串叶松香草生物学特性及营养成分研究

通过对串叶松香草进行田间观测和室内营养成分分析的研究,结果表明串叶松香草植株高大,叶量丰富,在呼和浩特地区可以刈割4次,总产量可以达到43 528.65kg/hm2。其粗蛋白含量高,粗纤维含量低,茎叶比小,鲜干比大,消化率高,是一种适应性较强的优质青饲料,适宜在呼和浩特地区推广利用。     

奶牛乳脂率的提高途径

牛奶是人们普遍喜爱的营养食品之一，而乳脂又是牛奶中的主要营养成分，与其他动植物脂肪相比极富有营养价值，且容易被消化和吸收，含有人体必需的亚麻油酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等，特别是乳脂中的卵磷脂、脑磷脂及神经磷脂，对脑和神经细胞的发育有着重要意义。由于乳脂率与乳蛋白率、干物质和热能含量等均呈正相关，并且乳脂是影响乳制品风味的主要因素，所以通常乳脂率被视为是乳质量的标志。     

茶叶治疗牛病四法

茶叶内含有多种维生素、氨基酸等营养成分, 具有生津止渴、清心明目、解腻化滞、清凉解暑、消除疲劳等多种功效。不光如此,巧用茶叶,还可以治疗牛病:     

酒糟喂猪的三种方法

初夏是育蛋雏鸡的良好季节.蛋鸡从育雏到开产,需要180天左右的时间.笔者在搞养鸡生产情况调查中发现:有些养鸡户和专业户长时间地利用一个配方配制的饲料喂鸡,不知道按生长阶段及其机体生理需要更换饲料.这样,有时饲料中的营养成分不能满足鸡生长发育和产蛋的需要,影响其生长发育和产蛋.     

铬在鸡热应激下的作用

微量元素铬是动物机体生长和发育所必需的营养成分，不仅参与三大物质的代谢，而且可以促进动物生长、改善繁殖性能、提高胴体品质、提高机体免疫力、降低应激。而现在铬在禽热应激上的应用的研究是最热门的。     

肉牛饲喂玉米湿糟新技术

1玉米湿糟的营养价值 玉米湿糟主要指具备现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的固形发酵残留物。玉米湿糟营养成分含量高，不含淀粉，可以直接饲喂肉牛、奶牛、猪等家畜。     

苜蓿干草在奶牛日粮中的适宜添加量

苜蓿产草量高,适口性好,营养价值列牧草之首,所以又称为“牧草之王”。它不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分,而且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子。在相同的土地上,紫花苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右,矿物质高6倍左右,可消化养分高2倍左右,而且含有其他饲草缺少的维生素和钙、磷等,是饲料中的上品。与其他粮食作物相比,单位面积营养物质的产量也较高,是奶牛生产中廉价高效饲料资源。农户如果利用优质苜蓿干草饲养奶牛,每吨苜蓿可转化为1～1.5吨鲜奶。苜蓿喂奶牛,还可以提高奶牛健…     

百合栽培关键技术

<正>百合以鳞茎为食,含多种营养成分,是蔬菜珍品。百合采用地膜覆盖栽培,能提早出苗7￣15天,早收10天左右,增产15%左右,具体操作技术如下:     

松口蘑与栎松口蘑子实体营养成分比较

以长白山区松口蘑与栎松口蘑子实体作为材料,测定两种子实体中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、矿质元素、维生素等含量。结果表明:栎松口蘑除粗蛋白含量比松口蘑较高外,其他粗脂肪、粗纤维、灰分含量无明显差异;矿质元素中松口蘑与栎松口蘑子实体含有多种人体必需的K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn等元素,栎松口蘑除铁含量比松口蘑低以外,其余含量均比松口蘑高;维生素B1和维生素B2含量在松口蘑与栎松口蘑之间差异不大。     

白灵菇和大球盖菇的营养分析与比较

分析了白灵菇和大球盖菇干品中的氨基酸、常规营养成分。结果表明，每100g白灵菇和大球盖菇氨基酸总量分别为15219nag和19588mg。其中，必需氨基酸、鲜味氨基酸（Olu、Asp）和甜味氨基酸（Set、Gly、Ala）分别占氨基酸总量的40．08％、20．44％、26．85％和48．03％、23．33％、18．03％。其中自灵菇蛋白质和粗脂肪低于大球盖菇，而粗纤维、多糖和色氨酸却高于大球盖菇。由此可知，白灵菇和大球盖菇是两种营养价值很高的珍贵的食药两用菌。从对食品高蛋白含量要求的角度分析，大球盖菇的营养价值优于白灵菇；而从对食品风味要求的角度分析，则白灵菇是风味最佳的珍稀食用菌。