东方巨齿蛉幼虫的营养成分测定

为深入开发东方巨齿蛉这一珍贵的药食两用资源,对东方巨齿蛉幼虫的营养成分进行了测定。结果表明:东方巨齿蛉幼虫营养成分丰富且含量高,其中蛋白质含量高达75.5%,总糖为0.368%,胆固醇为165.6mg/100g,脂肪为13.5%;含有17种氨基酸,总氨基酸含量为58.93g/100g,其中8种必需氨基酸占总氨基酸的41.2%,必需氨基酸与非必需氨基酸之比为70.1%,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白模式;脂肪酸以软脂酸、油酸和棕榈油酸为主;矿质元素丰富且含量高,维生素B2含量达3.46mg/100g。东方巨齿蛉具有较高的营养价值和保健功能,可深入开发为药食两用食品。     

两株产胆固醇氧化酶细菌对鸡蛋胆固醇的降解作用

为了对开发低胆固醇的食品提供参考,对从动物粪便样品中分离出的两株胆固醇氧化酶活力较高的假单胞菌和芽孢杆菌,分别对比了其发酵上清液、菌悬液和胞内酶提取液对鸡蛋胆固醇降解的影响.结果表明,两种细菌的发酵上清液具有良好的降解效果,降解率分别达52.1％和49.6％.     

稀土元素在土壤-玉米体系吸收的剂量效应关系研究

通过盆栽实验研究施加农用稀土微肥后,玉米根、茎和叶中稀土元素的含量变化.结果表明,玉米根和茎中稀土元素含量随外源稀土施入量的增加而增大,存在显著剂量效应关系.玉米根和茎中La/REE比值随外源稀土施加的浓度增大而逐渐与稀土微肥(常乐)的La/REE值趋于一致.发现随着施入稀土元素浓度的增加,玉米吸收的稀土元素逐步转为主要由外源施加稀土微肥贡献为主.随根施剂量加大,玉米根和茎吸收稀土元素的富集系数逐渐增大,说明外源稀土的生物有效性明显高于土壤本身的稀土.稀土元素在苗期的玉米叶片中不产生显著水平的富集.     

稀土元素在土壤—玉米体系吸刷的剂量效应关系研究

通过盆栽实验研究施加农稀土微肥后,玉米根、茎和叶中稀土元素的含量变化,结果表明,玉米根和茎叶稀土元素含量随外源稀土施入量的增加而增大,存在显著剂量效应关系,玉米根和茎中La/REE比值随外源稀土施加的浓度增大而逐渐与稀土微肥（常乐）的La/REE值趋于一致,发现随着施入稀土元素浓度的增加,玉米吸收的稀土元素逐步转为主要由外源施加稀土微肥贡献为主,随根施剂量加大,玉米根和茎吸收稀土元素的富集系数逐渐增大,说明外源稀土的生物有效性明显高于土壤本身的稀土,稀土元素在苗期的玉米叶片中不产生显著水平的富集。