降低(P<0.05);盐胁迫和干旱胁迫下,各温度下平均发芽时间随着胁迫程度的增加而增加(P<0.05);同一温度下,胚根长和子叶随着盐胁迫和干旱胁迫渗透势的增加而降低;同一渗透势胁迫下,胚根长随着温度的增加而先增加后减少;30℃下胁迫为-0.7 MPa时,扁茎黄芪在盐胁迫下种子萌发后幼苗的生长受到抑制,而干旱胁迫下某些处理组种子未发芽。25℃和20℃分别是本实验中适合扁茎黄芪在盐和干旱条件下萌发与生长的最适温度;在相同温度下其耐盐性大于耐旱性,且随着胁迫程度的增加,其生长受到抑制;褪黑素处理在一定程度上缓解了胁迫对扁茎黄芪造成的影响。