湖南烤烟外观质量量化评价体系的构建与实证分析

 【目的】为完善烤烟质量评价体系和制定烟草种植区划提供技术支撑。【方法】以湖南省烟区2005年烤烟样品为材料，运用专家咨询法、多元统计方法、模糊数学方法、地统计学分析等构建了烤烟外观质量量化评价体系，并进行外观质量评价指标间的关系和湖南烟区烤烟外观质量区域特征分析。【结果】烤烟外观质量评价指标间存在极显著的相关关系；不同等级烟叶外观质量分值是：X2F＜B2F＜C3F，差异极显著；不同品种烟叶外观质量分值不存在统计学上的差异；不同生态区域烟叶外观质量分值是：湘南烟区＜湘中烟区＜湘西北烟区，差异极显著；烟叶外观质量指数高值区域出现在湖南西部，向东逐渐递减，空间差异明显；进行评价的湖南X2F、C3F、B2F等级烤烟外观质量主要集中在3类烟和2类烟，1类烟较少，不同等级、不同生态区域烟叶外观质量类型差异明显。【结论】应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的烟叶外观质量量化评价体系具有合理性，对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。     

湖南烤烟总糖含量区域特征研究

为深入了解湖南烤烟总糖含量区域特征,对湖南主产烟区烤烟的总糖含量进行了测定和统计分析。结果表明:湖南主产烟区不同部位的总糖含量是下部>中部>上部,部位间存在极显著差异,主栽的品种之间总糖含量在统计学上不存在显著差异,但年度之间总糖含量存在极显著的差异。湖南烤烟上、中部烟叶总糖含量在地区间、生态区域间差异显著,但下部烟叶差异不显著。聚类分析将湖南烤烟总糖含量大体可分为低总糖区、上中部烟叶高总糖区、下部烟叶高总糖区三大类型。湖南烤烟总糖含量不同部位的空间分布存在一定差异。     

湖南主产烟区烤烟感官质量特征及变化规律研究

对湖南主产烟区烤烟感官质量特征研究结果表明:湖南是中国主要的优质烤烟产区,B2F、C3F、X2F等级烤烟的感官质量绝大多数都达到了一类烟指标要求。湖南烤烟感官质量部位间差异极显著、品种间差异不显著、年度间差异显著、大烟区间差异显著,烤烟感官质量具有明显的大区域特征。     

桂阳烟叶风格特色感官评价

为提高桂阳县特色优质烟叶开发水平,以桂阳县2011-2013年的烟叶样品为材料,分析了其烟叶风格特色。结果表明:(1)桂阳县烟叶浓香型风格较显著;以干草香、焦甜香、焦香、木香、坚果香、正甜香、辛香为主体香韵,焦甜香特征突出,香气状态沉溢,浓度和劲头稍大;(2)不同部位烟叶的浓香型、焦甜香、木香和辛香标度值差异显著,但香型、香韵、香气状态种类一致;(3)桂阳县烟叶不同年份、不同乡镇风格特色稳定;(4)桂阳县烟叶在香型、香气状态和香韵种类与津巴布韦一致,在表征风格特色的主要指标上要弱于津巴布韦,但强于湖南浓香型其他产区。     

湖南烤烟化学成分特征及其相关性

采集湖南主产烟区31个县66个乡镇的B2F,C3F,X2F 3个等级烤烟样本559份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、蛋白质、总氮、钾、氯、硫含量,研究了湖南烤烟化学成分特征及其相互关系,结果表明:湖南烤烟总植物碱含量(均值3.161%)、硫含量偏高(均值0.885%)、氯含量偏低(均值0.289%);化学成分在部位间、年度间(除硫外)和3大烟区(除总植物碱外)间差异显著,品种(除钾和硫外)间差异不显著;除可溶性糖、还原糖、蛋白质、总氮、硫与氯,蛋白质与钾相关性不显著外,其余都达极显著或显著水平.     

绿肥还田量对烤烟生长发育和产质量的影响

为明确湘西州烟区种植绿肥的适宜还田量,研究了箭舌豌豆不同还田量对烤烟农艺性状、经济性状及烟叶物理特性、化学成分的影响。结果表明:绿肥翻压还田能提高烤烟农艺性状和经济性状,适宜的还田量能提高烟叶物理特性,促进烟叶化学成分协调。研究认为湘西州烟区绿肥还田量在20 000~30 000 kg·hm-2较适宜,以绿肥还田量22 500 kg·hm-2最佳。     

湖南邵阳烟区耕层土壤碱解氮含量分布及变化趋势

为了解邵阳烟区耕层土壤碱解氮含量分布状况,采用传统统计学和地统计学方法于2012年分析了邵阳烟区耕层土壤碱解氮含量适宜样本、不同pH组、不同有机质组、空间分布及变化趋势。结果表明:①邵阳烟区耕层土壤碱解氮含量总体处于适宜水平,平均值为112.70mg/kg,变异系数为32.70%,处于适宜范围内的样本占40.50%。②邵阳县耕层土壤碱解氮含量极显著高于隆回县和新宁县。③土壤碱解氮含量总体上从中部分别向西南部和北部递减的分布趋势。④耕层土壤pH与土壤碱解氮含量相关关系不显著。⑤土壤碱解氮含量有随有机质提高而增加的趋势。⑥与2002年相比,耕层土壤碱解氮含量呈下降趋势。     

邵阳烟区土壤交换性镁的时空分布及其影响因素因素

为了解邵阳烟区植烟土壤交换性镁含量分布状况,测试了邵阳烟区1 790个土壤样本的交换性镁含量,采用经典统计学和地统计学方法分析了邵阳烟区植烟土壤交换性镁含量的丰缺状况和时空分布及其与pH、有机质含量间的关系。结果表明：①邵阳烟区植烟土壤交换性镁含量总体偏低,平均值为0.78 cmol/kg,变异系数为51.39%,处于适宜范围的样本占16.98%;②邵阳县和隆回县植烟土壤交换性镁含量极显著高于新宁县,植烟土壤交换性镁含量分布总体是北部高于南部,植烟土壤交换性镁含量2012年比2002年低10.75%~20.65%;③植烟土壤pH与交换性镁含量呈二次曲线关系,pH 5.0以下的土壤交换性镁含量处于缺镁或潜在缺镁状态,植烟土壤有机质含量与交换性镁含量间的关系无明显规律。     

湘南稻作烟区上部烟叶密集烘烤关键温度点稳温时间研究

为解决密集烤房应用中存在的干物质降解不充分和香气物质不足的问题,2012年在湖南永州市宁远县以云烟97为试验材料进行了上部烟叶密集烤房关键温度点稳温时间试验。结果表明,在烟叶变黄期和定色期适当增加稳温时间,可增加上等烟比例和均价,提高烟叶外观质量,降低烟叶淀粉含量,增加总糖和还原糖含量。对上部烟叶,在变黄前期的38℃稳温24 h,在变黄后期的42℃稳温16 h,在定色前期的47℃稳温18 h,定色后期的54℃稳温16 h为适宜。     

贵阳地区果蔬害螨调查及其防护对策

为了解贵阳地区果蔬害螨类群和为害特点,采用定期定点实地调查的方法对贵阳地区果蔬害螨进行了重点调查。结果表明,该地区果蔬常见害螨4科7属13种,其中柑橘全爪螨Panonychus citri发生最为严重。并详细介绍了各害螨的形态学特征与为害特点,提出了合理的防治方法。