德才兼备育花人圃得满园桃李香赵万里教授扬州大学动物科学与技术学院

赵万里,男,教授,享受国务院特殊津贴,曾担任动物遗传育种与繁殖学省级学科学术带头人,先后赴坦桑尼亚、美国、日本、中国台湾、中国香港等一些大学进行学术交流和科研协作活动,曾被农业部、全国高等院校教学指导委员会聘为第一届、第     

水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

欧洲伯氏疏螺旋体在蜱体内传播的研究进展

从2006年1月1日起．欧盟广泛禁用抗生素作为促生长素在动物饲料中使用。这最后的4种抗生素一直以来被允许作为饲料添加剂来提高动物和家禽的生长和饲料效益．但从2006年1月1日起将不再被允许销售和使用。     

家禽行业与农业产业化经营的风险与组织形式创新

在禽流感肆虐全球的背景下，中国一些养禽企业、禽类产品加工销售的龙头企业，有的是全国著名的龙头企业，面临着非常尴尬的困境：由于禽流感导致的禽类产品销售困难，这些企业资金普遍紧张。而企业已经形成了相对稳定的组织形式和内部制度安排，尤其是与农户建立了稳定的购销合同，于是企业就不得不直面两难困境，如果继续执行合同，按约定收购农户的禽类产品，企业将因为资金紧张而步履维艰，甚至走向破产；如果不执行合同，虽然能将部分风险转嫁给农户，但一旦市场好转，企业原先辛辛苦苦建立的协作关系将付之东流，一切都得从头再来，这要付出多大的组织成本，同样也是企业的心头之痛。特别是那些联结带动农户数量众多，与农户的协作关系维持很久的企业，     

共轭亚油酸在家禽中的研究进展

文章对近年来有关共轭亚油酸在家禽上的研究进展进行综述,重点分析了共轭亚油酸脂肪调控作用、免疫调节功能,以及对家禽生产性能的影响,并对共轭亚油酸发挥上述作用的可能机制进行了探讨。     

家禽肺病毒感染

1家禽肺病毒感染的临床表现与诊断方法 家禽肺病毒(APV)是侵害家禽上呼吸道的一种高度传染性病毒,属副粘病毒科.其感染火鸡后,引发火鸡的呼吸道疾病,称为火鸡鼻气管炎(TRT);感染鸡后,引发鸡的呼吸道疾病,称为鸡肿头综合征(SHS).     

2003年前三季度畜牧业经济形势分析

据农业部畜牧兽医局调查,畜牧业经济保持了较快的发展势头,各项指标全面增长,出现了生产、需求和效益协调发展的良好局面。 1 畜牧业经济形势 根据全国30个省(除西藏)行业统计,1～9月全国肉类总产5361.4万吨,同比增长5.2％,禽蛋1839.1万吨,同比增长3.3％,牛奶1169.4万吨,同比增长31.7％。     

国家家禽测定中心(北京)对罗曼褐蛋鸡生产性能测定的结果和分析

2001年5月27日,将来自不同鸡场的三个组合的罗曼商品代种蛋送国家家禽测定中心(北京)进行蛋鸡生产性能的测定,2002年11月4日测定结束,并将资料汇总,现将主要的生产性能测定的结果和饲养要求提供给大家,供参考。1测定时间种蛋孵化时间为2001年5月27日到2001年6月17日。育雏育成期(0～17周龄)为2001年6月17日到2001年10月15日。18周龄转群。产蛋期测定时间为2001年10月23日到2002年11月4日。2测定项目测定项目有:种蛋受精率、孵化率、0～18周龄成活率、18周龄体重、达到50%产蛋率的日龄、19～72周龄入舍鸡及饲养日产蛋数、产蛋总重、平均蛋重…