微波预处理提取辣椒碱工艺及抑菌效果的研究

[目的]对微波预处理法提取辣椒碱工艺及辣椒碱的抑菌效果进行较为系统的研究。[方法]在常规溶剂浸提法的基础上,在浸提之前加入微波预处理过程;参照GB 10783—2008方法,采用FAO紫外双比色法测定辣椒碱含量;采用抑菌圈法测定提取所得辣椒碱的抑菌效果。[结果]提取辣椒碱的适宜工艺为：浸润剂为95%乙醇溶液,料液比为1∶10,微波功率200 W,微波预处理时间2 min,浸取温度40～50℃,浸取时间2 h,浸提次数3次。体外抑菌试验结果表明,辣椒碱提取液对细菌、霉菌和酵母菌均表现出一定的抑菌作用,其抑菌效果随浓度的增大而增强;其中对裂殖酵母的抑菌效果最明显,对细菌抑菌效果最弱。[结论]微波预处理法显著提高了辣椒碱提取速度以及提取效率;辣椒碱提取物具有广谱抑菌活性。     

论闽台饮食文化的形成与相互影响

福建与台湾有着深厚的历史文化交往渊源,其中闽台两地的饮食文化交流更加频繁,既有鲜明的闽台区域特征,又有独特的本地饮食习俗,闽南人迁居台湾后带去的传统饮食文化和闽菜烹调文化,与台湾相互影响,互为借鉴,共同发展,形成了闽台饮食文化。     

福建省百合病害调查初报

1997～ 1 998年系统调查表明 :福建省百合发生真菌性、细菌性、病毒性、生理性及线虫病与根螨等共 2 2种病害 ,以真菌性病害 ( 1 2种 )最为普遍而严重 ;主要病害有百合炭疽病( Colletotrichum liliacearum)、灰霉 (叶枯 )病 ( Botrytisliliorum)、曲霉病 ( Aspergillus niger)、枯萎病 ( Fusarium solani,F. oxysporum )、细菌性软腐病 ( Erwinia carotovora var.caratovora)、生理性芽枯病 (土温低或根受伤 ,植株顶端缺水 )、根螨害 ( Rhizoglyphus sp.)及线虫病 ( Pratylenchuspenetrans,Aphelenchoidessp.) .百合病害与种球品质、栽培地条件及经营管理措施等密切相关 ;最后讨论了百合病害的防治策略     

猪传染性胸膜肺炎的诊治体会

2015年1月,受天气影响,南安市康美镇某猪场所饲养的部分猪群发病,发病率达7%,通过临床观察和实验室检查,诊断为猪传染性胸膜肺炎,经采用敏感药物注射和拌料投服、加强饲养管理,疫情得到有效控制。     

一例仔猪猪瘟和猪肺疫混合感染的诊治报告

通过对福建省南安市小型猪场仔猪出现的以体温升高,呼吸困难,食欲减退,腹侧、耳根和四肢内侧皮肤出现紫斑等为典型症状的疫病的诊治,确定该猪场发生猪瘟和猪肺疫混合感染。根据诊断结果采取综合防治措施2周后疫情得到控制。     

我国农村水利建设与管护问题调研报告

农村水利的建设与管护关系到农业生产,关系到农民的收入,关系到农村的发展,具有重大意义。调研表明,目前我国农村水利主要存在的问题有现存水利设施质量低、建设资金欠缺、维护制度不完善、农民认识不足等问题。要加快农村水利建设,就要从资金投入、组织建设和制度建设等方面进行完善。     

水牛Novel-miR-57对Bcap-37和BMECs细胞DOK4基因的调控作用

【目的】筛选Novel-miR-57调控靶基因,并明确其对靶基因的调控作用及生物功能,为揭示水牛乳腺上皮细胞（BMECs）的分化机理提供科学依据。【方法】利用MiRscan预测Novel-miR-57二级结构;以自编软件Ensembl（v80）注释的水牛mRNA截取3'-非翻译区（3'-UTR）作为预测数据库,采用Miranda（v3.3a）对Novel-miR-57进行靶基因预测;运用实时荧光定量PCR筛选重点靶基因。以化学合成的Novel-miR-57模拟物Mimics和抑制剂Inhibitor,分别转染人类乳腺癌细胞（Bcap-37）及BMECs细胞,以验证Novel-miR-57与靶基因的表达相关性。【结果】Novel-miR-57前体序列形成7个茎环结构,成熟序列位于第1、2和3个茎环结构间,其结合自由能为-53.70 kcal/mol。以结合自由能低于-20.00 kcal/mol为标准,最终筛选出34个可能的靶基因,共与42条KEGG信号通路存在关联,其富集的信号通路主要有代谢通路（ID:bta01100）、PI3K-Akt（信号通路（ID:bta04151）、MAPK信号通路（ID:bta04010）和细胞因子—细胞因子受体相互作用（ID:bta04060）等;经实时荧光定量PCR检测分析发现DLX3、CANCNG3、DOK4、NFKBID、C17orf53、RTN1和FBXO10等7个靶基因在非泌乳期的相对表达量极显著高于泌乳期（P< 0.01）,二者间相差100.0倍以上,且与NovelmiR-57的相对表达量呈负相关。7个靶基因中仅DOK4基因与Novel-miR-57的表达具相关性,以200 nmol/L Inhibitor转染B-cap37细胞能显著提高DOK4基因表达（P< 0.05,下同）,添加100 nmol/L Mimics则显著抑制DOK4基因表达。以100 nmol/L Mimics转染BMECs细胞,Novel-miR-57和DOK4基因的相对表达量显著提高;而以200 nmol/L Inhibitor转染BMECs细胞,Novel-miR-57和DOK4基因的表达均受到显著抑制。【结论】Novel-miR-57含有7个茎环结构,且其成熟序列位于第1～3个茎环上。Novel-miR-57过表达可下调Bcap-37细胞DOK4基因表达或上调BMECs细胞DOK4基因表达,即Novel-miR-57对靶基因的调控作用因乳腺细胞生理状态不同而存在差异。     

广东农田水利基础设施建设BT模式探讨

综合调研结果,并查阅相关文献资料,探讨广东农田水利基础设施建设BT模式的现状及问题。介绍广东农田水利基础设施建设及运作现状,对广东农田水利基础设施建设BT模式进行理论分析,最后针对广东农田水利BT模式的完善提出相关对策建议。     

羊栖菜人工栽培技术的初步研究

本文于１９８８－１９８９年在洞头沿海进行了羊栖菜人工栽培技术的探索性试验，经过２个栽培周期的培养，初步了解了羊栖菜的生态习性及其在洞头沿海的生长，繁殖规律。并总结出了羊栖菜人工栽培技术的要点，同时在试验过程中产生了较显著的经济效益。