绿茶叠杀后PPO和含水量变化及其对品质的影响

为探索在保证绿茶品质前提下延长杀青叶贮存时间的最佳方法,通过滚筒加微波叠杀技术,采用自然、送风、低温条件下贮存杀青叶,研究绿茶叠杀后多酚氧化酶(PPO)和含水量的变化及其对品质的影响.结果表明:3种方式摊放1h时PPO酶活性最高可达25.0％;11 h时PPO酶活性下降幅度分别为10.9％、47.0％和83.7％.贮存前期,PPO酶对绿茶品质的影响作用大,温度是影响PPO酶活性的主要因子,低温摊放PPO酶活性下降最快,其成品茶品质优于送风摊放的.当PPO酶活性和含水量降到一定程度时,含水量对成品茶加工时品质影响的作用增大.表明采用叠杀法杀青不能完全钝化绿茶的PPO酶活性,送风摊放和低温摊放均能在保证绿茶品质的前提下延长杀青叶存放时间.     

红茶菌研究进展

本文综述了红茶菌在菌种分离纯化、发酵代谢、作用机理及其产品开发方面的研究进展.     

褪黑激素对Bcl-2和Bax基因在绒山羊皮肤中表达的影响

【目的】研究褪黑激素对内蒙古绒山羊皮肤Bcl-2和Bax基因表达的影响,探讨Bcl-2和Bax基因以及褪黑激素与绒山羊绒毛生长和凋亡的关系。【方法】选用8只性别、体重、年龄一致的内蒙古绒山羊母羊,随机分为埋植组和对照组,提取皮肤总RNA,对Bcl-2和Bax基因mRNA表达进行相对定量分析。【结果】①Bcl-2和Bax基因在内蒙古绒山羊皮肤细胞中相对表达量比值（Bcl-2/Bax）的增减与绒山羊一年中绒毛生长、退行以及休止时间特点基本吻合;②褪黑激素对Bcl-2基因在内蒙古绒山羊皮肤中的表达无显著影响（P＞0.05）,但显著上调了Bax基因在各月份的表达（P＜0.01）。【结论】褪黑激素显著下调了Bcl-2和Bax基因在内蒙古绒山羊皮肤细胞中相对表达量的比值（Bcl-2/Bax）,可促进细胞凋亡,加快机体新陈代谢。     

圆形卧式通风储存仓小麦干燥试验研究

为了解圆形卧式通风储存仓的干燥特性,以新收获高水分小麦作为试验材料,对干燥过程中小麦水分、温湿度、真菌孢子数等指标的变化规律进行研究。结果表明:以246 m~3/(t·h)的单位风量,经过28 h间断式通风,小麦平均水分由17.3%降为12.0%。干燥过程中,平均温度由29.3℃平稳升高到33.3℃,相对湿度由78.6%平稳降低到59.7%,干燥后小麦真菌孢子数为2.3×10~5个/g,未发生霉变。干燥前后淀粉、蛋白质、湿面筋含量等品质指标无显著变化,品质保持良好。经试验证明,利用圆形卧式通风储存仓能够达到小麦快速干燥的目的,为圆形卧式通风储存仓小麦干燥工艺优化及设备改进提供了参考依据。     

兴安落叶松光合特性的动态研究

利用LI-6400便携式光合测定系统对兴安落叶松(larix gm elinii)1年生枝上针叶的光合特性进行了研究。结果表明:(1)6月~9月份兴安落叶松针叶的净光合速率的日变化呈单峰曲线。8月2日的日均值最高,为1.23μmolCO2/m2.s,而6月13日的最低为0.20μmolCO2/m2.s。(2)6月~9月份兴安落叶松针叶的蒸腾速率的日变化趋势基本一致,且都呈单峰曲线型。6月~9月份的蒸腾速率的日均值呈上升趋势,9月1日的日均值最大,为1.59μmolH2O/m2.s,6月13日的最低为1.34μmolH2O/m2.s。这将为兴安落叶松光合研究提供一些基础数据。     

关于森林可持续经营与天然林保护若干问题的探讨

本文针对森林可持续经营和天然林保护两个热点问题进行了探讨,文章在可持续经营和天然林保护的概念基础上,阐述了二者之间的关系和实施过程中应注意的问题,为我国现代森林经营提供参考。     

四川油菜的重要产业地位及应加强的主要产业环节

在简要阐述四川油菜的重要产业地位基础上,建议加强品种自主创新研究、病虫草害综合防治新策略研究、多项栽培技术综合集成配套研究、适应四川油菜产业特色的农机具和油脂加工技术研发四大主要产业环节。     

兴安落叶松群落下层植物组成结构与采伐干扰的关系

本文通过样地调查，研究了在未采伐干扰和不同采伐干扰条件下，寒温带兴安落叶松林群落下层植物生活型谱、优势层片和生态类群的变化规律。     

猪传染性鼻炎的防治

<正>自上世纪末以来,我县一些养猪户的生猪出现了一种以鼻炎症状为主的传染病,发病数出现逐年增多的趋势。病因目前尚不清楚,有人认为是由一种包涵体引起的,也有人认为是猪传染性萎缩性鼻炎的一种变种。主要表现为鼻塞、打喷嚏、呼吸不畅,严重     

兴安落叶松原始林三种林型生物产量的研究

生物产量的研究,是研究森林生态系统的核心。六十年代以来,欧美、日本、苏联对森林生物产量的研究,达到了相当活跃的程度,我国从七十年代末开始研究。但仅限于杉木、黄山松、油松、樟子松、红松等人工幼中林。天然林的研究较少,如长白山阔叶红松林、内蒙古的白杄、青海云杉和油松林等研究也只是近几年才开始的。1982年我们在根河林业局研究了大兴安岭林区兴安落叶松原始林中分布最广的三种林型成熟林的生物产量。