慈溪市蔬菜农药残留量调查分析

通过对慈溪市无公害蔬菜生产基地和散户生产的叶菜类、果菜类、豆菜类的农药残留量进行了2年抽样检测，检测目标包括10种有机磷类农药和6种拟除虫菊酯类农药。了解慈溪市蔬菜中农药残留量的现状，分析了影响蔬菜农药残留量的主要因素。抽查样本中农药残留量检出率为14．08％，残留量超标率为4．69％。其中无公害蔬菜生产基地蔬菜残留量检出率为6．99％，超标率为0．70％，显著低于散户蔬菜的检出率（28．57％）和超标率（12．86％）。在16种检测的农药中，甲胺磷、毒死蜱、氯氰菊酯、联苯菊酯的检出率和超标率明显高于其它农药。叶菜类的检出率为21．35％、超标率为7．87％，明显高于果菜类和豆类菜。从时间上看，农药残留并无明显的季节变化。综合各方因素，散户蔬菜是影响慈溪市蔬菜农药残留量安全的主要原因。     

慈溪市主要蔬菜产区土壤重金属污染调查及评价

分析了慈溪市蔬菜产区150个土壤样本,其重金属铅、镉、铬、铜、汞、砷平均含量分别为22,0.17,65,27,0.083,6.5 mg.kg-1。以绿色食品产地环境质量标准(NY/T 391—2000)为依据,利用单项污染指数法分析区域内蔬菜产区的重金属污染状况,结果表明,93.3%的采样点位符合绿色食品产地土壤环境质量要求,同时结果显示镉是影响我市农业生产环境的重要风险因子。利用综合污染指数法比较慈溪市东部、中部、西部的蔬菜生产环境,发现3个区域均处于安全的、未污染水平且污染指数大小表现为:西部<中部<东部。     

不同剂型的乙酰甲胺磷在小白菜中的残留动态研究

为研究乙酰甲胺磷在蔬菜上使用后产生的农药残留风险,以不同制剂、不同浓度的乙酰甲胺磷为试验材料,分析乙酰甲胺磷及其代谢产物在小白菜中的消解动态变化,结果表明：（1）乙酰甲胺磷代谢产生甲胺磷,代谢率与农药的剂型有关;（2）不同制剂的乙酰甲胺磷在小白菜中的半衰期基本一致,在26.8~28.5 h之间,而代谢物甲胺磷的半衰期略有差异,在36.7~42.3 h之间;（3）乙酰甲胺磷在叶菜中使用会产生较高的甲胺磷残留风险,且安全间隔期在12天以上。     

气相色谱法测定蔬菜中甲胺磷残留量的不确定度评定

依据NY/T 761.1-2008方法对测定蔬菜中甲胺磷残留量的不确定度进行分析和评定.结果表明:测定过程中产生的不确定度主要来源于回收率重复性、样品溶液和标准溶液在进样时产生的峰面积变化引起的不确定度,样品在定容时引入的不确定度,并计算了测定结果的扩展不确定度.     

水稻挥发物对二化螟幼虫趋性行为的影响

 利用Y型嗅觉仪研究了水稻挥发物对二化螟初孵幼虫和3龄幼虫的趋性影响。处理包括健康苗与空白对照、二化螟为害苗与空白对照、稻纵卷叶螟为害苗与空白对照、健康苗与二化螟为害苗、健康苗与稻纵卷叶螟为害苗、二化螟为害苗与稻纵卷叶螟为害苗。结果表明，水稻挥发物对二化螟初孵和3龄幼虫都表现出显著的引诱作用。二化螟幼虫对不同处理水稻（健康苗、二化螟为害苗和稻纵卷叶螟为害苗）挥发物之间的趋向选择无显著差异。     

植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,探讨赤霉素(GA₃)、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄高效优质栽培技术提供一定的参考依据。结果表明：不同组合处理均能提高阳光玫瑰葡萄的坐果率、单穗质量、单粒质量、果梗粗度,可改变果形指数和果实色彩鲜艳度,GA₃、CPPU、TDZ等植物生长调节剂组合加链霉素(SM)处理果实无核化100%,5 mg·L^-1以上CPPU或TDZ使果实空心率提高,降低了可溶性固形物含量。根据试验结果,较好的植物生长调节剂处理为：第一次处理在花满开后1～2 d, 12.5 mg·L^-1 GA₃+2 mg·L^-1 CPPU+4 mg·L^-1 6-BA+200 mg·L^-1 SM花序浸蘸;第二次处理在花满开后12～15 d, 25 mg·L^-1 GA₃+5 m...     

宁波市甘蓝类绿色农产品基地土壤理化性质调查

为探明绿色农产品基地土壤pH值及养分状况,对宁波市43个无公害农产品和绿色食品甘蓝类蔬菜基地进行调查,采集土壤样品进行分析。结果表明,在滨海盐土上绿色食品甘蓝类蔬菜基地的土壤pH值极显著低于无公害农产品基地,有机质含量和全氮含量极显著高于无公害农产品基地。不同施肥方式是影响土壤pH值和养分状况的主因:厩肥降低碱性土壤pH值的作用最明显,沼液+化肥和厩肥+化肥的施肥模式下土壤有机质和全氮含量最高。随着种植年限延长,甘蓝类蔬菜基地土壤pH值降低,全氮和铵态氮含量增加。绿色食品种植模式更有利于土壤可持续发展。     

蔬菜农药残留速测酶制剂的比较

以2种品牌酶制剂为样本,使用小青菜、青瓜、韭菜3种蔬菜作为供试样品,通过实验室内部、实验室外部比较发现,青菜、黄瓜样品对酶抑制法检测判定基本没有干扰,但韭菜因汁液中含有对酶有影响的植物次生物质,需整株提取。不同厂家研发的酶制剂对具体农药品种的特异性有差异,且普遍对毒死蜱的检测灵敏度较低,采购仪器和酶制剂时需根据实际需要,选择对重点监控农药残留指标灵敏度高的产品,建议对同一样品分别使用几种品牌的酶制剂进行检测以满足监测需要。     

农产品质量安全管理系统的设计

慈溪市为提高农产品质量安全管理水平,开发了农产品质量安全管理系统,使农产品的质量安全管理工作实现信息化。系统具有农产品生产技术支持、生产记录、上市记录、安全检测、质量查询等功能,并提供了农产品标识的管理功能,可满足生产、管理和消费三方对农产品质量安全管理的要求。     

甘蓝类蔬菜重金属污染调查及安全评价

通过对花椰菜、甘蓝、青花菜3种甘蓝类蔬菜Pb,Cr,Cd,Hg,As等5种重金属元素的分析,发现106个样品中有1个不合格,合格率为99.1%。综合污染指数法评价认为,该区域甘蓝类蔬菜重金属污染处于安全水平,产品的综合污染指数为0.11～0.15,且甘蓝＞花椰菜=青花菜。Pb,Cd在甘蓝中污染系数最高、Cr在花椰菜中的污染指数最高,Hg,As在3种蔬菜中的污染指数无显著性差异。