储藏温度与初始含水率对稻谷和糙米食用品质的影响

以产于江苏省东台市的南粳9108为研究对象,测定了3种含水率（12.10%、14.16%和16.34%）的稻谷和糙米,在低温（8℃）、准低温（15℃）及室温（20~25℃）3种储藏条件下的含水率、脂肪酸含量、食味值和直链淀粉含量4个食用品质指标的变化,分析比较了在245d的储藏期内,稻谷和糙米食用品质指标的变化规律。结果表明,在储藏前,偏高含水率样品的食用品质优于正常和偏低的样品。但随着储藏时间的延长,稻谷和糙米的含水率和食味值均逐步降低,而脂肪酸含量和直链淀粉含量则出现不同程度的上升,初始含水率、储藏温度和时间对脂肪酸含量、食味值和直链淀粉含量均有极显著的影响（P＜0.01）。在不同的储藏温度下,不同含水率稻谷和糙米的食用品质都随着储藏时间的延长而逐步降低。其中,较高含水率的样品在较高储藏温度下品质下降的程度更高,而且糙米食用品质下降的程度高于稻谷。另外,试验结果还显示,在低含水率条件下（12.1%）,在不同储藏温度下稻谷和糙米食用品质变化都很小,表明在较低含水率下将水稻以稻谷的形式进行储藏,有利于保持食用品质。     

鱼病防治八忌

一忌胡乱用药:随意用药,药不对症.病治不好,反而浪费了人力财力,只有正确诊断鱼病才能对症下药,况且有些鱼病是因为水质差或营养不佳造成的,盲目施药就达不到治疗目的.     

植物源食品多胺含量与组成

以本地区与人们饮食密切相关的禾谷类、药用植物类和果蔬类的代表植物及其不同食用部位为试验材料，系统分析和研究了一般植物源食品内多胺含量和组成。结果表明，花器官、种子和茎尖等植物源食品中富含多胺，梨、猕猴桃、无花果、西红柿、菜椒和豌豆等在本研究中属多胺高含量食品，而各种瓜类和叶菜类食品中多胺含量较低。     

独蒜兰快繁技术的研究

研究结果表明,独蒜兰组织培养最好选用种子萌发的幼芽体进行.激素的种类和浓度影响愈伤组织的形成,在2,4-D 2 mg*L-1 6-BA 0.25 mg*L-1和2,4-D 2 mg*L-1 KT 0.25 mg*L-1的MS培养基中,外植体的死亡率较低;高浓度的2,4-D有利于快速形成大量的愈伤组织,但愈伤组织褐变死亡率较高;无论是种子萌发的芽还是从假鳞茎上剥下的芽,在6-BA 2 mg*L-1的MS上其长势都是最好;6-BA 2 mg*L-1最适合外植体为种子萌发的芽的增殖,当6-BA浓度为4 mg*L-1时,则抑制了外植体的芽的增殖与生长;NAA对外植体的芽的增殖和生长都有抑制作用;MS 6-BA 3.0 mg*L-1 NAA 0.5 mg*L-1培养基对不同外植体芽的增殖倍数有显著性差异;添加了IBA的培养基有利于根系的诱导.     

机插水稻肥料运筹试验初报

2004年，本县开展了机插水稻肥料运筹试验，试验结果初报如下：     

不同浓度钠对甜菜生长及生理特性的影响

采用1/2 Hoagland 营养液室内培养试验,研究不同浓度Na+ 对甜菜幼苗生理生化指标和营养元素吸收的影响。结果表明,0.759 mmol/L Na+可提高甜菜幼苗体内Na+ 含量和幼苗高度,增加叶面积（除了9 mmol/L Na+）和干物质量,降低叶片水势,提高叶片的相对含水量、 GPX和CAT的活性,促进甜菜幼苗叶片的吸水及保水能力。3 mmol/L Na+对甜菜幼苗的生长促进作用最明显,可提高CAT、 GPX活性并维持较高的SOD活性,降低MDA含量和相对电导率,未明显降低甜菜体内N、 P和K含量,是甜菜幼苗生长的最佳Na+浓度。     

湿地松、马尾松幼林化学除草技术的研究

为了改变松类幼林的抚育方式 ,1999年起我们选用了国内、外生产的新型林用除草剂 ,如 74.7%农民乐可溶性粒剂、70 %森草净可湿性粉剂、10 %草灌净水悬剂、6 .8%林草净水剂、75 %金锄可湿性粉剂等 6种 8个剂型 ,在湿地松、马尾松幼林中进行化学除草试验 ,优选出74.7%农民乐可溶性粒剂 ,每公顷商品量3 0 0 0～ 3 75 0g于杂草、灌木生长旺盛期作茎、叶处理 ,除草效果达 90 %以上 ,且对松类幼林安全 ,经济效益和社会效益显著     

滩涂养殖泥螺的栖息习性、食性与培饵技术

1 栖息习性 浙江省沿海各地的泥螺一般分布于中、低潮带,以中潮带中、下区至低潮带上区为最多。潮下带数米深处也曾发现泥螺,但很少见。随季节变化及环境条件改变,泥螺有上、下迁移现象,一般冬季分布潮区较低,多在低潮线附近及以下,春、夏季则分布潮区较高,可上移至高潮带下层。泥螺生活的底质为泥沙     

鱼塘施肥“十忌”

1 忌雨天施肥 雨天水体巾浮游植物光合作用不强，对氮、磷等元素的吸收能力较差；水量较大，施肥的有效浓度较低；溢洪时，肥料流失性大。