两系杂交籼稻糙米镉积累特性研究

通过对3个两系不育系和12个恢复系不完全双列杂交所配制的36个组合在镉污染土壤环境下进行糙米镉积累特性研究,结果表明,湘钰668S为一个具有稻米镉低积累配合力的早籼两系不育系,华611为一个具有稻米镉低积累配合力的早稻两系恢复系。在所有参试组合中,湘钰668S/华611稻米镉含量最低,在土壤镉含量为0.65和0.78 mg/kg的2种条件下,其糙米镉含量都稳定低于0.2 mg/kg,是一个稳定的镉低积累组合。     

直剪法用于糙米内摩擦角的测定与研究

利用土工合成材料综合测定仪（直剪仪）,以水分含量14.57%的糙米为样品,测定了在不同的法向压应力、不同的剪切速率下糙米的剪切应力并计算出内摩擦角。实验结果表明：糙米的剪切应力随着法向压应力（25kPa～100kPa）的增大而增大;剪切速率（1.33mm/min～2.67mm/min）较低时糙米的内摩擦角随着法向压应力的增大而减小;随着剪切速率（1.33mm/min～5.20mm/min）的增大,糙米的内摩擦角减小。     

大山里的红米

<正>红米在我国已有数千年的栽培历史。当年红军生活艰苦,餐餐吃的就是红糙米饭。在安徽省池州殷汇镇的水稻种植基地,有红酒颜色一样的红米。红米,又称胭脂米,赤谷稻,米色粉红,米粒特长,因为比较粗糙,都称它为糙米,人们印象中,红米吃起来不如白米香,从今年的市场反应情况看,红米收购价格已经达到了4.6元/千克,和一般的稻谷收购价相比提高了约2元,这     

发芽糙米工艺设备研究

0.稻米的精深加工在我国已经有广泛的研究,比较多的研究有强化米、糙米、大米淀粉糖等,发芽米的研究在我国方兴未艾。在国外,在这方面的研究主要是东南亚和日本。日本农林省在20世纪90年代就提出研究方案,取得了很大成果。各种研究资料表明：植物的籽实在发芽后都具有特别丰富的营养成分,是营养价值最高的状态,如芽菜类中的豆芽。籽实经过发芽后的重要特征是氨基酸、维生素、多糖含量会增高,而且往往是有特殊的营养和保健作用的营养成分含量比较高。利用糙米加工发芽米,     

混栽水生植物对稻田土壤和稻米镉含量的影响

[目的]研究稻田混栽水生植物对土壤和糙米镉含量的影响。[方法]以早稻和黑藻、水葱、菖蒲等3种水生植物为试验材料,研究了稻田混栽水生植物后对土壤和糙米镉含量的影响。[结果]混栽3种水生植物后,其土壤的全镉和有效镉含量与对照比较,均没有显著差异,但稻田混栽黑藻的土壤全镉含量显著高于混栽水葱和菖蒲;混栽黑藻和水葱后,糙米镉含量显著高于对照,混栽菖蒲的糙米镉含量与对照没有显著差异。[结论]该研究为探索稻田植物降镉技术的有效途径提供了参考。     

重力谷糙分离机在稻谷入库中的改造与应用

谷外糙米对粮食储藏有较大的影响,不利于稻谷的长期保存,为了能够将谷外糙米从原粮中分离出来,我们采用重力谷糙分离机和风旋振动除杂机两种机械进行对比试验。结果表明,风旋振动除杂机去谷外糙米的效果不是很明显,而重力谷糙分离机使用过程中出现了较多的问题和困难,经过实践改造与应用后,除去谷外糙米的效果明显,达到了预期的目的。     

糙米茶和糙米芽茶制作方法

一、炒制糙米、糙米芽的制备1.炒制糙米工艺流程：湿式精选→润米→干燥→焙炒→冷却→包装。①湿式精选：用水洗去糙米中的杂质,如谷壳、泥尘。此工序可起到＂着水调质＂的作用,改善籽粒结构,     

糙米加湿调质均质时间的研究

以含水量12.5%的糙米为原料,将糙米加湿调质到不同含水量,并取不同均质时间糙米样品做磨米加工试验,检测精米率、碎米和精裂纹米率、功耗.研究证实,糙米加湿后完全均质时间在400min以后,且可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低磨米能耗、增加出米率、提高大米品质.     

从水稻单粒糙米中快速制备基因组DNA的方法

本方法用粳稻和籼稻单粒糙米作材料制备基因组DNA,在制备过程中,加入2%CTAB破裂液直接磨碎,无需加入液氮研磨,获得浓度接近40 ng/μL,可直接用于PCR扩增的基因组DNA.与从嫩叶中提取的DNA相比,其质量无明显的差异.     

水稻籽粒有关性状与粒重关系的初步探讨

成熟期测定武育粳２号不同比重籽粒的有关性状，分析其与粒重的关系。结果表明：（１）不同比重谷粒及其糙米的长、宽度差异较小，厚度、体积差异较大，千粒重极差达６．４３ｇ；谷壳的面积和体积差异较小，谷壳重及单位面积谷壳重差异较大；（２）粒重为谷粒体积与比重的乘积，随着谷粒体积的增大，其比重明显提高（ｒ＝０．９２３４），粒重极显著地增加（ｒ＝０．９８８０）；（３）谷粒体积与糙米体积的大小关系密切（ｒ＝０．９