猪旋毛虫的卫生检验与处理

<正>旋毛虫病是由毛首目、毛形科Trichinellidae的旋毛形线虫Trichinella spiralis引起的。成虫寄生于肠管内,幼虫寄生于横纹肌。除猪外,人、鼠类、猫、犬、狐狸、狼、野猪等均能感染,是一种人畜共患寄生虫病。人旋毛虫病可致人死亡,感染来源于摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉,故肉品卫生检验中将旋毛虫列为首要项目。     

山羊绒毛检测的注意事项

山羊绒毛的质量检验也称化验室检验,主要是通过科学仪器直接测试绒毛的物理特性.一般检测项目有:绒细度、自然长度、拉伸长度、含绒率、洗净率、回潮率、洗净绒含绒率、含粗率、含肤皮率、含脂率、植物质含量、异性纤维含量、有色纤维根数等.本文论述了山羊绒毛在检测过程中的注意事项.     

对库存生猪易发生口蹄疫病的认识

生猪交易市场和生猪屠宰场是当前生猪流通中的主要环节,这些生猪库存场所的库存生猪一般都具有流通量大、来源较广、库存密度高、健康状况不一等特点,实际情况中库存圈舍的卫生条件和圈舍条件一般都较差,内外环境中的应激因素比较多,笔者长期从事生猪的检疫检验工作，发现每年冬季，本县生猪交易市场或屠宰场都会发生几起口蹄疫病，猪口蹄疫从季节性、传播速度、水疱性状，蹄部性状等很容易作出判断。     

马鹿钩端螺旋体病的诊治

2001~2005年,关山林管局种鹿场舍饲管理的马鹿先后发生了以黄疸、血尿、流产和短期发热为特征的一种急性传染病。6年共发病例7只,发病率5.83%;死亡3只,致死率42.86%;治愈4只,治愈率57.16%。为查明此病在该场的流行及危害,特组织进行了系统调查。通过流行病学调查、并参考临床症状、病理变化、实验室检验、确诊为马鹿钩端螺旋体病。采用预防及治疗综合措施防治,取得了明显的效果,现报告如下。1流行情况1.1该场鹿为圈养管理,饲料及饮水靠人工供给,主要粗饲料有青贮玉米秸秆、树叶、野杂草、苜蓿、禾草、蔬菜、瓜果、农作物秸秆,精料有玉米、豆…     

猪蓝耳病病毒快速检测方法在京通过专家鉴定

一种能够快速检测猪蓝耳病病毒的荧光RT—PCR检测方法，7月24日在北京检验检疫局通过专家鉴定。利用这种方法，工作人员可以在3小时之内确定猪是否被猪蓝耳病病毒感染。     

『重症混感1号和2号』治疗猪高热症的效果

进入夏季以来,我市部分养猪户中的育肥猪相继发生以全身皮肤发红、体温升高、厌食、呼吸困难等症状的疾病,反复用药,疗效不佳,难以治愈,死亡率高,给养猪户造成了一定的损失。通过我们临床诊断和实验室检验,确诊由传染性胸膜肺炎、附红细胞     

猪白细胞干扰素治疗高热病效果显著

2000年开始，猪高热病在我市造成流行趋势，2001-2005年我市半数以上猪场发生该病，2003年造成大流行，几乎所有养殖户（场）都难以幸免，造成巨大经济损失，我们将病死猪送至江苏省农科院兽医研究所，扬州大学兽医院，安徽省农技学院兽医院进行实验室检验。初步认定引起高热病的病因有蓝耳病、附红细胞体病、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒，猪胸膜肺炎、弓形体病、猪链球菌病等。我们用猪白细胞干扰素配合适量抗菌药、解热剂辅助治疗，均获得满意效果，报道如下。     

调查显示：美国对禽流感关注下降

在美国维吉尼亚杰克逊西部山区的一个农场，有超过5万只火鸡被检验出携带禽流感病毒。尽管这类禽流感病毒并不属于高致病因禽流感病毒，但是仍需要对这一地区进行更多的检验和监测。政府称，这些病鸡将被杀死，埋在指定的地点。     

河南省首届食用菌菌种生产技术检验人员资质培训班在西峡县圆满结束

根据农业部2006年6月1日起实施新的《食用菌菌种管理办法》之规定,河南省农业厅为了贯彻落实好新的管理法规,规范菌种市场,促进食用菌产业健康发展,组织河南省农业大学专家教授编写了《河南省食用菌菌种生产检验技术人员资质培训教材》,并由专家教授亲自面授的培训班与国庆前在西峡县成功结束,80余名从事食用菌菌种生产的从业人员接受了首批培训。     

劣质畜肉的检验与卫生处理

在进行牲畜肉品检验时,常可发生由于牲畜自身固有因素、饲养管理因素以及其他人为因素引起的肉质不良即所谓的劣质肉。食用劣质肉有害人体健康,为保证人们肉品食入的安全,