重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价

为了了解重庆涪陵区蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量状况,于2010年3～4月选取涪陵区5个主要蔬菜市场采集蔬菜样品,共5类24个品种120份样品。采用紫外分光光度法测定蔬菜中硝酸盐含量,采用GB/T15401-1994《水果、蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量的测定》测定蔬菜中亚硝酸盐含量。结果显示：有5.8%的蔬菜样品受到硝酸盐轻度污染,有22.5%的蔬菜样品受到硝酸盐中度污染,有28.3%的蔬菜样品受到硝酸盐重度污染,有33.3%的蔬菜样品受到硝酸盐严重污染;蔬菜亚硝酸盐含量较低,合格率达95.9%;不同种类蔬菜硝酸盐含量差异较大,其硝酸盐含量依次为叶菜类〉根菜类〉茎菜类〉果菜类〉花菜类;不同品种蔬菜中硝酸盐含量存在差异,同一品种蔬菜不同的样品间硝酸盐含量也有差异。     

乙酰氧肟酸对蔬菜生长及氮肥利用率的影响

[目的]研究乙酰氧肟酸（AHA）对蔬菜生长及氮肥利用率的影响。[方法]采用糊化淀粉包被技术,在尿素中加入脲酶抑制剂AHA,制成缓控释长效尿素,共设4组处理：A,尿素对照组;B,淀粉＋尿素;C,尿素＋AHA;D,淀粉＋尿素＋AHA,研究了AHA对蔬菜生长及氮肥利用率的影响。[结果]D组的3种蔬菜出苗率最高,与对照相比出苗率均增加了13%左右;D组大蒜和芹菜株高比对照增加了23.2%和25.4%;以D组的小白菜中氮含量最高,对氮素的吸收率也比对照组提高了17.8%。[结论]糊化淀粉包被AHA用作尿素添加剂,可以增加AHA的稳定性,明显提高蔬菜对尿素的利用率,更好地发挥脲酶抑制剂的作用。     

拉萨市不同种植类型对土壤酸化的影响

为了解西藏自治区拉萨市不同种植类型对土壤酸化的影响,选取种粮地、露天菜地和温室菜地3种主要种植类型进行了田间调查采样研究。结果显示,蔬菜种植施肥量明显多于种粮地,温室菜地施肥量最大。表层土壤（0～20cm）pH值差异显著,种粮地最高,温室菜地最低。在高强度施肥和漫水灌溉管理下,温室菜地土壤质量变化显著。为避免土壤加速酸化,必须减少氮肥用量和灌溉用水量。     

Optimizing mechanical oil extraction of Jatropha curcas L. seeds with respect to press capacity, oil recovery and energy efficiency

The objective of this study was to optimize the mechanical oil extraction of Jatropha curcas seeds by increasing the efficiency of oil recovery and decreasing oil residues in press cake. The experiments were carried out with mechanical screw press type - Komet D85-1G. Four setups were created by parameter combination of two different screws (16 and 21.5 mm choke ring size), with two different press cylinders (1 and 1.5 mm bore size), three different nozzles (8, 10 and 12 mm nozzle diameter) and three rotational speeds (low, medium and high). Oil recovery reduced when rotational speed increases for all setups; highest oil was 89.4% (m/m). The oil recovery was increasing when energy input increased and decreasing when seed material throughput increased. The relations between energy input and seed material throughput followed a strict pattern, which correlated with oil recovery. This correlation can be used for determining the optimal operation parameters.     

氮素形态配比对菜用大豆生长及籽粒膨大中矿质营养含量的影响

通过蛭石盆栽试验研究了氮素不同形态配比对菜用大豆(品种理想95-1)生长和籽粒矿质营养含量的影响。结果表明:营养液中增加适宜的铵态氮比例(25%~50%)有利于菜用大豆的生长发育,植株茎、叶片、根系和荚果干鲜质量均显著增加;在较高比例的硝态氮(100%)和铵态氮(75%)处理下,菜用大豆生物量均显著降低,在硝铵比为25∶75处理下尤为显著。在营养液中较高比例的铵态氮(75%)处理下,籽粒对总N、P等元素的含量显著增加,K、Ca、Mg等矿质营养含量却显著减少,而在适宜的硝铵比(75∶25和50∶50)处理下则相反,菜用大豆籽粒K、Ca、Mg等矿质营养含量均维持在较高水平。可见,这些矿质营养的积累有利于促进菜用大豆籽粒的发育,而营养液中过多的铵态氮显著抑制了菜用大豆籽粒对K、Ca、Mg等矿质营养的吸收。     

河北省蔬菜产业发展特征研究

从河北省蔬菜产业的生产、流通、科技投入及产业组织的发展等多方面进行了数量分析和调研,在发现其优势的同时,也从中分析了制约河北省蔬菜产业发展的因素,以期促进河北蔬菜产业的发展。     

鲜食蚕豆主要农艺性状的遗传变异 相关性和主成分分析

对5个鲜食蚕豆品种的11个农艺性状,进行了遗传变异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明:鲜籽百粒重、百荚鲜重、单株荚数和荚长变异系数较大,分别为27.88%、17.66%、13.66%和11.22%,生育期变异系数最小(仅0.21%);在相关性上,鲜籽百粒重、百荚鲜重和荚长与鲜籽产量呈极显著正相关,百荚鲜重、鲜籽百粒重、荚长、荚宽四者之间呈极显著正相关,株高与单株荚数、单株荚数与节数、出籽率和节数呈极显著正相关;在主成分分析上,前2个主成分为产量因子和熟性因子,对变异的累计贡献率达94.75%。在性状选择上,首先对变异大的性状进行选择是非常重要的;在品种选择时,应注意选择鲜荚较长、鲜籽百粒重和产量均较高的品种。     

虫鸣和音乐声频对6种蔬菜生长的影响

[目的]研究虫鸣声(IS)和音乐+虫鸣声(MS)2种声频处理对萝卜等6种蔬菜生长的影响.[方法]试验设置虫鸣声(IS)处理组、音乐+虫鸣声(MS)处理组和正常对照组(CK),对6种蔬菜栽培实行统一管理,并定期对相关指标进行测定;采用SPSS16.0统计软件进行方差分析和多重比较.[结果]不同声频处理除黄豆株高和白菜、青菜地下部干重外,其余蔬菜的株高、鲜重和干重均和对照组有显著差异;声频处理的6种蔬菜生长状况均显著优于对照组,在生长期间能显著促进株高生长(黄豆除外),并提高食用部分的产量;MS处理对萝卜的株高、全株鲜重、地上部分干重、地下部分干重,芥菜的全株鲜重,黄豆的地上部分干重等生长指标的影响明显优于IS处理.[结论]IS和MS2种声频均具有促进植物生长的作用,但作用效果有所差异.     

虫鸣和音乐声频对6种蔬菜生长的影响（摘要）（英文）

[目的]研究虫鸣声（IS）和音乐＋虫鸣声（MS）2种声频处理对萝卜等6种蔬菜生长的影响。[方法]试验设置虫鸣声（IS）处理组、音乐＋虫鸣声（MS）处理组和正常对照组（CK）,对6种蔬菜栽培实行统一管理,并定期对相关指标进行测定;采用SPSS16.0统计软件进行方差分析和多重比较。[结果]不同声频处理除黄豆株高和白菜、青菜地下部干重外,其余蔬菜的株高、鲜重和干重均和对照组有显著差异;声频处理的6种蔬菜生长状况均显著优于对照组,在生长期间能显著促进株高生长（黄豆除外）,并提高食用部分的产量;MS处理对萝卜的株高、全株鲜重、地上部分干重、地下部分干重,芥菜的全株鲜重,黄豆的地上部分干重等生长指标的影响明显优于IS处理。[结论]IS和MS2种声频均具有促进植物生长的作用,但作用效果有所差异。     

贵州首次发现蔬菜检疫性害虫菜黑斯象

菜黑斯象（Listroderes obliquus Klug）于2008年在贵阳市十字花科蔬菜上发现,它既是一种检疫性害虫,也是当地蔬菜上发现的一种新害虫。除台湾、云南外,贵州省是我国第三个发现此虫的地区。1年半的追踪调查表明,在贵阳地区所辖的10个区、市、县中已有7个区（市）的菜地里发现该虫,局部蔬菜地中虫口较多。该虫活动能力弱,目前总体上为害不严重,防治不困难,喜食叶芽和嫩叶,防治重点应放在莲座期。