咖啡湿法发酵中使用果胶酶对脱胶时间与杯品质量的影响

以云南阿拉比卡咖啡为原料,在咖啡湿法发酵环节中加入Pectinex Ultra SP-L果胶酶进行脱胶,并对加工出的咖啡豆进行理化及感官分析。结果表明：与自然发酵脱胶相比,果胶酶脱胶能缩短脱胶时间,有效快速脱除咖啡果胶。其脱胶时间与果胶酶的浓度、脱胶温度、鲜果成熟度呈正相关。与自然发酵脱胶相比,果胶酶脱胶所得咖啡豆的内含物质无显著差异,杯品质量干净稳定。就咖啡豆的杯品质量而言,0.01%果胶酶添加量脱胶处理要高于自然发酵脱胶,而添加量为1.00%、0.10%果胶酶脱胶处理略低于自然发酵脱胶。综上所述,果胶酶脱胶能保证咖啡品质的稳定性及提高咖啡加工效率,具有应用前景。     

景东河谷地区柑桔种植可行性初探

主要从柑桔的生物学特性、生长环境,景东河谷地区自然环境条件等方面说明发展柑桔种植的可行性。通过柑桔种植的经济效益、生态效益、劳动就业等方面的效益分析,说明在景东河谷地区种植柑桔是适宜的,应作为发展项目大面积发展。     

加强当前农作物苗期田间管理的技术指导建议

对于整个农作物的生长来说,每个阶段的种植管理都是十分重要的,尤其是农作物幼苗生长阶段。如果农作物苗期田间管理技术能够充分发挥其作用,那么农作物的收成就会非常理想,而且农作物品质也会非常令人满意。笔者在本文将对旱田和水田两种种田模式的苗期田间管理技术进行分析,进而探讨如何做好农作物苗期田间管理工作。     

普洱茶渥堆发酵中可降解咖啡碱真菌菌株的筛选和鉴定

为了在普洱茶渥堆发酵中筛选出可降解咖啡碱的菌株,采用咖啡碱液体筛选培养基从不同阶段普洱茶发酵样中筛选目标菌株,结合菌落特征、分生孢子结构以及18 S r DNA序列对目标菌株进行鉴定。并将目标菌株接种至茶叶内进行单菌种发酵,通过高效液相色谱法(HPLC)测定咖啡碱、茶碱、可可碱、3-甲基黄嘌呤等嘌呤碱含量。结果表明,在普洱茶发酵样中筛选出一株有效降解咖啡碱的菌株,此菌株在48 h内对咖啡碱的降解率为87.7%。经鉴定为聚多曲霉(Aspergillus sydowii),序列相似性为99.8%。在聚多曲霉茶叶单菌种发酵中,咖啡碱含量急剧下降,在发酵结束时仅占干物质重的(0.414±0.077)%;茶碱质量分数大幅度上升,由最初的不足0.1%上升至(2.129±0.246)%,成为主要的嘌呤碱;可可碱含量无显著变化(P0.05);3-甲基黄嘌呤有大幅度增加,增幅达130%。本文首次从发酵茶叶中筛选出可降解咖啡碱的菌株,探究了微生物发酵中咖啡碱的转化产物,为低咖啡碱普洱茶的开发提供了菌种。     

施用不同量菜籽饼肥对降低烟叶重金属含量的效果研究

[目的]找出控制烟叶重金属含量的有效方法.[方法]在烤烟种植过程中进行大田试验,施用不同量的菜籽饼肥,探讨其对降低烟叶重金属含量的影响.[结果]施用不同量的菜籽饼肥作为基肥,对于降低烤烟重金属含量具有积极效应,其中施用量占总施肥量30％的处理,与对照相比具有显著性效果.[结论]该研究对于烟叶安全性的提升有积极效应,对于通过改善施肥方式、施肥种类等来提升烟叶安全性,以及对肥料的选择和前期处理提供了一定的科学指导,在实际生产中具有十分重要的意义.     

茶多糖对阿霉素抑制肺癌A549细胞增殖作用的影响

肺癌是全世界目前发病率和死亡率最高的癌症之一,当前治疗恶性肿瘤的主要手段之一是化疗,阿霉素是临床常用的化疗药物,然而该药物毒性较大,长期使用可发生剂量依赖性的不可逆的心肌病变、骨髓抑制等,同时其多药耐药性的存在也使它在临床应用受到一定限制。为了减少阿霉素的毒副作用,通过体外培养人肺癌A549细胞,将茶叶提取物茶多糖与阿霉素联用,加入A549细胞,24 h后以噻唑蓝(MTT)法检测细胞存活率。结果表明,当阿霉素质量浓度为3 mg·L~(-1)时,对肺癌A549细胞的抑制效果最明显;不同浓度茶多糖与1、2、3 mg·L~(-1)阿霉素联用,以2 mg·L~(-1)阿霉素与6 mg·L~(-1)茶多糖联用时对肺癌A549细胞的抑制效果最明显,且优于单独使用3 mg·L~(-1)阿霉素的效果。阿霉素可诱导A549细胞凋亡,茶多糖与阿霉素联用可减少阿霉素的使用剂量,增强阿霉素对肺癌A549细胞的增殖抑制作用。     

兼性互利关系对树冠层活动蚂蚁多样性的影响

[目的]为了探讨紫胶-蚂蚁兼性互利关系对生物多样性保护的作用效果,[方法]于2015年5月和9月,用树栖蚂蚁诱集陷阱在云南省墨江县雅邑镇调查了紫胶-砂仁混合农林系统(样地Ⅰ,从未放过紫胶虫;样地Ⅱ,3年前曾放过紫胶虫但本次实验不放虫;样地Ⅲ,放紫胶虫处理)中钝叶黄檀树冠层活动的蚂蚁群落多样性。[结果](1)样地Ⅰ中采集蚂蚁标本277头,隶属于5亚科11属14种;样地Ⅱ中蚂蚁标本324头,隶属于5亚科12属16种;样地Ⅲ中蚂蚁标本885头,隶属于4亚科17属22种。(2)样地Ⅱ和样地Ⅲ间的物种丰富度差异不显著,而与样地Ⅰ均差异显著;3种样地的相对多度间均差异显著;物种丰富度和相对多度排序均为ⅢⅡⅠ。(3)样地Ⅱ和Ⅲ树冠层蚂蚁群落结构较相似,二者与样地Ⅰ不相似;黑可可臭蚁和平和弓背蚁为3种类型样地中均出现的特征种,物种丰富度排序均为ⅢⅡⅠ,巴瑞弓背蚁是样地Ⅱ和Ⅲ中的特征种,物种丰富度ⅢⅡ,大头蚁属sp.1、横纹齿猛蚁和中华小家蚁则分别为样地Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的特征种。[结论]兼性互利关系对树冠层蚂蚁群落的物种丰富度、相对多度和群落结构具有积极影响,并且其作用效果具有一定的时间和空间尺度。     

园林景观中水生植物的应用分析

水生植物是园林水景造景的主要素材,在园林植物中具有重要的地位。然而,由于水生植物使用不规范,品种的开发性研究不足,运用形式单调,管理粗放,生态功能发挥不够,设计者与施工单位缺少必要沟通等各种原因,水生植物的综合功能没有得以充分发挥。建议增加水景中水生植物种类,合理栽种水生植物,丰富水生植物的配置方式,优化水景的水生生态系统设计,最大限度发挥水生植物的作用。