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方敏 《农村.农业.农民》2018,(8)
正位于上海、杭州、苏州"金三角"的中心,浙江省桐乡市的地理位置可谓得天独厚。前些年,农家乐旅游热度渐起时,桐乡许多农村建起了不少农家乐。目前,它们发展状况如何?笔者近期调查发现:大部分粗放式农家乐早已关门歇业,另一部分则朝着现代农庄模式发展。升级后的农家乐,经营得愈发红火。游客眼光越来越挑,粗放式农家乐难以为继近日,笔者来到桐乡市石门镇桂花村,曾经火 相似文献
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方敏 《四川畜牧兽医学院学报》2012,(4):28-29
中国作为全球最重要的经济体之一向世界展示了极快的发展速度,同时城市化进程的进一步加快也使大众化的饭店产品在数量上和质量上都得到了飞跃。统计显示,国际饭店集团大举进军中国市场,平均每四天就有一家国际品牌饭店开业,这给本土饭店集团的发展带来了巨大压力。在国际化背景下,根据我国饭店产业的发展现状,有效借鉴国际饭店集团成功的发展经验,提升本土饭店集团的竞争力,从而促使我国饭店产业持续、健康、快速地发展。 相似文献
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烤烟自然醇化过程中类胡萝卜素降解产物含量变化及其与感官质量的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
为了探究烟叶自然醇化过程中类胡萝卜素降解产物含量变化,科学指导烟叶醇化工作,本研究利用气质联用仪对醇化烟叶进行检测。结果表明,醇化过程中,不同部位烟叶类胡萝卜素降解产物含量变化趋势一致,在醇化0~12个月,总量呈上升趋势,期间上部叶极显著增加32.3%,中部叶显著增加25.6%;醇化12个月之后含量呈波动上升趋势,在36个月时含量达到最大值,上、中部叶含量分别为87.48、71.38 μg·g-1。随着醇化进度的增加,巨豆三烯酮、氧化异佛尔酮-2等含量逐渐升高,β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛等含量逐渐降低,β-大马酮、金合欢基丙酮A等含量无显著变化。类胡萝卜素降解产物中金合欢基丙酮A、β-大马酮对香气质有显著的有利影响,巨豆三烯酮类物质、香叶醇、二氢猕猴桃内酯对刺激性指标有显著的有利影响;β-环柠檬醛、β-二氢大马酮、香叶基丙酮对烟叶感官质量有着显著的不利作用。 相似文献
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