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《动物营养学报》2021,33(6)
本试验旨在探索不同精粗比饲粮对贵州白山羊背最长肌中常规营养成分、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量的影响。试验选择体况健康、体重[(15.96±2.94) kg]相近的育肥阶段白山羊36只,采用单因素随机区组设计,随机分为4组,每组9个重复,每个重复1只羊,分别饲喂精粗比为30∶70、40∶60、50∶50、60∶40的饲粮,预试期7 d,正试期60 d。正式期结束后屠宰,每只羊采集背最长肌500 g进行相关指标测定。结果显示:50∶50组和60∶40组水分含量显著高于30∶70组和40∶60组(P0.05),60∶40组粗脂肪含量显著高于30∶70组(P0.05),30∶70组粗蛋白质含量显著高于50∶50组和60∶40组(P0.05)。50∶50组精氨酸含量显著低于60∶40组(P0.05),60∶40组必需氨基酸、鲜味氨基酸和总氨基酸含量最高,30∶70组甜味氨基酸/总氨基酸最高。40∶60组棕榈酸含量显著低于其他组(P0.05),30∶70组和40∶60组硬脂酸含量显著高于50∶50组和60∶40组(P0.05),30∶70组棕榈油酸含量显著低于50∶50组和60∶40组(P0.05),30∶70组和40∶60组油酸含量显著低于60∶40组(P0.05),30∶70组二十碳烯酸含量显著低于60∶40组(P0.05),30∶70组反亚油酸、亚油酸和二十碳三烯酸含量显著低于其他组(P 0.05),30∶70组和40∶60组α-亚麻酸含量显著低于50∶50组和60∶40组(P0.05),60∶40组二十碳二烯酸含量显著低于其他组(P0.05),30∶70组饱和脂肪酸含量最高,60∶40组单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和总脂肪酸含量最高。综上可知,饲粮精粗比为60∶40时贵州白山羊肌肉粗脂肪含量高,氨基酸和脂肪酸含量丰富,肌肉的多汁性、风味及品质好,营养价值高。 相似文献
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毕节市位于贵州省西北部,乌蒙山脉纵贯全境,境内山高坡陡,峰峦重叠,高原山地占全区总面积的93.3%,农户有养殖贵州黑山羊的基础和习惯。随着生活水平的提高,膳食结构的改变,人们对优质肉食品的需求越来越大,黑山羊肉作为高蛋白、 相似文献
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作为一名基层的畜牧工作人员,怎样把发展的科学观点及要求转化成为畜牧工作事业谋求发展的正确思路及发展措施.为畜牧事业蓬勃发展添砖加瓦的实际行动中来是我们必须要思考的问题.本文分析了龙里县畜牧产业发展现状,提出其存在的问题,并探讨推动本县畜牧业发展的措施,为本地畜牧业进一步发展提供参考. 相似文献
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贵州蚕业现状与发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
概述了当前贵州蚕业发展的现状及存在的主要问题,提出在贵州发展蚕桑生产,应该针对实际,因地制宜,突出重点,局部发展。并充分发挥自身优势,狠抓蚕业基础设施建设和质量建设,扎实搞好贵州局部地区的蚕业发展。 相似文献
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野生牧草金荞麦与贵州省推广牧草栽培效益比较试验初报 总被引:4,自引:0,他引:4
金荞麦Poyigonum cymosum是一种药饲兼用的贵州野生植物资源,通过金荞麦与贵州省目前主要推广牧草的田间试验比较,研究金荞麦和推广牧草资源的产量、品质和饲用的不同特点。试验初步认为:金荞麦是一种高产优质的牧草资源,其产量与菊苣Cichorium intybus相似,比一般推广牧草如苜蓿Medicagosativa等高出2~3倍。其粗蛋白含量与菊苣相似,接近苜蓿。金荞麦的适口性好,耐瘠抗劣性强,易繁殖成活,有较大的推广潜力。 相似文献
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