鱼面筋加工工艺

鱼面筋,顾名思义是以鱼肉为主料,配以生粉、吉士粉、泡打粉及调味料加工成的具有鱼面筋口感和形态的食品。鱼面筋表面光滑、金黄酥脆,跟普通油面筋差不多,但内部却有着与油面筋不一样的鲜嫩质感。加工鱼面筋的工艺虽然不复杂,但若不了解其要点,则很容易导致成品中间不胀发或不能充分膨胀,且口感老硬,容易粘连。鱼面筋的加工工艺如下。     

水利工程中混凝土质量问题及解决措施

<正>一、麻面1.现象混凝土表面局部缺浆粗糙,或有许多小凹坑。2.原因分析①模板表面粗糙或清理不干净;钢模脱模剂涂刷不均匀或面部漏刷,拆模时混凝土表面粘结模块,     

葡萄常见病虫害防治技术

<正>一、白粉病1.发病症状该病主要危害葡萄的果粒、叶片、新梢及卷须等绿色幼嫩组织,以果实受危害最大,叶片老熟和果实着色后很少发病。被害叶表面长出褐色花斑,叶卷缩直至焦枯;幼果受害后褪绿     

葡萄黑豆病的识别和防治

<正>陆良县新栽晚熟红提葡萄形成热潮,中枢镇的四河村、马街镇的大西和海界村分别栽种100hm2和40hm2,成为推广栽种晚熟红提的新亮点。区域化、高规格、高质量的葡萄园区,带动当地果农科学栽培、科学管理、科学预防病虫害     

脱毒早熟马铃薯疮痂病的防治

疮痂病属细菌性病害,主要危害马铃薯块茎,发病初期呈淡褐色到褐色隆起小斑点,以后逐渐扩大形成不规则硬质木栓层,病斑表面粗糙,中间凹陷,周缘向上凸起,呈褐色疮痂状,并造成很深的裂口,其病原菌为放线菌,能在土壤中越冬,土壤中种薯带菌是主要侵染源。     

绵羊疥螨病的防治

疥螨病是由疥螨科疥螨属的各种螨寄生于畜体表,引起的一种具有高度接触传染性的慢性皮肤病。即我们常说的疥癣病或疥螨病。该病常使家畜皮肤表面发生奇痒,因擦伤引起湿疹性皮炎、囊肿、脱毛、消瘦、形成痂皮。成年畜因饲料利用率降低,极度消瘦死亡。羔羊生长发育停止,消瘦极度衰竭而死亡。本病以羊的感染发病最高。     

猪附红细胞体病发生原因及诊治

附红细胞体病是由附红细胞体寄生于动物和人的红细胞表面或血浆中而引起的一种人畜共患传染病。临床上以发热、黄疸、高热不退为特征。     

化肥真假鉴定方法

1尿素真假判定方法1.1看包装。包装袋上必须注明产品名称、商标、标准代号、养分含量、净重、等级、粒径范围、厂名、厂址等信息。1.2看颜色。一般市场上销售的尿素是呈现白色或淡黄白色,若颗粒表面颜色过于发亮或发暗,或呈现明显反光,则混有杂质。     

4种麻黄属植物种子的扫描电镜观察

利用扫描电镜观察4种麻黄属植物种子表面特征。结果显示,种子的外形、大小及颜色,草麻黄、中麻黄较相似;而木贼麻黄和膜果麻黄之间区别明显。草麻黄、中麻黄具有相似的种子表面特征;膜果麻黄和木贼麻黄具有独特的种子表面饰纹。麻黄种子表面微形态特征种间差异较明显,每个种仅有一种类型,在种内相当稳定,且几乎不受地理分布的影响,在分种和植物分类上具有重要的鉴定价值。     

犊牛大肠杆菌药敏试验

1材料 1．1供试菌株的分离签定与培养 1．1．1菌株分离 从我县中兴农牧奶牛场因腹泻死亡的病犊一头,取肝脏作细菌分离,接种于普通营养琼脂平板,37℃培养24小时,挑取表面光滑、边缘整齐、灰白色、半透明的小菌落,接种于麦康凯琼脂平板,37℃培养24小时,再从麦康凯琼脂平板上挑取孤立的红色菌落。