宁波市“三品一标”发展现状与对策分析

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（简称“三品一标”）是政府主导的安全优质农产品公共品牌．是实施农业标准化建设的重要抓手和保障农产品质量安全的有效手段。本文通过对宁波市“三品一标”产业发展现状的调研分析,总结了促进产业发展的有利因素及制约产业进一步发展的主要问题．并提出了相应的对策措施。     

种植业农产品生产记录的作用及要点

种植业农产品生产记录是农产品质量安全追溯体系建设的重要一环,其关键是要记录完整的产品生产概况和投入品使用情况,主要包括产品生产概况、农药使用情况、肥料使用情况等,办求真实、规范、完整、及时,以便更好地指导农产品的安全生产。     

不同培肥管理措施对土壤微生物生态特征的影响

本文研究了厩肥区、秸杆区、化肥区和无肥对照区四种不同培肥管理措施对土壤微生物生态特征的影响,结果表明,施入厩肥、化肥或秸杆还田均能明显增加土壤微生物生物量及呼吸量;土壤微生物生物质量、土壤呼吸及代谢商等微生物指标均与土壤有机质的变化呈相同的变化趋势;BIOLOG生态盘测试亦揭示了培肥管理措施能明显影响土壤微生物的群落结构。     

不同微生物菌剂对草莓炭疽病防控和土壤微生物群落结构的影响

本研究通过大棚种植高感炭疽病草莓品种,配以国家草莓绿色食品标准种植模式,设置5种不同生物菌剂处理试验,研究微生物菌剂对草莓炭疽病防控的作用和对土壤微生物群落结构的影响。结果表明,复合菌剂能显著降低草莓炭疽病的发病率和致死率。微生物菌剂的添加对土壤细菌群落结构产生了显著影响,增加了厚壁菌门细菌的相对丰度,但对真菌的作用不明显。选择合适的微生物菌剂可以作为草莓炭疽病防控的一种手段。     

重金属复合污染对水稻土微生物生物量和群落结构的影响

以浙江富阳小冶炼厂附近水稻土为例,采用氯仿熏蒸法、稀释平板培养法和磷脂脂肪酸(PLFA)技术研究了重金属复合污染对水稻土微生物生物量和群落结构的影响。结果表明,自然状态下铜、锌、镉、铅复合污染降低了土壤微生物量。土壤微生物群落结构对重金属复合污染产生了响应,约41.82%的土壤微生物群落结构的改变可由重金属污染来解释。污染程度高的土壤中,含脂肪酸12∶0,i15∶0,i17∶0,18∶0,i16∶0,19∶0相对较高的微生物占优势,而在污染程度低的土壤中,含脂肪酸20∶2ω6,9 c,20∶0,16∶1ω9 c,a15∶0,a16∶0,18∶1ω7,10M e16∶0,10M e19∶0的相对含量较高的微生物占优势。反映在具体类群上,随着污染程度的增加,微生物向着Cm ic/Nm ic低、真菌相对含量增加,放线菌与革兰氏阴性菌含量相对减少的趋势发展。     

宁波市甘蓝类绿色农产品基地土壤理化性质调查

为探明绿色农产品基地土壤pH值及养分状况,对宁波市43个无公害农产品和绿色食品甘蓝类蔬菜基地进行调查,采集土壤样品进行分析。结果表明,在滨海盐土上绿色食品甘蓝类蔬菜基地的土壤pH值极显著低于无公害农产品基地,有机质含量和全氮含量极显著高于无公害农产品基地。不同施肥方式是影响土壤pH值和养分状况的主因:厩肥降低碱性土壤pH值的作用最明显,沼液+化肥和厩肥+化肥的施肥模式下土壤有机质和全氮含量最高。随着种植年限延长,甘蓝类蔬菜基地土壤pH值降低,全氮和铵态氮含量增加。绿色食品种植模式更有利于土壤可持续发展。     

宁波市种植业无公害农产品生产主体现状的调查研究

通过对宁波市种植业无公害农产品生产主体的问卷调查,探明生产主体现状。结果表明,宁波市无公害农产品生产主体经过几年的发展,已形成了一定的规模,生产主体从业者素质也得到了一定的提升,无公害农产品认证提高了主体的生产效益;同时,宁波市无公害农产品生产主体从业者受教育程度还不高,农民专业合作社、农场和公司等不同主体发展不均衡,在进一步提高安全生产和品牌建设的认识上也存在一些不足;针对以上不足提出了对策和建议。     

琼胶寡糖对秋葵生长及品质的影响

为探究琼胶寡糖作为叶面肥的效果,本研究以秋葵为试验材料,以复合肥作为基肥(对照),在秋葵的生长过程中分别增施0.2‰琼胶寡糖(0.2‰ OA)、海藻肥基肥(SF),测定秋葵的生长指标、果实参数及营养品质。结果表明,与对照相比,0.2‰ OA显著促进了秋葵植株的生长并提高了果实产量和营养品质(P<0.05)。0.2‰OA组的秋葵产量较对照提高41.56%,果实中营养物质黄酮、果糖、果胶、游离氨基酸、可溶性糖和Vc分别增加0.39个百分点、29.33%、93.28%、36.09%、19.75%和18.14%。海藻肥的促进效果虽稍逊于琼胶寡糖,但与对照相比仍有显著改善(P<0.05)。SF组产量较对照提高14.74%,其营养物质黄酮、果胶、游离氨基酸、可溶性糖和Vc分别增加0.31个百分点、27.67%、13.26%、6.00%和5.07%。综上,琼胶寡糖能够明显改善果蔬的生长及品质,在高品质果蔬的生产中具有较大应用潜力。本研究结果为琼胶寡糖在高品质农业生产中的应用提供了理论依据。     

种植业无公害农产品利润和生产成本调查分析——以宁波市为例

本文以问卷调查的形式,对浙江省宁波市种植业无公害农产品的利润和生产成本进行了调查。结果表明,按照无公害农产品标准进行生产时,由于设施、投入品、人工以及包装、培训、检测等费用增加,种植业无公害农产品的生产成本比普通农产品要更高,其中无公害水稻、蔬菜和果品生产成本分别比普通水稻、蔬菜和果品高6.39%、27.44%和29.14%。与普通农产品相比,无公害农产品的销售价格要更高,平均增幅在5%~44%之间。但是由于产量和成本的影响,净利润并不都是无公害农产品更高,2014年宁波市无公害水稻和果品的净利润高于普通级别产品,但蔬菜的净利润反而是普通蔬菜更高。     

Sherlock MIS系统应用于土壤细菌鉴定的研究

以10种已知菌株为例，对sherlock微生物鉴定系统（Sherlock MIS）的细菌鉴定准确性及培养基、活化时间和取样区域等因素对鉴定结果的影响进行了研究。结果表明该系统对TSBA培养基培养的细菌的鉴定准确率很高，除苏云金杆菌外其他菌株均鉴定到种的水平；但选用牛肉膏蛋白胨培养基培养细菌后，系统对供试菌株鉴定效果不理想。不同活化处理中所有样品的鉴定结果均正确，但以菌种活化2次后的SI值（相似指数）更高；取菌在二区或是三区则对鉴定结果影响不大。