茶多酚对木瓜蛋白酶的络合作用及特性的影响

茶多酚对木瓜蛋白酶具有络合作用。以茶多酚为原料,采用Box-Behnken设计法,优选出茶多酚与木瓜蛋白酶络合的最佳条件,并在此基础上研究了木瓜蛋白酶在络合前后性质的变化,包括酶的热稳定性和抗氧化性。结果表明,茶多酚对木瓜蛋白酶的活力回收率高达99.01%;木瓜蛋白酶在络合后热稳定性有所增强,热失活速率由1.025min降低至1.010min;络合后的酶对邻苯三酚自氧化过程的抑制率由10.1%增加至16.4%,其抗氧化性明显增强。经HPLC分析发现,茶多酚中有3种单体与木瓜蛋白酶发生络合作用,其中以EGCG含量最高。     

鸽MX基因的克隆及序列分析

本实验利用干扰素诱导剂Poly(I:C)诱导鸽成纤维细胞,提取细胞总RNA,根据Gen Bank中公布的鸽基因组序列设计特异性引物,采用RT-PCR方法扩增白卡奴鸽MX基因全长编码区序列。结果表明:白卡奴鸽MX基因编码区长2 106 bp,编码701个氨基酸残基,推测蛋白分子量大小为79.7 ku,等电点为6.37;通过与Gen Bank中已登录的脊椎动物MX基因序列对比,核苷酸序列的同源性为54.0%~78.0%,氨基酸序列的同源性为41.3%~69.3%。本实验成功克隆了白卡奴鸽MX基因,证实其编码的蛋白具有脊椎动物MX基因共有的结构特征,为进一步研究白卡奴鸽MX基因的抗病活性及其作用机制奠定了基础。     

“药德·药规·药技”人才培养体系下食品类专业课程课堂教学改革探索——以“饮食文化”课程为例

"药德·药规·药技"是浙江医药高等专科学校根据新时代医药产业对从业人员的职业需求所凝练的人才培养定位。原有的食品类专业课程设计、教学标准、教学内容、教学方法等已经无法满足"药德·药规·药技"相融合的人才培养要求。"饮食文化"课程是食品专业的先导课,对于激发学习兴趣、引导整个专业的学习、提升综合素养具有非常大的影响和作用。通过系统化设计教学思路、整合教学内容、多样化教学方法、合理化教学考评等一系列教学改革,可激发学生的学习兴趣,丰富知识体系,提升职业素养,紧密对接"药德·药规·药技"人才培养体系要求。     

玉溪市一次大范围强降水天气过程分析

利用常规观测、卫星、雷达、自动站等资料,对玉溪市2014年6月17日强降水天气过程的成因进行了分析。结果表明,本次强降水过程是在孟加拉湾低压外围西南暖湿气流引导水汽和不稳定能量向云南省上空输送,高原低槽东移、低涡切变线南下、冷锋西进到哀牢山,使得强冷、暖气流在云南中部交汇的背景下发生的。切变前后的高度场北高南低形势明显,切变线南压,高原低槽东移南压后的偏北气流加强了大气的斜压性,使得低层辐合加强,上升运动加强。卫星云图上,孟加拉湾低压外围对流云团发展,雷达回波以积云层状云混合型回波为主,并有回波不断从普洱向玉溪发展东移,呈"列车效应",径向速度上有逆风区相对应,最终造成2014年16日20:00至17日20:00玉溪大范围强降水过程。数值模式预报天气学检验表明,模式对本次降水有很好的预报能力,但各模式之间存在显著的预报差异。     

一种基于改进时间卷积网络的生猪价格预测方法

针对传统的生猪价格预测方法存在预测精度不够高，容易陷入局部最小值等问题，为更加精准地预测生猪价格，采用随机森林回归(RFR)、极限梯度回升(XGBoost)、轻型梯度提升机(LightGBM)3种机器学习模型和改进网络结构的时间卷积网络(TCN)模型方法，以经过Z-Score标准化预处理的西南地区某省2011—2020年每周生猪价格数据为样本，对生猪价格预测进行研究。结果表明:TCN模型预测结果的均方误差(MSE)为0.340 606，平均绝对误差(MAE)为0.288 424，决定系数(R²)为0.995 683，均优于其他3种机器学习模型；与3种机器学习模型中效果最好的极限梯度回升(XGBoost)预测结果比较，3个指标分别提升了26%、8%和0.15%。改进网络结构的时间卷积网络模型可以更加精准地预测生猪价格。     

高职空乘专业“四位一体”教改研究

文中针对空中乘务专业人才培养过程中遇到的问题展开深入探讨。运用信度分析、描述性分析、因子分析、相关性分析等多种统计分析方法研究教学改革的成效，提出“四位一体”的人才培养方案改革。     

关于订单农业运行机制的理论探讨及对策分析

近年来,“订单农业”雨后春笋般的在中国的许多地方悄然兴起,不胜枚举的现实案例证明它对于中国的农业结构调整、拓宽农产品销售渠道、增加农民收入发挥了积极作用。也正是由于这些原因,大力发展订单农业成为许多各级地方政府抓农村经济工作的首选手段。然而“订单农业”也并非放之四海而皆准的农业运行机制和形式,甚至在很多情况下弊大于利,像许多其他的农业产业化运行机制一样,订单农业要发挥它在理论中的作用是必须具备一定环境和条件的。此文就将从交易成本的角度,依托企业、农户、政府三个主体的互动关系对订单农业的发展机制进行理论探讨,并分析现实中订单农业发展受阻的原因,提出相应的对策和建议。     

重庆合川市土壤侵蚀时空变化研究

利用遥感技术与地理信息系统技术的结合,对重庆合川市的土壤侵蚀状况进行了时空变化研究.研究结果表明,合川市的土壤侵蚀状况在侵蚀面积和程度上都有不同程度的改善;土壤侵蚀具有时空差异大,侵蚀与水、热基本同期,侵蚀高峰超前于降水高峰的特点.     

碧翠苦瓜的选育

碧翠苦瓜是以强雌系M3为母本、以优良自交系Mll为父本配制的苦瓜一代杂种。该品种早熟、丰产、商品性好、抗逆性强，前期产量比对照种绿宝石增产12％以上，一般每667m^2产量2000kg,瓜长圆锥形，条瘤，皮色翠绿，瓜长25cm、横径5．5cm，单瓜重300～400g。该品种于2003年2月通过了广东省农作物品种审定，目前累计推广面积2000hm^2。