日粮脂肪酸和动物免疫机能

现代营养学证明，营养因素对于动物免疫起着不可忽视的作用。本文主要综述了日粮中脂肪酸，特别是n—3和n—6不饱和脂肪酸对动物免疫机能的影响以及对动物免疫调节的作用机制。     

微生物多糖在水产动物免疫中的研究进展

微生物多糖是一种免疫增强剂，它能增强水产动物的非特异性免疫机制。本文介绍了水产动物的非特异性免疫系统，综述了微生物多糖的免疫作用机制及其提高水产动物免疫力的途径。     

共轭亚油酸的生理功能及其在动物营养中的应用

共轭亚油酸能够提高畜禽生长性能，改善猪的胴体组成，并被认为是一种具有开发潜力的抗癌药物。文章介绍了共轭亚油酸的结构和来源，并对共轭亚油酸的生理功能、在畜禽生产中的应用及前景作一综述。     

水产动物饲料诱食剂研究进展

本文阐述了诱食剂的种类及对水产动物的诱食效果、作用机理。     

鱼类维生素C的生理功能和需要量

维生素C是鱼类所必需的微量营养成分。本文介绍了维生素C的生理功能,维生素C的剂型及不同剂型维生素C在鱼类养殖中的应用效果,鱼类维生素C缺乏临床症状以及某些鱼类的维生素C需要量。     

多糖复合物——糖萜素对淡水白鲳生长和肉质指标作用的初级报告

试验以淡水白鲳为试验对象,报道不同浓度糖萜素对鱼类生长性能和肉质的影响。本试验分为5个试验组,每组设3个重复,每个重复10尾鱼。空白对照组饲喂基础日粮,其余4组为基础日粮添加不同浓度糖萜素,分别为125mg/kg;250mg/kg;500mg/kg;1000mg/kg糖萜素试验组。试验鱼体初重为(63.5±2.5)g,试验时间为30d。试验结果表明,与对照组相比,250mg/kg糖萜素增重率提高了57.14%(P<0.05);肌肉中胆固醇含量降低了46.05%(P>0.05);125mg/kg糖萜素和250mg/kg糖萜素血清中胆固醇含量分别比对照组降低21.00%(P>0.05)、11.00%(P>0.05),因此125mg/kg、250mg/kg糖萜素可以提高鱼类生长性能,降低血清和肌肉中胆固醇含量,从而糖萜素可以改善鱼肉品质。     

糖萜素-Ⅱ对黄羽肉鸡生长、肉质和免疫的影响

以黄羽肉鸡为试验对象,研究糖萜素-Ⅱ对肉鸡生长性能、肉品质及机体抗体水平的影响。1800羽黄羽肉鸡随机分成3组,每组6个重复,基础日粮中分别添加糖萜素-Ⅱ500mg/kg、糖萜素-Ⅱ250mg/kg+抗生素和抗生素。试验结果表明,肉鸡的全期平均增重和料肉比糖萜素-Ⅱ组和抗生素组差异不显著(P>0.05);肉质测定后在滴水损失和肉色方面,糖萜素-Ⅱ组与抗生素组差异不显著(P>0.05),而糖萜素-Ⅱ组肉鸡的肌苷酸含量比抗生素组提高了12.07%,糖萜素-Ⅱ组胆固醇含量、重金属铅和镉含量比抗生素组分别降低了37.10%,27.83%,37.96%,差异都显著(P<0.05)。NDV抗体水平处于9lg2以上的血清样品,糖萜素-Ⅱ组占73.33%,抗生素、糖萜素-Ⅱ+抗生素组都含56.67%,比后两组提高了16.66%。试验结果表明,糖萜素-Ⅱ饲料添加剂能促进肉鸡生长,改善肉的品质,有效提高肉鸡机体的免疫力,是一种安全、高效、环保型饲料添加剂。     

禽流感病毒的致病性和免疫性研究进展

介绍了禽流感病毒的病原、基因结构及其对禽类、人类的致病机理和危害，探讨了感染病毒后宿主的反应、机体的体液免疫和细胞免疫，在一定程度上概述了禽流感病毒的固有特点和规律，为进一步研究打下了基础。     

鱼类免疫机制及其影响因子

介绍了鱼类免疫组织和器官、免疫细胞和体液免疫因子，并分别就这3类免疫系统的组成和免疫作用机制及其影响因素做了简述。     

重金属对鱼类危害作用的研究

随着工业的发展，大量的污染物包括重金属排入河流、湖泊和海洋，使水质恶化，严重影响了水产养殖业的发展。主要就重金属污染对鱼类免疫功能、呼吸强度、呼吸运动、生理生化作用、鱼类胚胎发育和仔鱼毒性的影响以及基因毒性等方面的危害作一综述。