菊花总黄酮、多酚及水浸出物含量分析

研究了杭菊和怀菊两类菊花中总黄酮及水浸出物的含量,并首次检测了菊花中多酚物质的含量。结果表明：杭菊和怀菊中总黄酮含量分别为51.76±1.06 mg/g、67.83±2.11 mg/g,RSD分别为2.06%、3.11%;多酚含量分别为102.25±2.64 mg/g、159.73±3.84 mg/g,RSD分别为2.59%、2.40%;水浸出物含量分别为506.90±2.56 mg/g、493.80±2.63 mg/g,RSD分别为0.51%、0.53%,该研究结论可为菊花功能活性成分的提取及综合利用提供理论依据。     

关联数据研究的主题结构和研究进展解析

[目的/意义]通过调研关联数据的研究文献,分析关联数据的研究的主题结构与研究进展。[方法/过程]综合采用文献综述方法、文献计量方法与可视化工具对Web of Science中的关联数据研究进行分析。其中,利用Citespace可视化软件分析了关联数据研究主体,利用VOSviewer将构建的关键词矩阵可视化。以关联数据的生命周期阶段为线索,结合关键词共现图谱,探寻了关联数据研究的主题结构与研究进展。[结果/结论]分析结果显示欧洲为关联数据研究的主阵地,Tim Berners-Lee等人在关联数据领域具备深厚的影响力。目前关联数据的研究覆盖了发布、优化、评价、应用等生命周期各个方面,但也存在一些薄弱环节,如在研究推动关联数据发布的进一步规范、实现实体自动丰富与链接、构建全面的质量评价体系与工具等方面存在挑战。     

茶多酚片主要功效成分加速稳定性试验研究

为了探明茶多酚片中茶多酚、儿茶素等主要功效成分在贮藏过程中的稳定性,采用GB/T 8313—2008、HPLC等方法检测了茶多酚片中茶多酚、儿茶素、咖啡因等主要功效成分含量及pH值,并根据中华人民共和国药典（2010版）二部附录稳定性试验要求,进行了主要功效成分加速稳定性试验。结果表明,茶多酚片中茶多酚含量为45.24%±1.47%,儿茶素总量为32.70%±0.99%,咖啡碱含量为0.89%±0.04%,pH 4.02±0.06,经方差分析,不同月份之间的茶多酚含量、儿茶素含量、咖啡碱含量、pH值差异不显著(P>0.05)。加速稳定性试验结果表明,茶多酚片主要功效成分在稳定性检测条件下未发生明显变化。茶多酚、儿茶素等茶多酚片主要功效成分在贮藏过程中具有较好的稳定性,符合产品质量稳定性要求。     

不同浸提条件下红茶色素浸出变化研究

以云南滇红工夫红茶为样品,研究了不同浸提次数、浸提时间下红茶色素浸出的变化。实验结果表明：色差L*a*b*随浸提时间及浸提次数变化显著,浸提2 次后茶汤色差a*值均为（+）值,浸提4 次后则均为（-）值;不同色素在相同浸提条件下浸出率不同,浸出率大小为TB最大,TR、TF次之,且TR、TF两者之间差异较小;随着浸提次数的增加,浸提茶汤的色差L*a*b*参数与色素TF、TR、TB含量差异逐渐减小,其值或含量趋于相同;在浸提时间为30 s 时,TF、TR、TB累积浸出率同浸提次数之间符合零级动力学方程,在浸提时间为1、3、5 min 时则绝大多数符合一级动力学方程;色素含量同色差值之间存在极显著相关关系,且相关系数大小为RTB>RTR>RTF。试验结果对探究色素的溶解规律与显色特性有着实际意义。     

茶叶中聚酯型儿茶素研究进展

聚酯型儿茶素（Theasinensins, TSs）是一类儿茶素的氧化产物,是在茶叶加工过程中由于揉捻等工序使茶叶细胞破碎导致儿茶素与酶接触,进而氧化形成的。近年来,一些研究结果表明TSs具有一定的生理活性功能。本文就从TSs的发现、形成机理、分析方法、分离制备、药理作用方面进行综述。     

影响茶多糖含量测定的干扰因素分析

[目的]分析茶叶中化学物质对茶多糖定量分析的干扰影响。[方法]比较分析茶多酚、蛋白质、氨基酸、色素、咖啡碱等干扰因素对茶多糖含量测定的影响,探索双氧水氧化脱除色素,PVPP络合茶多酚等消除干扰因素的方法,建立样品前处理方法。[结果]结果表明,茶多酚和色素对茶多糖含量测定的干扰性较大,蛋白质、咖啡碱和氨基酸干扰性相对较小;建立的茶多糖样品前处理方法为“干茶→沸水浸提→过滤→H2O2脱色→透析→加PVPP→过滤”,采用此样品前处理方法,检测炒青绿茶多糖含量为1.83％,红碎茶多糖含量为2.26％,乌龙茶多糖含量为1.37％,均低于文献报道的茶多糖含量。[结论]样品前处理方法“干茶→沸水浸提→过滤→H2O2脱色→透析→加PVPP→过滤”,可以更准确、更简便地应用于茶多糖的定量分析。     

不同水平酵母菌发酵液对仔猪生长性能、血液生化指标及免疫指标的影响

文章旨在研究不同水平酵母菌发酵液对仔猪生长性能、血液生化指标及免疫指标的影响。试验将100头健康、（21±0.5）kg的三元杂交断奶仔猪随机分为试验4组,每组25个重复,每个重复1头,分别在基础日粮中添加0（试验1组）、1.0%（试验2组）、2.0%（试验3组）、3.0%（试验4组）酵母菌发酵菌液,整个试验为期56 d,预饲期10 d。结果表明：（1）试验2、3、4组采食量与试验1组相比无显著差异（P> 0.05）,试验3、4组平均日增重较试验1组显著提高16.2%、14.7%(P <0.05),其料重比较试验1组分别显著降低12.7%、10.9%(P <0.05);(2)试验2、3、4组血清中ALB、TG、TC含量与试验1组无显著差异（P> 0.05）,试验3、4组血清中TP、GLB含量较试验1组分别显著提高15.2%、15.6%、16.6%、17.2%(P <0.05),其血清中AST、ALT、BUN含量较试验1组分别显著降低17.8%、18.3%、13.4%、12.5%、17.3%、19.3%(P <0.05);(3)试验2、3、4组血清中Ig...     

进口安格斯肉牛规模化养殖常见疾病及预防策略

为了给肉牛市场提供高品质的牛肉产品,养殖场纷纷引入国外的肉牛品种。但肉牛对我国规模化养殖方式的适应度不高,因而疾病发生率较高,对养殖场经济效益、牛肉产品安全质量均产生了不利影响。本文以进口安格斯肉牛为例,分析了进口安格斯肉牛的常见疾病,即消化系统疾病、泌尿生殖系统疾病、乳房疾病、呼吸系统疾病、外科疾病、四肢蹄病、眼病及寄生虫病等,针对性给出了优化饲养管理方式、改善饲养环境等降低舍饲模式下安格斯肉牛疾病发生率的措施。     

小麦种植存在的问题及合理应用分析

小麦是我国重要的粮食产物,其种植面积非常广泛。加强小麦的种植技术与病虫害的防治工作,可以帮助农业从业人员提高小麦的产量,提高农民的经济收入,满足人民对小麦的大量需求,进而促进我国农业经济的稳定发展。但实际上小麦的种植技术还未全面地进行推广,小麦的病虫害防治工作也不够全面,直接影响到小麦的生长发育。因此,提高小麦的种植技术,加强小麦病虫害的防治工作是非常重要的,本文就小麦的种植技术及病虫害防治工作进行了研究和分析,并针对其中存在的问题,提出了相应的应用措施。