枣粉面包品质及质构特性研究

通过研究不同水量、酵母添加量、枣粉添加量对面包品质及质构特性的影响,得出枣粉面包品质及质构特征。结果表明,将红枣粉碎添加至面包中,最优工艺配方为酵母添加量8%,水添加量15%,枣粉添加量10%,此时产品品质好;各个参数对产品感官影响程度由大到小的依次为水量、枣粉添加量、酵母添加量;硬度与感官评分有相关性,当硬度为800～900 g时,产品感官评价好。     

残次枣粉对苜蓿青贮品质及瘤胃体外产气的影响

为了提高南疆地区残次红枣的利用率、改善紫花苜蓿青贮品质,试验采用真空袋方法调制青贮,将不同添加量(0、0.5%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%)残次枣粉添加至高水分紫花苜蓿中进行青贮发酵,对青贮品质进行感官评定并测定发酵和营养特征指标,采用瘤胃体外产气法评价青贮的消化率,进行产气模型参数分析,并采用隶属函数法进行综合价值评价。结果表明:枣粉添加量为5.0%以上时青贮饲料的干物质含量显著提高(P0.05);枣粉添加量为7.5%时发酵体系中乳酸和乙酸含量显著提高(P0.05),且中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量降低;枣粉添加量为10.0%时,干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量及产酸能力变差,但发酵体系中可溶性碳水化合物和粗脂肪含量显著提高(P0.05);枣粉添加量为7.5%时理论最大产气量显著提高(P0.05),综合价值排序最佳。说明残次枣粉可有效改善高水分苜蓿青贮品质,并且青贮品质随着枣粉添加量的增加而提高,枣粉适宜添加量为7.5%。     

物种间关系网络结构和形成机制的研究进展

指出了生态学研究从网络科学的发展中受益颇多,具体表现在:(1)网络提供一系列工具描述和可视化生态系统;(2)为生态学中长期以来的核心问题(如物种共存机制)提供了一个新的视角。介绍了物种间相互作用网络的研究方法和结构特点,综述了网络结构形成机制的假说及国内外研究进展,对网络作为一个分析工具在生态及进化领域的应用前景进行了展望。     

大果牛心柿密植早期丰产技术

大果牛心柿是沂蒙山区的地方良种,具有出饼率高、抗性强、效益高等优点。本文围绕土肥水管理、整形修剪、花果管理等方面进行技术分析,实现柿树早期丰产优质栽培,以期指导果农生产。     

奈安除草安全添加剂在玉米上应用效果

<正>奈安除草安全添加剂是河南远东生物工程有限公司生产的一种含生物酶的生物制剂,可以修复除草剂残留危害,实现作物安全改茬,缩短除草剂对作物的抑制期,消减、缓解除草剂副作用,提高作物产量,改善农产品品质。为了验证在玉米上的施用效果,探索合理的使用方法和用量,特进行本试验。     

农业推广对提升农业种植业的作用探究

如今,我国经济和科技都在飞速发展,越来越多先进的技术被引进,已经和人民群众的生活密不可分,并得到广泛的运用。虽然科技是第一生产力,但没有人的辅助或调试,也不能正常工作,为使农业进一步的推广,发展更好的农业技术,也就不能离开农业技术的推行,提高农业在人们心中的地位,才能很好的提高农业的生产。所以,农业推广在农业种植业中十分关键,是提高产量的重要因素之一,值得深入探讨。     

官产学联盟视域下商务英语在中国茶叶对外贸易中的应用

在官产学背景下,商务英语在茶叶对外贸易中的应用无法脱离政府支持。本研究通过商务英语对中国企业对外贸易所起的作用,加入官产学联盟条件下政府的支持来分析三者之间的关系及影响机理,探讨商务英语对促进中国茶叶对外贸易发展的应用策略。     

茶叶的主要功效及在食品中的应用研究进展

对茶叶的主要功能及在食品中的应用进行了综述,并对茶食品的开发应用前景进行展望,以期对我国特色茶食品的研究提供参考依据,对促进茶食品与茶产业发展具有重要意义。     

副猪嗜血杆菌的中西医治疗

副猪嗜血杆菌主要发生在断奶后和保育阶段的仔猪,以多发性浆膜炎和关节炎及高发病率和高死亡率为特征,影响猪生产的各个阶段,给养猪业带来了严重的损失。因此,应对本病引起高度重视。