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甜菜碱又称三甲基甘氨酸,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,尤以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高,广泛应用于食品、化学试剂和化工领域。近年来随着人们对甜菜碱研究的不断深入,发现 相似文献
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《饲料博览》2015,(10)
豆油(SO)在我国淡水水产饲料中应用广泛。然而,关于日粮豆油水平对鱼脂质沉积和肝脂质代谢的影响的研究很少。试验评估了不同日粮豆油水平对团头鲂幼鱼生长、脂质沉积、组织脂肪酸组成和肝脂质代谢相关基因的表达的影响。选取平均体重0.34±0.01 g团头鲂幼鱼,试验组分别饲喂含SO 0、20%、32%、56%和100%的5种试验日粮和含有100%鱼油(FO)的对照日粮。试验表明,SO20%和FO 100%日粮组鱼的体增重显著高于其他组。肝脂质含量随日粮SO水平的增加而增加。肝脏和肌肉中18??2n-6的比例随日粮SO水平的增加而显著增加。SO56%和SO100%日粮组鱼的肝脏和肌肉中20??4n-6含量的显著增加暗示了团头鲂将C18脂肪酸(多不饱和脂肪酸)转换为C20/22脂肪酸的能力增加。增加日粮SO水平上调酰基Co Aδ-9脱氢酶和下调过氧化物酶体增殖物激活受体-α和β,这可能是由于高18:2n-6含量所致。所以建议补充20%豆油(日粮含8%脂肪)可以改善团头鲂幼鱼的生长。补充SO日粮中过量的18:2n-6比例会改变诱导脂质沉积的脂代谢相关基因的表达。 相似文献
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蜂胶是蜜蜂从杨树等植物的的嫩芽、树皮或茎干伤口上等部位采集的树脂,再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质[1]。在蜂巢中,蜂胶被用于加固蜂巢,填充缝隙或用于磨光巢房。蜂胶属不透明固体,呈棕褐色、棕红色或灰褐色,其中以棕褐色品质最佳。天然新鲜蜂胶有树脂香味,具有粘性和可塑性。蜂胶属树脂类物质,极易溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯及2%NaOH溶液,溶于95%乙醇。溶液呈透明状,随蜂胶浓度的增大,有颗粒状沉淀析出[2]。蜂胶是一种纯天然的广谱抗菌素,具有抗菌[2]、抗病毒、抗寄生虫、抗氧化作用[3,4],其高强度和黏度、杀菌防腐能力都是其他天然品无法比拟的。它是天然药材、辅料及兽药、医药、植物和肉食品加工、食品防腐保鲜的好材料。被誉为“人类健康的紫色黄金”。它的主要功效成分是黄酮类化合物[5]。 相似文献
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本试验旨在研究唇形科植物止痢草提取物对肉鸡血清的抗氧化作用和鸡肉脂类氧化影响。试验选用1日龄同批孵化AA+2 400只,采用单因子试验设计,随机分为6个处理。对照组无抗生素,抗生素组在基础日粮中添加抗生素(恩拉霉素10 g/t,硫酸抗敌素20 g/t),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加100、150、200、250 g/t止痢草植物提取物(OS)。试验期为42 d。结果表明:整个试验期间,添加OS各试验组的血清总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);肉鸡21日龄时,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性高于对照组(P<0.05)和抗生素组(P>0.05),试验Ⅲ组丙二醛(MDA)浓度显著低于对照组(P<0.05);肉鸡42日龄时,试验Ⅲ组血清SOD活性显著高于对照组和抗生素组(P<0.05),添加OS各组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均高于对照组和抗生素组(P>0.05),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清MDA含量均低于对照组(P>0.05)和抗生素组(P<0.05)。所有试验各组整个贮藏期间腿肌比胸肌更容易氧化,无论是胸肌还是腿肌的鲜样、-20℃贮藏1、3、6个月,添加OS试验各组MDA浓度均显著低于对照组和抗生素组(P<0.05)。可见。日粮中的止痢草植物提取物提高了血清中抗氧化酶的活性,有效地延缓了肉中脂类的氧化。 相似文献
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1硒 硒存在于所有体细胞内,其中以肌肉、皮毛、骨骼和肝脏中的含量较多,肌肉占50%左右,皮毛14%~15%,骨骼10%,肝脏8%,其他15%~18%。硒是谷脱甘肽过氧化物酶的组成成分。这种酶能够催化还原型谷脱甘肽的氧化,以及由于维生素E缺乏而产生的过氧化酶类之间的氧化还原反应。谷脱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸3种氨基酸组成的重要营养物质,其可以将过氧化酯类还原,防止这类毒素在体内的积累及细胞线粒体的脂类氧化,保护细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏。含硒谷脱甘肽过氧化物酶和维生素E都有抗氧化作月,但二者具有协同作用。在一定条件下,维生素E可代替部分含硒谷肮甘肽过氧化物酶的作用,但含硒谷脱甘肽过氧化物酶不能代替维生素E。谷脱甘肽过氧化物酶能促进维生素E的吸收而减少机体对维生素E的需要量,并减轻由维生素E缺乏而导致的症状。 相似文献
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旨在通过转录组测序技术筛选出共轭亚油酸(conjugated linoleic acids,CLA)影响边鸡胸肌脂类代谢的相关基因,为日粮中CLA调控边鸡脂类代谢的作用机制提供理论依据。本试验选取90日龄健康边鸡180只,随机分为5组,每组3个重复,每组日粮中分别添加不同比例的CLA 0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%,预饲期1周,正饲期6周。饲养试验结束后采集胸肌组织进行转录组测序,使用DESeq2软件对测序数据进行差异表达分析,对差异表达基因进行GO功能和KEGG通路富集分析,筛选出与胸肌脂类代谢相关的差异表达基因,利用qPCR对差异表达基因进行验证。通过转录组测序数据分析,共筛选出1 229个差异表达基因,其中594个基因上调,635个基因下调。随机选取9个差异表达基因进行qPCR验证,其相对表达量变化趋势与测序结果一致。GO功能分析发现,差异表达基因主要集中在生物学过程中的细胞过程、单一生物过程、生物调节和代谢过程。KEGG通路富集分析发现,各试验组中差异表达基因显著富集在不同的信号通路中,主要富集在ECM-受体相互作用、黏着斑、吞噬体、细胞凋亡、肌动蛋白细胞骨架调节和细胞因子-细胞因子受体相互作用等通路中。通过GO和KEGG功能注释分析,共筛选出MCAT、APOA1、PTGDS、ALDH3A2、PLTP、FABP3、FOXO1、UCP3和FABP4等18个主要的参与脂类代谢相关的差异表达基因,可能在调控边鸡胸肌脂类代谢中发挥重要的作用。本研究通过转录组测序筛选出CLA影响边鸡胸肌脂类代谢过程中的主要调控基因,发现了日粮中CLA影响差异表达基因作用的主要生物学过程和信号通路,为今后研究CLA影响边鸡胸肌脂类代谢的分子作用机制奠定了基础。 相似文献
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