兽药残留控制的关键在于人

《猪世界》:沈老师,《猪世界》第五期的专访“呼唤后抗生素时代”,引起很多读者的关注与问询,想请您就“后抗生素”这一话题谈谈您的看法。 沈建忠:能不能叫“后抗生素时代”还需要斟酌,因为从目前科学技术的发展来看,无论是人医还是兽医,抗生素还不会消灭,它只会向前发展,不管在临床医学上还     

浅谈农村环保型养鸡

针对农村养鸡现状与存在的问题，提出在选种、饲料的科学配合、饲养管理制度、合理用药以降低药物残留、加强养鸡场内外环境保护等方面，建立具有农村特色的环保型养鸡模式。     

兽药残留专家委员会第三次工作会议在京召开

全国兽药残留专家委员会第三次工作会议于2 0 0 1年 7月 2 5～ 2 7日在北京举行。会议由主任委员陈杖榴教授主持 ,农业部畜牧兽医局于康震副局长、董义春处长、中国兽医药品监察所王泰健副所长和残留专家委员会委员参加了会议。中国兽医药品监察所等制标实验室的有关专家列席了会议。会议首先由陈杖榴教授介绍了美国 FDA、新西兰等国家关于残留检测方法的批准程序 ,然后讨论了以下问题 :1 .动物源性食品中兽药残留检测方法标准编制规则及其制定程序。会议决定采用快速制标程序 ,允许建立多种检测方法 ,按 GB1 .1 - 2 0 0 0规定编制标准。…     

当前无公害肉鸡生产存在的问题分析及对策

商品肉鸡生产是我国畜牧业发展的一个重要产业，也是我国畜牧产品出口创汇的一个重要支柱。长期以来，我国肉鸡产品主要出口欧美，日本，韩国等发达国家，这些国家对进口畜禽产品的病原微生物污染，药残等制定了严格的标准，而我国部分商品肉鸡生产中一直存在着严重的公害问题，从而导致了鸡肉出口难的现     

动物源性食品中药物残留问题初探

随着人们生活质量的提高，食品安全问题越来越为广大消费者所关注，特别是动物源性食品中药物残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。     

中国出口蜂蜜残留情况及改进措施—在国际蜂联大会上的发言（摘录）

1　我国蜂蜜中氯霉素残留情况及其发生的原因包括蜂蜜在内的动物源食品药物残留问题困惑着世界各国。我国检验检疫部门对出口蜂蜜中氯霉素残留加强了检测工作并进行了调查。从检测情况来看 ,我国部分蜂蜜中确有微量氯霉素残留存在的情况。根据调查我国蜂蜜产生氯霉素污染的原因主要是 :ａ .虽然农业部已发布禁止使用氯霉素的决定 ,但有少数蜂农不了解氯霉素被禁用的情况 ,同时 ,由于氯霉素价格低廉 ,且对腐臭病、白垩病等细菌性疾病疗效明显 ,原来存有的氯霉素仍有可能被用来防治蜂病。ｂ .蜂蜜收购流通环节造成污染扩大化。目前我国还存在…     

动物性食品中抗生素的残留与检测

在畜牧业生产中，为预防和治疗畜禽疾病，促进食用动物的生长和繁殖，提高饲料利用率，经常使用抗生素或在饲料中加入一定量的抗生素作为饲料添加剂。因此，往往在畜禽体内及其产品中残留，并随动物性食品进入人体，对健康产生种种有害影响。抗生素在兽医临床上应用十分广泛，用量越来越大，同添加于饲料内的抗生素一起，造成其在动物性食品中越来越多的残留，势必对人体健康带来不良影响。有些国家动物性食品中抗生素的残留情况相当严重。美国曾有12％肉牛、58％犊牛、23％猪和20％禽肉中检出抗生素。日本有60％牛和92％猪肉中检出抗生素。…     

新一代活氧机

市场前景 健康是人生的第一需要，人们越来越重视环境给人类带来健康威胁的今天，宅气、水、食物这人类赖以生存的三大基本元素受到无尽的破坏与污染。含有大量残留农药的水果、蔬菜．受到重金属污染的海鲜、河鲜，带有抗生素、激素的各种肉类．曾几何时蓝蓝的天空、清清的碧水，人们再也很少看到了，这一切都显示着保卫您的餐桌、保卫家人的健康已经到了刻不容缓的地步了。