新疆褐牛及杂交后代生长曲线拟合研究

[目的]研究新疆褐牛、美新褐F1、美新褐F2的生长发育规律,提高生产性能.[方法]采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy3种模型对977头初生至12月龄新疆褐牛、美新褐F1、美新褐F2体重生长数据进行曲线拟合和分析.[结果]3种生长曲线模型对新疆褐牛、美新褐F1、美新褐F2均能较好的拟合(R2＞0.99),但Logistic模型拟合效果最好.[结论]采取Logistic模型对新疆褐牛、美新褐F1、美新褐F2进行体重生长曲线的拟合和分析是可行的,该曲线可为新疆褐牛乳用新品系标准化饲养及选种选育提供参考依据.     

新疆牛羊肉产业现状与发展对策

牛羊肉产业是新疆最具区位优势和民族特色的产业,从新疆肉牛羊产业发展现状与产业优势出发,通过分析新疆牛羊肉产业存在的问题,提出新疆牛羊肉产业发展的对策。     

新疆褐牛不同部位肉品质特性研究

为了研究新疆褐牛不同部位肉质特性,本试验选取统一饲养条件下新疆褐牛的脖肉、上脑、外脊、里脊等13个部位分别对其进行理化指标(蒸煮损失、剪切力、pH值及肉色)、营养品质(脂肪、蛋白质和水分含量)的测定及不同理化指标对大理石花纹相关性分析。结果表明,除p H值外,综合各部位理化指标、营养物质含量差异显著(P<0.05),以里脊、板腱肉质好,而辣椒条较差;大理石花纹对蒸煮损失、蛋白质含量、脂肪覆盖等级有极显著影响(P<0.01),对pH值有显著影响(P>0.05),对肉色、剪切力、BPI无显著影响。     

对贫困地区农村经济发展措施的调查与思考——以山东省泰安市岱岳区下港乡为例

新时期农村的经济发展状况成为国民经济发展的重中之重。因而分析农村地区,尤其是贫困农村的经济现状和存在的问题,并在此基础上探索改进措施就显得尤为重要。当前大部分贫困地区仍然以传统原始农业为主,生产方式落后。第二三产业的发展也很不完善。究其原因,一方面由于自然环境恶劣,另一方面,基础设施落后,信息来源渠道少,农民文化素质低,政府职能欠缺,产业结构不合理等社会因素也严重制约了经济发展。所以,要想改进贫困地区现状,不仅要加强基础设施建设,还要扩充信息来源,加强与市场的联系,加快剩余劳动力的转移,兴办教育,提高民众素质,进行产业结构调整,并充分发挥政府的作用等。     

新疆褐牛与安格斯牛胴体及肉质性状及脂代谢相关基因表达差异比较

【目的】探明新疆褐牛与国外优良品种安格斯牛产肉性能及肉品质差异、体脂代谢相关基因及其产物表达的品种间的差异性。【方法】选择相同饲养管理条件下24月龄新疆褐牛和安格斯牛进行屠宰试验,测定其胴体性状和肉品质性状;采集背最长肌和皮下脂肪,采用石蜡切片技术观测脂肪组织和肌肉组织形态学差异;利用实时荧光定量PCR检测脂肪酸合成酶（fatty acid synthesase,FAS）、脂肪酸结合蛋白4（fatty acid-binding protein 4,FABP4）、激素敏感酯酶（hormone-sensitive lipase,HSL）、脂蛋白脂酶（lipoprotein lipase,LPL）和瘦素（Leptin,LEP）基因mRNA表达量;采用蛋白免疫印迹（Western blot）测定FAS、HSL、LPL蛋白表达水平。【结果】1）新疆褐牛净肉率极显著高于安格斯牛（P＜0.01）,而背膘厚度显著低于安格斯牛（P＜0.05）。其余所测定的胴体性状相关指标均无品种间差异（P＞0.05）。2）新疆褐牛肉色L*显著低于安格斯牛（P＜0.05）;新疆褐牛平均肌纤维直径和横截面积均显著大于安格斯牛（P＜0.05）;新疆褐牛皮下脂肪组织单位面积脂肪细胞个数极显著多于安格斯（P＜0.01）,其余所测定的肉品质性状相关指标均无品种间差异（P＞0.05）。3）新疆褐牛与安格斯牛背最长肌和皮下脂肪FAS、FABP4、HSL、LPL、LEP等5个基因mRNA表达量均差异不显著（P＞0.05）;新疆褐牛背最长肌组织中FAS蛋白表达量极显著低于安格斯牛（P＜0.01）;HSL蛋白表达量显著低于安格斯牛（P＜0.05）;新疆褐牛皮下脂肪组织中HSL蛋白表达量显著低于安格斯牛（P＜0.05）。【结论】研究发现新疆褐牛产肉性能较好;但安格斯牛肉色较亮,且嫩度较好,体肪沉积能力较强。两品种间脂代谢相关基因产物FAS和HSL蛋白差异可能与安格斯肉牛背膘厚度差异有关。     

“企业介入型”园艺生态学课程教学改革研究——以山西农业大学为例

《园艺生态学》是研究园艺植物之间及其与环境相互关系的科学，对解决当代园艺植物生产中存在的问题具有十分重要的作用，已成为许多高校本科园艺专业的必修或选修课程。为培养学生实践素养和创新精神、创造应用型人才，本文以山西农业大学为例，探索构建“企业介入型”教学体系，为该课程的教学改革提供理论基础。     

不同时期西门塔尔肉牛生殖激素变化及相关性分析

为观察西门塔尔肉牛生殖激素的变化,使用ELISA方法对不同时期血清中的雌激素(E2)、孕激素(PROG)、促卵泡生成素(FSH)、促黄体生成素(LH)、前列腺素E2(PGE2)、促性腺激素释放激素(GnRH)浓度进行检测。结果表明,产后恢复期的LH浓度显著高于第3个发情期,各时期的其他激素差异不显著;产后恢复期,产后16 d的E2和PROG出现峰值,浓度分别为354.69 pg·mL^-1和19.48 ng·mL^-1,在产后34 d GnRH出现峰值,浓度为87.91 pg·mL^-1;第1个发情期,LH和PGE2出现峰值,浓度为6 886.56 pg·mL^-1和254.07 pg·mL^-1;第2个发情期,产后72 d FSH出现最高值,浓度为100.16 ng·mL^-1,产后80 d GnRH出现另一个峰值,浓度为79.15 pg·mL^-1。4个时期E2和PROG的浓度呈相同的变化规律,FSH的浓度总体变化是先上升后下降的趋势;在产后恢复期和第1个发情期中LH和PGE2的浓度呈逐渐上升的趋势,第2个发情期之后逐渐下降,2种激素的变化规律相同;产后恢复期GnRH浓度变化规律与LH和PGE2的相似,但是GnRH浓度变化的幅度大于LH和PGE2。E2与PROG有极显著正相关关系,与FSH有显著正相关关系;LH与PGE2有极显著正相关关系,与GnRH有显著正相关关系,其他激素之间无显著的相关性。结论表明,6种生殖激素的峰值出现在不同的时期,E2和PROG、LH和PGE2的变化规律相同,GnRH产后恢复期的变化规律与LH和PGE2的相似;各激素间有一定的相关性,但是显著性不同。     

哈萨克斯坦肉牛产业发展概况

哈萨克斯坦是中亚地区的畜牧业大国,也是我国的邻国与重要合作伙伴国。肉牛产业是哈萨克斯坦畜牧业的支柱,2017年牛肉产量估值14.14亿美元,占畜牧业产值的30%。为增进了解、促进交流,本文就哈萨克斯坦肉牛产业发展情况、主要品种资源利用进行了分析。     

有机肥替代化肥在钟祥市大白菜上的应用效果初探

采用田间对比试验方法,探讨商品有机肥全量代替化肥或配合化肥在钟祥市大白菜上的施用效果,并对产量结果进行方差分析和LSD显著性检验。结果表明,商品有机肥配合化肥施用经济效益最好,相比不施有机肥新增效益23053.00~40846.00元/hm2。可实现农业倡环保、培地力、优作物、高效益之目标,适宜推广应用。