延胡索酸对妊娠后期山羊营养物质表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸含量、血清生化指标和繁殖性能的影响

本试验旨在研究延胡索酸对妊娠后期山羊营养物质表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸含量、血清生化指标和繁殖性能的影响。选用20只体重(36.5±2.5) kg、2～3岁、处于妊娠期90 d的湘东黑山羊,随机分成2组,每组10只。2组分别饲喂基础饲粮(对照组)和基础饲粮+2%的延胡索酸(延胡索酸组)。预试期为妊娠期90～94 d,正试期为妊娠期95 d至产羔。结果表明:与对照组相比,延胡索酸组妊娠后期山羊营养物质采食和表观消化率无显著变化(P0.05);采食后2.5 h瘤胃中乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸含量和丙酸比例显著升高(P0.05),乙丙比显著下降(P0.05);血清丙二醛、雌二醇和雌三醇含量显著降低(P0.05),血清催乳素、孕酮含量和过氧化氢酶活性显著升高(P0.05);母羊妊娠后期增重有升高趋势(0.05≤P0.10),羔羊初生总重显著增加(P0.05)。由此可见,饲粮中添加2%的延胡索酸,可以提高妊娠后期山羊瘤胃中总挥发性脂肪酸含量,发酵模式向丙酸型转变,并有助于提高机体抗氧化能力、母羊妊娠后期增重和羔羊初生总重。     

乳酸菌和烷基多糖苷对玉米秸秆黄贮品质及其体外发酵特性影响研究

研究玉米秸秆中添加乳酸菌和烷基多糖苷时对其黄贮品质与体外发酵特性的影响。采用3×3双因素试验设计,即乳酸菌设3个水平(0、1×10¹⁰、2×10¹⁰ CFU·kg^-1),烷基多糖苷设3个水平(0、0.10、0.20 g·kg^-1),每个处理3个重复。玉米秸秆黄贮完成后,采用体外发酵技术评定其瘤胃发酵特性。结果表明:随乳酸菌添加水平的上升,黄贮玉米秸乳酸含量、比表面积、外观总评分、酸性洗涤纤维和干物质含量显著(P<0.05)提高,氨氮/总氮显著(P<0.05)降低,体外发酵潜在最大产气量显著(P<0.05)增加、总挥发性脂肪酸浓度极显著(P<0.01)增加、产气速率显著(P<0.05)降低;随烷基多糖苷添加水平的升高,黄贮玉米秸外观总评分、酸性洗涤纤维和干物质含量、以及体外发酵后Zeta电位、电子迁移率及干物质消失率显著(P<0.05)升高;黄贮玉米秸粗蛋白质、pH值、乙酸和异丁酸含量以及体外发酵后丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸的摩尔百分比受乳酸菌与烷基多糖苷交互作用(P<0.05)的影响。结果表明:乳酸菌添加量为2×10¹⁰ CFU·kg^-1,烷基多糖苷添加量为0.2 g·kg^-1时,既能够保证玉米秸秆较好的黄贮品质,同时又能提高其降解特性。     

影响反刍动物硒、铜生物利用率的因素

日粮中微量元素的生物利用率(bioavailability)及其影响因素在反刍动物与非反刍动物间差别很大。通常，反刍动物日粮中纤维含量高，其中大部分经瘤胃微生物发酵而被消化。但是，微量元素和饲料中的纤维络合及和消化道中未消化完全的纤维粘附影响了其在反刍动物体内的生物利用率。并且，饲料中也存在多种拮抗物质干扰了它的吸收代谢。另外，在弱酸性(pH6．0～6．8)的瘤胃环境中多种微量元素及形成的金属络合物以不溶形式存在。硒、铜是反刍动物机体内多种酶的组成成分，但其吸收代谢受诸多因素影响。本文简要分析硒、铜为反刍动物利用的影响因素，并比较了它们的无机形式和有机形式在生物利用率匕的差异。     

反刍动物瘤胃甲烷生成机制及调控措施研究进展

甲烷不仅是一种重要的温室效应气体,而且在反刍动物瘤胃内甲烷的生成是饲粮能量损失的主要原因.因此,抑制甲烷的生成对提高反刍动物能量利用率和环境保护均具有重要意义.文章对反刍动物瘤胃中甲烷产生的生物学意义、生成机制和调控措施进行了综述.     

表面张力和比表面积对纤维体外发酵特性的影响

本试验旨在研究不同发酵液表面张力(Surface tension,ST)和中性洗涤纤维(NDF)比表面积(Special sur-face areas,SSA)对人工模拟瘤胃体外发酵中纤维发酵特性的影响,并探讨其影响机理。以水稻秸秆中NDF为发酵底物,采用3×4因子试验设计,即3种发酵底物SSA(3.27m2·g-1 SSA1,3.73m2·g-1 SSA2,4.44m2·g-1SSA3)和4种发酵液ST(54mN.m-1 ST1,46mN.m-1 ST2,43mN.m-1 ST3,36mN.m-1 ST4)。每个处理设6、12、24、36、48和72h6个时间点,每个时间点3个重复,分别测定NDF消失率、发酵液pH和氨态氮(NH3-N)浓度、各时间点总产气量等体外发酵指标。结果表明,底物SSA越小其快速可降解部分产气量越高;提高底物SSA可显著(P<0.001)提高NDF的消失率和NH3-N浓度。发酵液ST对产气参数及发酵液pH、NH3-N浓度及NDF消失率有极显著影响(P<0.001),降低发酵液ST可显著(P<0.001)降低快速发酵部分产气量和延滞时间,但提高(P<0.001)慢速发酵部分的产气量;当发酵液ST降低至36mN.m-1时,极显著(P<0.001)抑制底物NDF的消失率并提高发酵液pH和NH3-N浓度。结果提示,底物SSA及发酵液ST的变化对纤维物质的体外发酵特性有直接影响,可通过调节底物与发酵液的界面化学特性来调控瘤胃发酵及饲料利用。     

混合糠中戊聚糖的化学分析测定方法

混合糠中戊聚糖的化学分析测定方法中国科学院长沙农业现代化研究所陈惠萍，谭支良，邢廷铣混合糠是我国南方稻作区的重要农业副产品，一直是南方养猪的主要饲料资源之一。但是，因为米糠中含有某些营养限制性因子的影响，其营养价值相对偏低，动物对糠的利用率也就很低。...     

麦秸氨化与不同营养要素添补对羔羊生产性能的影响

引言近年来,许多研究证明,尿素处理麦秸,能有效提高秸秆粗蛋白和降低纤维类物质的含量,进而改善适口性和饲料消化率,提高动物生产性能。但国内关于在尿素氨化麦秸日粮中,采用不同营养要素添补方式饲喂羔羊,探讨其对羔羊生产性能的影响以及添补的营养要素之间的互补平衡作用,尚少     

海藻糖及其在饲料中的应用探讨

海藻糖是一种安全、可靠的双糖,具有抗逆、防腐、保鲜等生物学性质。本文综述了海藻糖的理化性质、生物学特性和生产制备方法,探讨了其在动物营养中的应用前景。     

奶牛热应激的生理机制及其调控

减少热应激对动物的影响被认为是提高动物生产性能、维护动物福利的关键所在。本文从奶牛热应激生理机制入手,详细阐述了热应激对奶牛的危害、缓和热应激的饲养管理和营养调控措施。