响应面法优化黑木耳酸性多糖硫酸酯化制备工艺

前期研究发现,硫酸酯化黑木耳酸性多糖具有较好的生物活性,运用响应面法对黑木耳酸性多糖的最佳硫酸酯化工艺条件进行优化研究。研究了氯磺酸与N,N-二甲基甲酰胺的体积比、酯化试剂的体积含量、反应温度、反应时间、转速5个因素对黑木耳多糖硫酸酯化取代度的影响。利用最陡爬坡试验逼近因素的最大响应区域,采用Box-Behnken设计法对各因素的水平组合进行优化,获得黑木耳酸性多糖硫酸酯化优化条件:氯磺酸∶N,N-二甲基甲酰胺为1∶3.49、酯化试剂比例为33%、反应温度50℃、反应时间112.84 min、转速为200 r/min,在此优化条件下硫酸酯化黑木耳酸性多糖的取代度可达0.490 5。     

“3414”试验氮 磷 钾不同配比对旱地小麦产量效应的研究

在万荣县旱地麦田采用“3414”试验设计,通过田间试验,研究了氮、磷、钾不同用量和配比对旱地小麦产量的影响,应用回归分析建立了不同产量目标的数学模型,提出了相应的优化施肥方案。     

玉米须无糖饮料加工工艺优化及成分分析

以玉米须和金银花为主要原料制备玉米须无糖饮料,通过正交试验优化了玉米须无糖饮料配方,并分析了玉米须无糖饮料的主要香气成分。结果表明,优化的玉米须无糖饮料配方为玉米须和金银花比例2∶1,料液比1∶100,熬煮时间60 min,柠檬酸、甜菊甙和木糖醇质量分数分别为0.10%、0.07%、0.30%。主要香气成分为芳樟醇7.89%、壬醛4.44%、α-松油醇4.23%、苯乙醛3.39%、大马酮2.97%、3-壬烯-5-酮2.88%。所得玉米须无糖饮料的滋味酸甜可口,风味纯正,略带茶香且清香柔和,颜色金黄,具有玉米须和金银花的特有香气,产品质量符合国家标准。     

响应面法对鱼肝油微胶囊化复合壁材的优化研究

[目的]优化鱼肝油进行微胶囊化的壁材用量。[方法]以天然鱼肝油为芯材,通过单因素试验研究乳清蛋白、β-环糊精、阿拉伯胶壁材对鱼肝油微胶囊化包埋率的影响,再结合中心组合响应面设计优化复合壁材用量,建立3种壁材用量与包埋率的数学模型。[结果]试验表明,在乳液浓度为25%时,鱼肝油微胶囊化3种壁材乳清蛋白、β-环糊精、阿拉伯胶的最佳使用比例为0.217、0.217、0.217,3种壁材比例为1∶1∶1。在此条件下,鱼肝油微粉的包埋率可达85.44%。[结论]研究可为鱼肝油的高效利用和产品开发提供技术支持。     

耐寒柑橘愈伤组织诱导优化

以耐寒柑橘(Critus reticulata Blanco)为试材,研究了培养基、消毒处理方式、外植体类型以及2,4-D与KT对柑橘愈伤组织诱导的影响,优化柑橘愈伤组织培养条件.结果表明,柑橘愈伤组织诱导中MT培养基的诱导效果优于MS培养基,统计学分析差异显著;带外种皮消毒处理方式更有利于外植体的脱分化,愈伤诱导率均在90％以上;胚与子叶外植体分别在f与i培养基上脱分化效果相对最佳,其诱导率为93.10％与93.33％;培养基中2,4-D浓度为2.0～3.0 mg/L适合柑橘愈伤组织的诱导,且激素KT与2,4-D之间具有良好的正向协同作用,当培养基中KT为0.5 mg/L时,诱导率增加25.75％,疏松愈伤率增加14.48％.     

美味牛肝菌土鸡汤工艺配方的优化

[目的]确定美味牛肝菌土鸡汤的最佳制备工艺.[方法]以美味牛肝菌和云南特色土鸡肉为主要原料,通过单因素和正交试验研究肉水比、菌用量、煮制时间对鸡汤口味的影响.[结论]各因素对菌鸡汤感官评价的影响大小依次为:肉水比、牛肝菌用量、煮制时间.最佳的煮制条件为肉水比1:4 g/ml,美味牛肝菌用量12％,煮制时间60 min,此条件下炖制的鸡汤滋味好、香气浓、色泽佳,感官得分73.67分.[结论]此研究可为菌鸡汤的工业化生产提供理论指导.     

一种新的求解无约束优化问题的谱共轭梯度法

在修正的Wei-Yao-Liu共轭梯度法基础上,给出一种新的求解无约束优化问题的谱共轭梯度算法,该算法在强wolfe型线搜索下具有充分下降性和全局收敛性,数值实验结果表明该算法是有效的.     

水地胡麻密肥高产栽培模型研究

在宁夏半干旱地区立地条件下,采用二次正交旋转组合回归设计,研究了种植密度和施肥水平对水地胡麻产量的影响。结果表明,参试的密肥因素对胡麻产量的作用由大到小依次为氮肥施用量、有机肥施用量、播种粒数、磷肥施用量,并通过模拟选优,确定了水地胡麻籽粒产量高于1 950.00 kg/hm2的优化农艺方案。     

微载体规模化培养草鱼细胞与病毒的工艺及优化

研究了在悬浮培养系统中使用微载体Cephodex规模化培养草鱼肾脏组织细胞CIK和草鱼呼肠孤病毒(GCRV)的条件并进行了优化。结果表明,Cephodex是一种适合CIK细胞贴壁生长的微载体,搅拌方式(搅拌时间/静止时间)及血清浓度(0%、5%、10%、15%)对CIK细胞在Cephodex微载体上的贴附效率有影响。贴附期以转速35 r/min、每静置45 min搅拌2 min的间歇搅拌方式最佳,8 h后细胞贴附率可达90%以上;细胞贴附期培养基中的血清浓度为5%。当Cephodex微载体用量10 mg/mL、细胞初始接种密度2.5×105cells/mL、连续搅拌速度40 r/min时可获得最佳的细胞生长效能。用优化的最佳工艺条件大规模培养CIK细胞,接种感染复数为0.1的GCRV病毒3 d后,培养细胞出现典型细胞病变效应,病毒滴度(lgTCID50/mL)为8.5。本项研究为草鱼出血病疫苗规模化制备技术研究奠定了基础。     

水产品中孔雀石绿残留检测前处理方法研究与优化

采用高效液相色谱法测定水产品中孔雀石绿的残留量,参考GB/T 20361-2006的方法,将前处理步骤部分进行了优化,将样品前处理的匀浆提取改为样品涡动和离心;增加50mL实验用水,去掉二次萃取乙腈,不用过滤膜过滤直接上机进行测定。结果表明:经添加回收实验,回收率在80%左右,本方法操作简便,消除了乳化现象,提高回收率,偏差小。