茶在《食品毒理学》教学中的案例应用

《食品毒理学》是食品领域的重要专业课程，难度较大。茶作为国人常见饮品和文化象征为人们所熟知，因此，在《食品毒理学》中以茶为载体，将知识传递和能力培养、素质和价值引领注入其中起到了生动课堂的效果。     

水利绿化耐盐碱植物资源

<正>水利绿化是国土绿化和生态文明建设的重要组成部分,是水生态文明的重要内容,在有效防护工程设施、保持水土、改善生态、美化环境中起着积极的作用。2021年,《国务院办公厅关于科学绿化的指导意见》(国办发[2021] 19号)指出:“科学绿化是遵循自然规律和经济规律、保护修复自然生态系统、建设绿水青山的内在要求,是改善生态环境、应对气候变化、维护生态安全的重要举措,对建设生态文明和美丽中国具有重大意义。”并提出了十大主要任务,其中提到合理安排绿化用地,依法合规开展河渠两侧、湖库周边等绿化建设;科学推进重点区域植被恢复,长江、黄河等大江大河的源头、干支流、左右岸要加强封山育林育草,推进水源涵养林、水土保持林建设和小流域综合治理;科学选择绿化树种草种等多项内容,由水利部按职责分工负责。     

中国食物生产消费年际变化特征及食物供给安全分析

通过收集数据，分析了1961—2018年中国食物生产消费系统的变化情况，总结了生产消费系统的趋向规律，根据此变化特征探讨了当前中国食物供给安全情况和未来趋势。结果表明，随着中国居民生活水平的提高，中国居民年生产和消费食物量中植物性食物占比略微下降，但在2018年仍分别占食物生产量的88.33%、食物消费量的88.58%；动物性食物生产和消费量占比整体上升，生产量从1961年的3.19%上升到2018年的11.01%，消费量从1961年的3.19%上升到2018年的10.67%，饮食结构逐渐倾向于多样化。供给安全方面，粮食自给率超过95%，但食物种类结构性矛盾仍然突出，豆类及坚果、奶和水产品进口需求量较大。《中国居民膳食指南（2016）》膳食结构情境下，除了奶类，2018年中国居民人均食物生产量完全能满足所有的食物需求。最后，从生产技术、生产结构、农业政策和膳食结构等方面提出了一些保障食物供给安全的建议。     

不同处理对河套灌区玉米土壤硝态氮和铵态氮动态及氮肥利用率的影响

为了探讨内蒙古河套灌区农业化肥面源污染检测和治理措施,采用大田土壤淋溶试验,分析了河套灌区农田在缓控释尿素、活性炭、生物菌肥处理下,玉米生育期内土壤硝态氮、铵态氮动态变化特征及氮肥利用情况。结果表明,缓控释尿素、活性炭、微生物菌肥处理与常规处理相比,在玉米拔节期、大喇叭口期土壤NO-3-N、NH+4-N含量变化不太显著,而苗期土壤NO-3-N含量平均分别提高24.76%、18.36%、4.31%,收获期平均分别降低23.98%、12.53%、5.47%;苗期土壤中NH+4-N含量较常规处理分别平均提高28.21%、15.47%、5.24%,收获期平均分别降低26.33%、16.93%、7.37%;氮肥利用率分别较常规处理提高15.71%、10.65%和5.16%。     

市售榨菜品质检测及食品安全分析

本研究选取阳江市各农贸市场在售的10个批次的榨菜产品作为研究对象，参照国家相关检测标准分别对样品的亚硝酸盐、糖精钠、苯甲酸和山梨酸这4种物质的含量进行检测，并对照相关食品安全标准对其进行食品安全分析。检测数据显示，10个批次样品的亚硝酸盐含量在5.1 mg/kg之内，10个样品都没有检测出糖精钠，苯甲酸及其钠盐的含量在1.38 g/kg之内，而山梨酸及其钾盐的含量在0.453 g/kg之内。结果表明，本次试验所采集的10个批次的榨菜样品在4个项目上出现检测值超过国家标准允许限值的情况较少，仅在苯甲酸这一指标上有2个样品超过限值，推测总体食品安全风险较低。     

高产高淀粉粮饲兼用型玉米新品种丰玉3号选育报告

为解决甘肃自育优良玉米新品种较匮乏、外引玉米新品种对甘肃的生态条件较难适应且退化严重的问题，张掖市博丰农业科技有限责任公司采用重离子辐照结合分子标记辅助选择等现代育种方法，以自育自交系BT0521为母本、自育自交系0571为父本杂交选育出了高产高淀粉粮饲兼用型玉米新品种丰玉3号。2012 — 2013年参加甘肃省玉米中晚熟高密组新品种区域试验，2 a 10点(次)平均折合产量15 621.0 kg/hm2，较对照品种增产2.7%。其中2012年平均折合产量16 536.0 kg/hm2，较对照品种郑单958增产5.4%；2013年平均折合产量14 706.0 kg/hm2，较对照品种先玉335增产2.3%。2014年参加甘肃省玉米中晚熟高密组新品种生产试验，平均产量为16 122.0 kg/hm2，比对照品种先玉335增产7.8%。丰玉3号在甘肃省张掖市春播生育期132 d，株高273 cm，穗长21.0 cm，穗粗5.2 cm，出籽率88.8%，千粒重347.7 g。容重734.2 g/L。丰玉3号籽粒(干基)含粗淀粉766.0 g/kg、粗蛋白89.7 g/kg、赖氨酸3.1 g/kg、粗脂肪36.9 g/kg，属高淀粉玉米品种。该品种高抗茎基腐病和瘤黑粉病，抗大斑病，中抗丝黑穗病，感矮花叶病和红叶病。适宜在甘肃、新疆及同类生态区种植。     

大拱棚马铃薯—芹菜一年两茬栽培技术

宁夏西吉地区采用大拱棚马铃薯-芹菜一年两茬栽培模式,每667m平均生产马铃薯2000kg、芹菜5000kg,产值共计近1万元,经济效益显著.其中,马铃薯于3月初播种,6月中旬上市；移栽芹菜于5月进行露地育苗,7月中下旬定植,10月底至11月初采收上市.     

祁连山金强河流域莎草科植物区系特征分析

【目的】植物区系分析是科学开发利用和保护植物资源的重要前提。祁连山金强河流域位于青藏高原与黄土高原交界处，区位特征独特，莎草科(Cyperaceae)植物作为该地区的优势植物，对其进行资源调查和区系分析尤为重要。【方法】通过搜集文献、核实鉴定馆藏植物标本，编制祁连山金强河流域莎草科植物名录，分析莎草科植物科属特征和区系成分。【结果】祁连山金强河流域莎草科植物共有 6 属 53 种(4 变种)，其中，多种属 2 个，为薹草属(Carex)和嵩草属(Kobresia)，寡种属 1 个，为扁穗草属(Blysmus)，单种属 3 个 ，为三棱草属(Trichophorum)、细莞属(Bolboschoenu)和蔺藨草属(Isol- epis)，特有种 9 种；从各属包含的种数上来看，单种属和寡种属所含种的比例只占 5. 66 %和 3. 77 %，而多种属所含种的比例达到 90. 57%，占据明显的主导地位；植物区系成分包括世界分布型和北温带型 2 个分布区类型，世界分布型有 4 属 40 种，北温带型有 2 属 13 种。【结论】祁连山金强河流域莎草科植物区系成分总体简单，但莎草科植物资源丰富，特有种和世界分布型植物数量较多，具有重要的开发利用潜力。     

桑里白粉病的研究进展与展望

桑树是我国重要的经济树种，属药、食同源植物。桑树白粉病对桑树有较大的危害，种类有两种，其中桑里白粉病危害最大。对桑里白粉病的研究进展进行综述，总结了桑里白粉病病原菌的鉴定和危害特征，提出了桑里白粉病抗性种质资源的识别、筛选依据，阐述了近年来桑里白粉病防控技术，针对性地提出了防控策略。对桑里白粉病未来研究、发展方向进行展望，以期为桑树病害的研究、防治与抗性育种提供参考。